【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种手工切菜丝用的蔬菜切丝器。目前现有的手工切菜丝装置一般用插菜板，挤压力较大，费力，切出的菜丝形态粗糙，粗细不均，菜丝表面光洁度差，产量低，速度慢，菜丝较短。本技术的目的是提供一种切出菜丝表面光洁、粗细均匀、挤压力小的蔬菜切丝器。为实现上述目的，本技术的技术方案是一种蔬菜切丝器，包括两侧夹板，数个夹刀板及其间夹紧的数把立刀、一把横刀、两侧压片、中间紧固片，两侧夹板将数个夹刀板通过螺栓紧固，数个夹刀板形成的顶面为一定倾斜角度的斜面，其间夹有数个立刀，立刀刀刃与夹刀板呈一定倾角，横刀紧靠数个立刀形成的平面，水平设置在夹板上，其刀刃略低于立刀刃面，紧固片紧靠夹刀板顶面，两侧固定在夹板上，支撑板通过螺栓固定在夹板上。本技术由于采用上述结构，切出的菜丝粗细均匀，表面光洁度好，形态美观，可切长菜丝，切丝速度快，挤压力小，省时省力，操作方便，维修简单，使用寿命长。附图说明图1为本技术的结构示意图。图2为图1的A-A剖面图。以下结合附图对本技术的具体实施方式作进一步说明一种蔬菜切丝器，包括两侧夹板1，数个夹刀板2及其间夹紧的数把立刀3、一把横刀4、两侧压片5、中间紧固片6，两侧夹板1将数个夹刀板2通过螺栓紧固，数个夹刀板2形成的顶面为一定倾斜角度的斜面，其间夹有数个立刀3，立刀刀刃与夹刀板呈一定倾角，横刀4紧靠数个立刀3形成的平面，水平设置在夹板1上，其刀刃略低于立刀刃面，紧固片6紧靠夹刀板2顶面，两侧固定在夹板1上，支撑板7通过螺栓固定在夹板1上，其中夹刀板之间可以是凸凹面或水平面，凸凹面能使菜块运动灵活，轨迹平直。横刀4可通过两侧压板或螺钉固定在两侧...
【技术保护点】
一种蔬菜切丝器，其特征在于它包括两侧夹板，数个夹刀板及其间夹紧的数把立刀、一把横刀、两侧压片、中间紧固片，两侧夹板将数个夹刀板通过螺栓紧固，数个夹刀板形成的顶面为一定倾斜角度的斜面，其间夹有数个立刀，立刀刀刃与夹刀板呈一定倾角，横刀紧靠数个立刀形成的平面，水平设置在夹板上，其刀刃略低于立刀刃面，紧固片紧靠夹刀板顶面，两侧固定在夹板上，支撑板通过螺栓固定在夹板上。
【技术特征摘要】
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