用大麦或小麦的种子制备功能食品所用原料的方法技术

技术编号:9122583 阅读:197 留言:0更新日期:2013-09-05 18:09
本发明专利技术提供一种功能食品所用原料的制备方法,该方法是从已春化处理预发芽的大麦或小麦种子、已春化处理预发芽的大麦或小麦种子培养出的幼芽、或用乳酸菌发酵已春化处理预发芽的大麦或小麦种子得到的材料来制备。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种增加大麦或小麦种子功能的方法,包括:(a)使大麦或小麦的种子预发芽;(b)通过对已预发芽的大麦或小麦的种子进行春化处理增加已预发芽的大麦或小麦的种子的功能。

【技术特征摘要】
...

【专利技术属性】
技术研发人员:李圭吉
申请(专利权)人:济州弘严家有限责任公司
类型:发明
国别省市:

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