【技术实现步骤摘要】
本技术涉及厨房用具，具体是一种新式双刃省力菜刀。
技术介绍
现有的菜刀只在一边有刀刃，只适合切肉和蔬菜等硬度小的物料，当遇到硬物如骨头其刀刃就会被崩出缺口而损坏。另外现有的菜刀的刀柄都位于整个刀身的一端之外，手握处与刀刃的着力点较远，使用时费力。
技术实现思路
本技术的目的就是提供一种可切硬物的新式双刃省力菜刀。本技术的技术方案是包括刀身和刀柄，在刀身的下边有刀刃，在所述的刀身上边的前部有一向上凸出的厚刀刃；在刀身的后端与刀柄的相邻处有一凹口。所述的刀柄长度约占刀身长度的一半。本技术的上刀刃为厚刃，可以砍剁较硬的物料，实现一刀两用。在刀身后端靠近手柄处的凹口可以使刀柄更靠近下刀刃的着力点，使用省力。向上凸出的上刀刃便于砍剁功能，也增加了刀身前半部的重量，增加砍剁的力度，同时使上刀刃与刀柄之间的刀身上边留出与刀柄平齐的边，在使用下刀刃时可用手指对该边加压，更加省力。附图说明图1是本技术的结构示意图；图2是图1的A-A剖面图。具体实施方式参见图1和图2，本技术包括刀身1和刀柄2，在刀身的下边有刀刃3。在所述的刀身1的上边的前部有一向上凸出的厚刀刃4；在刀身1的后端与刀柄2的相邻处有一凹口5。所述的刀柄2的长度约占刀身1长度的一半。权利要求1.一种新式双刃省力菜刀，包括刀身和刀柄，在刀身的下边有刀刃，其特征在于在所述的刀身上边的前部有一向上凸出的厚刀刃；在刀身的后端与刀柄的相邻处有一凹口。2.根据权利要求1所述的新式双刃省力菜刀，其特征在于所述的刀柄长度约占刀身长度的一半。专利摘要一种新式双刃省力菜刀，包括刀身和刀柄，在刀身的下边有刀刃，在所述的刀身上边的前部有一...
【技术保护点】
一种新式双刃省力菜刀，包括刀身和刀柄，在刀身的下边有刀刃，其特征在于：在所述的刀身上边的前部有一向上凸出的厚刀刃；在刀身的后端与刀柄的相邻处有一凹口。
【技术特征摘要】
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