清热泻火酸奶及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种清热泻火酸奶，其是由下述重量份组成：全脂鲜乳100-120，白砂糖10-20，淡竹叶提取物,1-2，金银花提取物0.5-1，黄芩提取物0.5-1，梨果肉30-50，芦荟果肉40-50、LABS益生菌0.02-0.04。本发明专利技术的工艺安全、简单、快速、无污染，生产环境要求低，减少了产品受微生物污染、变质的机会，并且加入了淡竹叶提取物、金银花提取物、黄芩提取物，使酸奶具有清热泻火的作用，加入的梨果肉、芦荟果肉具有调节酸奶口感的作用，同时芦荟还具有一定的美容功效，这使得本发明专利技术的酸奶更容易被广大消费者接受。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种清热泻火酸奶，其特征在于含有以下重量份原料：全脂鲜乳100?120、白砂糖10?20、食用明胶2?3、羧甲基纤维素钠0.5?1、淡竹叶1?2、金银花0.5?1、黄芩0.5?1、知母1?2、柠檬1?2、猕猴桃根1?2、梨果肉30?50、芦荟果肉20?30、LABS益生菌0.02?0.04。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：吕九洲，
申请(专利权)人：蚌埠市福淋乳业有限公司，
类型：发明
国别省市：