【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
高效复合食品防腐剂的复配方法，其特征在于防腐剂的组成成分及质量百分比为：?名称????????????????????????????????????质量百分比??乳酸链球菌素????????????????????????????0.01~1%???羧甲基壳聚糖????????????????????????????1~3%???柠檬酸??????????????????????????????????1~3%?????水?????????????????????????????????????余量?????各组分用量之和为100%?。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：谭美兰，
申请(专利权)人：南京年吉冷冻食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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