用于从容纳在可互换包囊中的泡制产品制备饮料的系统技术方案

一种用于从可提取的产品制备预定量的饮料的系统（100）。该系统包括：(a)可互换包囊（1）；以及(b)用于制备泡制物的渗透机（150）。渗透机（150）的分配装置（170）包括底部（4）的多个穿孔尖端（180），所述穿孔尖端旨在穿透传统包囊的入口区域，以产生用于流体的入口开口。该系统（100）的特征在于，入口区域（17）包括多个阀（17），并且其中，穿孔尖端（180）与入口区域（17）接触，但不在其上执行任何穿孔动作。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】用于从容纳在可互换包囊中的泡制产品制备饮料的系统
本专利技术涉及用于从容纳在可互换包囊中的泡制产品制备饮料的系统。此外，本专利技术涉及适于在这种系统中使用的可互换包囊。
技术介绍
众所周知，可互换包囊容纳颗粒状产品，例如，咖啡，大麦，奶粉，茶叶，甘菊，等等。通常，用于泡制产品的可互换包囊包括由塑料材料制成的杯子，在其中容纳泡制产品，以及被布置为用于封闭杯子且也由塑料材料或薄膜（可以是多孔的）制成的盖子。当将包囊插入用于制备饮料的系统的渗透室中时，通过在包囊本身的底部上形成的多个第一孔将加压的热水注入到杯子中。水与包囊中的颗粒状产品混合，并且，水通过杯盖中的多个第二孔从包囊本身流出。在欧洲专利EP-B1-2134611（SARALEE）中示出了这种系统的一个实例。在EP-B1-2134611（SARALEE）中建议的解决方案中，用来穿透传统包囊的穿孔尖端不会穿透在上述文献中建议的创新类型的包囊的底部，因为所述创新类型的包囊的底部总是位于离穿孔尖端给定距离处，而且，当后者处于完全抽出的位置中时，也是这样。建议此新的解决方案以避免在底部中出现较大的中心刺穿，在底部中出现较大的中心刺穿将需要在颗粒状物内形成优先流线。实际上，认为这种优先流线的形成对于获得富有香气的泡制物是不可取的，相反，富有香气的泡制物应充分地从容纳在可互换包囊中的整个颗粒状物中提取。此外，从EP-B1-2134611（SARALEE）中，为了避免在泡制物中形成优先流线，其可导致包囊的底部必须远离机器的容纳包囊本身的容器底部。以这种方式，穿孔尖端不会穿透包囊底部的整个入口部分，相反，会使得注入水流完全包围这种入口部分。然而，在EP-B1-2134611（SARALEE）中采用的解决方案具有非常重大的缺点：在容器相等的情况下，包囊必须更短，以避开尖端。因此，这种包囊更短，从而容纳更少的泡制产品。由于这个原因，得到的泡制物没有太多的香味，这不仅因为包囊中的产品更少，而且还因为包囊更短，所以水在包囊中的持续时间更短，该事实明显有损所产生的泡制物的质量。
技术实现思路
因此，本专利技术的目的是，制造一种没有上述缺点的用于从容纳在可互换包囊中的泡制产品制备饮料的系统。根据本专利技术，由此制造出一种用于从容纳在可互换包囊中的泡制产品制备饮料的系统，所述系统如权利要求1中公开的或如直接或间接从属于权利要求1的任何权利要求中公开的。此外，本专利技术的另一目的是，提供一种适于用在上述系统中的可互换注入包囊。附图说明为了更好地理解本专利技术，在附图的帮助下，仅通过非限制性实例描述一个实施例，其中：-图1示出了根据本专利技术的用于制备饮料的系统的一部分的横截面；-图2示出了图1中的系统中使用的包囊的内部的三维视图；-图3示出了根据权利要求2的包囊中的盖子的放大图；盖子设置有多个阀，在此图中，将这些阀示出为处于闭合位置中；-图4示出了图3中的盖子的放大图，相同的阀此时处于打开位置中；-图5示出了由如图3、图4所示的盖子完成的根据图2的包囊（具有相应的放大）的纵向截面；-图6以第一放大细节示出了图1中的系统；-图7以第二放大细节示出了图1中的系统；以及-图8示出了包囊本身的纵向截面，其部分细节放大。具体实施方式在图1、图6、图7中，数字100整体表示用于从容纳在可互换包囊1中的泡制产品制备饮料的系统的（根据本专利技术）的优选实施例。系统100包括：可互换包囊1（其将在下文中更详细地描述），以及用于制备泡制物的渗透机150。渗透机150又包括：适于容纳可互换包囊1的容器160（图1），以及用于加压流体（特别是加压的水）的分配装置170。下面具体参考图2、图3、图4、图5、图8，在返回到对系统100的操作的详细描述之前，将更详细地描述可互换包囊1。附带地，在本上下文中，必须将词语“可互换包囊”理解为可丢弃类型的、通常用于一次使用的包囊，这意味着，在泡制了容纳于包囊中的颗粒状产品之后，这种包囊被处理掉（连同其内部的所有已用过的待泡制产品），将其从渗透机的容器去除。明显地，一旦第一“可互换包囊”已被使用并处理，其便通常由相同类型的第二包囊替换，该第二包囊取代渗透机的特定容器中的第一包囊。包囊1（图5）包括制成为一个截锥形本体的杯形结构2，其由侧壁3、底壁4和平的圆形冠部5限定，该平的圆形冠部从侧壁3的上边缘径向地延伸。如我们将看到的，这种平的圆形冠部5将杯形结构2支撑在渗透机150的特定容器160中（图1）（见下文）。此外，三个以120°相等间隔布置的纵向肋部3a朝着侧壁3的内部延伸。如下面更详细地说明的，这三个肋部3a用来加强侧壁3，另外，其还用来使杯形结构2本身中的热加压液流断开，以在渗透步骤过程中使得热水与待泡制的颗粒状产品更紧密地接触。而且，在用泡制产品填充的自动处理过程中，这三个肋部3a还用来避免包囊1的自发堆叠。换句话说，杯形结构2的内壁上的这三个肋部3a防止包囊1随机且偶然地堆叠在彼此内部。如果不是这样，即，如果杯形结构2会随机地进入另一杯形结构2的内部，那么，将会出现具有待泡制产品的所有杯形结构2的错误处理和填充。杯形结构2由刚性塑料材料或热固性塑料材料制成；优选地，所使用的塑料材料是生物可降解类型的。包囊1进一步包括盖子6，所述盖子封闭杯形结构2（图3、图4、图5）的自由口部，允许待在杯形结构2本身中被泡制的颗粒状材料（未示出）留在其内部。如图5中特别示出的，将盖子6布置在圆形冠部5的内部，使得侧壁3的上边缘位于盖子6本身的下方。在图3、图4所示的具体实施例中，盖子6具有基本上圆形的形状。在使用中，将盖子6容纳在圆形的、冠状的凹槽6a中，在壁3的上部区域中获得该凹槽。盖子6也由刚性塑料材料制成。如图8中更详细地示出的，凹槽6a的上部包括边缘66，其具有环形形状，并朝着杯形结构2的纵向对称轴线（Y）向内伸出。这种边缘66也由塑料材料制成，从而可弹性地变形，以允许将盖子6插入凹槽6a中。在盖子6与相应的杯形结构2自动接合的步骤的过程中，所述盖子6在凹槽6a的底部（在一侧上）与边缘66（在另一侧上）之间张紧。实际上，当在（已知类型的且未示出的）特定包装机中包装包囊1的过程中，这种包囊1受到高加速度，因此，如果盖子6在上述元件之间不张紧，那么将存在盖子6与相应的杯形结构2脱的实际危险，结果会导致包装机中的产品的不希望有的溢出。而且，具体如图8所示，在凹槽6a的底部上具有圆形的凸起31。通过已知的方法，在用待泡制的产品填充杯形本体2并以前述方式用盖子6封闭所述杯形本体2之后，该方法仅通过圆形凸起31的局部熔化（例如，通过超声波）来继续，以获得盖子6与凹槽6a的底部的明确紧固。盖子6的内面可能设置有任何类型的适合于需求的过滤器（未示出）。特别地，如所知道的，这种过滤器是可弹性变形的。圆形凸起31可为连续类型的或是中断类型的，这意味着，在后一种情况中，这种圆形凸起31由圆形节段（例如，三个相对于彼此偏移120°的圆形节段）组成。在图2中示出了后一种解决方案，其中，每个圆形凸起31布置在肋部3a处。如在图8中还示出的，在圆形冠部5的下表面上设置有密封环形肋部32，其具有带有射线状尖端的三角形部分。已经发现，如果在密封环形肋部32处形成圆形冠部5的密封加厚部分33（图8），那么，会实现有关包囊1相本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2010.09.28 IT BO2010A0005811.一种用于从泡制产品制备预定量的饮料的系统(100)，系统(100)包括：(a)可互换包囊(1)，所述可互换包囊包括与相应的盖子(6)相关的杯形结构(2)，所述盖子封闭容纳有所述泡制产品的内部空间，所述杯形结构(2)的底部(4)包括用于加压液体的入口区域；以及(b)渗透机(150)；用于泡制物的制备；所述渗透机(150)包括包囊支持件容器(160)和用于加压液体的分配装置(170)；并且，其中，所述分配装置(170)包括用于穿透所述底部的穿孔装置(180)，所述穿孔装置旨在穿透传统包囊的入口区域，以形成用于加压液体的入口开口；其中，所述底部(4)的所述入口区域包括多个阀(17)，并且，其中，所述穿孔装置(180)与所述入口区域接触，不在其上执行任何穿孔动作；系统(100)的特征在于，在所述包囊(1)的所述底部(4)上具有适于容纳所述穿孔装置(180)的环形槽(13)；并且所述阀(17)被定位在所述环形槽(13)的底部上。2.根据权利要求1所述的系统(100)，其特征在于，将所述阀(17)中的用于水流的开口定向成在所述可互换包囊(1)内形成渗透流体的基本湍流的路径。3.一种用于从泡制产品制备预定量的饮料的系统(100)，所述系统(100)包括：(a)可互换包囊(1)，所述可互换包囊包括，与相应的盖子(6)相关的杯形结构(2)，所述盖子封闭容纳有所述泡制产品的内部空间，所述盖子(6)包括用于来自所述杯形结构(2)的泡制饮料的出口区域；以及(b)渗透机(150)；用于制备泡制物；所述渗透机(150)包括包囊支持件容器(160)和加压液体的分配装置(170)；其中，所述盖子(6)的所...

【专利技术属性】
技术研发人员：达维德·马克奇亚维利，拉法埃莱·伦德利，
申请(专利权)人：MVP责任有限公司，
类型：
国别省市：