一种八宝菜及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种八宝菜及其制备方法，由下列重量份的原料制成：黄瓜2000、豆角500-1000、绿茶叶100-120、地黄叶20-30、山楂叶20-30、三七花5-10、缸豆叶20-30、香菇10-15、菊花5-10、黄酱200-300、酱油200-250、辣椒200-300、葡萄籽油10-25、食盐、水适量。本发明专利技术的八宝菜采用油炸绿茶叶与菊花，加入腌制料，改善了八宝菜的口味，增加了功能保健成分，采用中药提取液腌制，有利于克服腌菜中存在的致癌因素，有利于人体健康。本发明专利技术八宝菜具有绿茶味，吸收人消费食用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种八宝菜，其特征在于由下列重量份的原料制成：黄瓜2000、豆角500?1000、绿茶叶100?120、地黄叶20?30、山楂叶20?30、三七花5?10、缸豆叶20?30、香菇10?15、菊花5?10、黄酱200?300?、酱油200?250、辣椒200?300、葡萄籽油10?25、食盐、水适量。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王兵，
申请(专利权)人：合肥徽之皇食品集团有限公司，
类型：发明
国别省市：