一种鸡丁健胃耗辣椒及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种鸡丁健胃耗辣椒及其制备方法，它是由下述重量份的原料组成：鸡肉丁12-18、青辣椒18-25、干辣椒12-18、陈皮1-2、苍术0.8-1.5、板栗叶0.6-1.2、白术0.7-1.2、砂仁0.6-1、白及0.6-0.9、高良姜1-3、西洋参2-3、地黄叶0.8-1.4、石榴叶0.7-1.4、调味料4-9、食用油、食盐适量。本发明专利技术生产的耗辣椒，香辣爽口，口感香脆，而且其中加入了多种中药成分，其中陈皮能健脾开胃，对脾胃虚弱、饮食减少、消化不良等有缓解作用，白术能治疗脾气虚弱，食少神疲，苍术调整胃肠运动功能，其他的成分均具有一定的保健作用；本产品适合各种人群食用，对身体有益。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种鸡丁健胃耗辣椒，其特征在于它是由下述重量份的原料组成：鸡肉丁12?18、青辣椒18?25、干辣椒12?18、陈皮1?2、苍术0.8?1.5、板栗叶0.6?1.2、白术0.7?1.2、砂仁0.6?1、白及0.6?0.9、高良姜1?3、西洋参2?3、地黄叶0.8?1.4、石榴叶0.7?1.4、调味料4?9、食用油、食盐适量。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：许运龙，
申请(专利权)人：滁州市百年食品有限公司，
类型：发明
国别省市：