【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种食用菌活菌酵素的制备方法，其特征在于，包括下列步骤：（1）将食用菌进行微波消毒处理后，在洁净条件下，切成片状，混合均匀，加入白糖、淀粉，接种枯草杆菌，乳酸菌，醋酸菌进行第一次发酵制备原液；（2）二次发酵步骤，将所述食用菌酵素原液接种双歧杆菌、酵母菌，联合发酵40?50天，过滤，然后将过滤后的半成品密封保存陈酿3个月，得到食用菌活菌酵素。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：薛静，
申请(专利权)人：青岛扎西生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。