用于制备饮料的方法、系统和包囊技术方案

一种方法包括：第一步骤，在所述第一步骤期间，通过包囊（7），使来自于罐（2）的水流达到预定温度，其中所述包囊被插入到渗滤元件（6）中，并且所述包囊是具有不同的腔室（26和27）的类型的，每个所述腔室容纳相应的泡制物；以及第二步骤，在第二步骤期间，将水流朝向多个通道引导，所述多个通道中的每一个由各自的所述腔室（26和27）和由所述包囊（7）的各自的出口区域限定。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种用于制备泡制物（灌注物，infusion）类型的饮料的方法。本专利技术还涉及一种实现上述方法的系统。
技术介绍
通常，当一个人想通过由混合至少两种产品形成的泡制物来制备饮料（例如，制备卡布奇诺，正如众所周知的，卡布奇诺由咖啡和牛奶泡沫构成）时，使用其中已经混合有产品的包囊（capsule，容器）或腔室或其中限定有两个腔室（每个产品具有一个腔室，并且一个腔室与另一腔室交迭）的包囊。对于使用具有两个腔室的包囊的情况，受到压力的热水被引导到上腔室中以便形成具有第一产品的第一泡制物，然后第一泡制物通过开口被朝向第二腔室引导以便与第二产品混合来形成饮料。看起来明显的是，如果咖啡和牛奶被用作产品，则从包囊产生的饮料不是真正的卡布奇诺，而是普通的牛奶和咖啡。事实上，真正的卡布奇诺涉及咖啡和牛奶泡沫的单独制备，然后所述咖啡和牛奶泡沫总是被单独地注入杯中。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种用于制备通过混合多个泡制物形成的饮料的方法，该方法没有上述缺点，并且该方法允许一旦所述泡制物制成就可混合这些泡制物。本专利技术的目的还在于提供一种执行上述方法的系统。本专利技术的另一目的在于提供一种没有上述缺点的包囊。根据本专利技术，提供了一种用于制备饮料的方法，其特征在于，所述方法包括：第一步骤，在第一步骤期间，借助于包囊，使来自于罐的水流达到预定温度，其中包囊被插入到渗滤元件中，并且包囊是具有不同的腔室的类型的，每个腔室容纳相应的泡制物；以及第二步骤，在第二步骤期间，将水流朝向多个通道引导，所述多个通道中的每一个由各自的腔室和由包囊的各自的出口区域限定。根据本专利技术，提供了一种用于制备饮料的系统，其特征在于，系统包括：水罐；渗滤元件；包囊，包囊被插入到渗滤元件中，并且具有多个泡制腔室，多个泡制腔室中的每一个包含相应的泡制物并具有不同的出口区域；多个通道，多个通道中的每一个由各自的腔室和由包囊的各自的出口区域限定；用于控制沿通道的水流的装置；以及用于使所述水流达到预定温度的装置。根据本专利技术，提供了一种以下类型的用于制备饮料的包囊，包囊包括在上侧上由盖封闭的杯形本体，其特征在于，包囊在其内部具有多个泡制腔室，所述多个泡制腔室中的每一个设置有各自的用于水流的入口区域，并且所述多个泡制腔室中的每一个设置有各自的用于泡制物的出口区域。附图说明为更好地理解本专利技术，在附图的帮助下仅通过举例说明而不是限制性的方式在本文中描述了实施例，其中：图1是根据本专利技术教导的用于制备饮料的系统的框图；图2和3是根据包囊的不同角度的透视图；以及图4是插入于渗滤腔室中的包囊的部分截面透视图。本专利技术的具体实施方式参照图1，用于制备饮料的系统作为整体示出。该系统1包括：水罐2；第一管道3，其从罐2起始；热交换器4（优选地是具有电源的类型），沿管道3安装并适于使从罐2排出的水达到预定温度；泵5，沿管道3安装并适于沿该管道引导从罐2抽取的水；渗滤元件6；包囊7，安装在渗滤元件6内部；第二管道8，适于将来自于第一管道3的水引导到所述渗透元件6的第一区域；第三管道11，适于将来自于第一管道3的水引导至渗透元件6的第二区域；元件12，适于被控制，以选择从第一管道3朝向第二管道8和/或朝向第三管道11的水流；以及电子控制单元13，适于一旦由用户在控制面板14上设定数据则控制系统1的不同元件和装置。如图2-4中所示，包囊7包括杯形本体21，该杯形本体在上侧上由盘形式的盖22封闭。杯形本体21具有底壁24和圆柱形形状的侧向壁23。一个中间壁25将杯形本体21的内部划分成两个泡制腔室26和27，所述中间壁存在于杯形本体21内部并且是与底壁24形成为一个单体，所述中间壁从所述底壁平行于侧向壁23延伸。腔室27同心于腔室26，并且在底部处由底壁24的环形部分31、以及横向地由中间壁25的外表面和由侧向壁23的内表面界定。在底壁24的中心部分28中，获得第一出口区域，在本实施例中，第一出口区域由多个通孔32限定。在底壁24的环形部分31中，获得第二出口区域，在本实施例中，第二出口区域由多个通孔33限定。两个环形突起34和35从底壁5的外表面起始并向下延伸。突起34紧邻中间壁25并且界定前述的第一出口区域。而突起35基本上是侧向壁23的下端的连续部，并且连同突起34一起限定前述的第二出口区域。侧向壁23在其上端处具有环形边缘36，该环形边缘的厚度大于同一壁23的其余部分；边缘36从壁4的外表面延伸。盖22具有两个环形的加厚部37和38，该两个环形的加厚部限定两个部分41和42。加厚部37沿盖22的周边边缘形成，并且在盖22被安装的情况下，该加厚部邻接抵靠环形突起43，该环形突起形成在侧向壁23的内表面上且靠近其上端。加厚部38同心于加厚部37，并且在盖22被安装的情况下，加厚部38直到靠近中间壁25的上端终止。在部分41（该部分位于中央且由加厚部38界定）中，限定有第一入口区域。在部分42（该部分是环形的并且被界定在两个加厚部37和38之间），限定有第二入口区域。第一入口区域具有多个通孔44，并且第二入口区域具有沿部分42均匀地分布的多个通孔45。如可以看到的，在盖被安装在包囊7内部的情况下，限定有两个腔室26和27，该两个腔室彼此隔开、并且相对于彼此被以流体密封的方式基本上密封。腔室26在底部处由底壁24的部分28、横向地由中间壁25的内表面、且在顶部处由盖22的部分41界定。需要强调的是，在组装盖22之后，部分41的邻近加厚部38的周边边缘邻接抵靠中间壁25的上端，因此在腔室26与腔室27之间获得流体密封方式的坚固密封。腔室27在底部处由底壁24的部分31、横向地由中间壁25的外表面和由侧向壁23的内表面、以及在上侧上由盖22的部分42限定。需要强调的是，侧向壁23的内表面向上稍微扩张，并且盖22的直径形成为使得在组装之后，盖22的周边边缘被用力按压在侧向壁23的内表面上，以便获得腔室27的流体密封方式的密封。实质上，包囊7具有两个单独的腔室26和27，该两个单独的腔室相对于彼此以流体密封的方式密封，并且每个腔室26和27具有各自的用于流体的入口区域以及各自的用于流体的出口区域。参考图1和4，渗滤元件6包括下部杯状本体51，该杯状本体具有底壁52和圆柱形侧向壁本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于制备饮料的方法，其特征在于，所述方法包括：第一步骤，在所述第一步骤期间，借助于包囊（7），使来自于罐（2）的水流达到预定温度，其中所述包囊被插入到渗滤元件（6）中，并且所述包囊是具有不同的腔室（26和27）的类型的，每个所述腔室容纳相应的泡制物；以及第二步骤，在所述第二步骤期间，将水流朝向多个通道引导，所述多个通道中的每一个均由各自的所述腔室（26和27）和由所述包囊（7）的各自的出口区域限定。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2011.09.14 IT BO2011A0005241.一种用于制备饮料的方法，其特征在于，所述方法包括：
第一步骤，在所述第一步骤期间，借助于包囊（7），使来自于
罐（2）的水流达到预定温度，其中所述包囊被插入到渗滤元件（6）
中，并且所述包囊是具有不同的腔室（26和27）的类型的，每个所
述腔室容纳相应的泡制物；以及
第二步骤，在所述第二步骤期间，将水流朝向多个通道引导，
所述多个通道中的每一个均由各自的所述腔室（26和27）和由所述
包囊（7）的各自的出口区域限定。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在所述第二步骤期间，
所述水流同时地沿所述通道流动。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在所述第二步骤期间，
所述水流以相继的时间沿所述通道流动。
4.根据权利要求2或3所述的方法，其特征在于，所述方法包括这样
的步骤，在该步骤期间，选择沿所述通道的水流的流速。
5.根据前述任一项权利要求所述的方法，其特征在于，所述方法包括
这样的步骤，在该步骤期间，选择沿所述通道中的每一个通道的水
流的温度。
6.一种用于制备饮料的系统，其特征在于，所述系统包括：
水罐（2）；
渗滤元件（6）；
包囊（7），所述包囊被插入到所述渗滤元件（6）中，并且具
有多个泡制腔室（26和27），所述多个泡制腔室中的每一个包含相
应的泡制物并具有不同的出口区域；
多个通道，所述多个通道中的每一个均由各自的所述腔室（26
和27）和由所述包囊（7）的各自的出口区域限定；
用于控制沿所述通道的水流的装置（5）；以及
用于使所述水流达到预定温度的装置（4）。
7.根据权利要求6所述的系统，其特征在于，所述系统包括源自所述
罐（2）的第一管道（3）以及用于将水流从所述第一管道（3）供给
到所述通道的装置（12）。
8.根据权利要求7所述的系统，其特征在于，所述渗滤元件（6）包括
渗滤腔室（55），所述渗滤腔室容纳所述包囊（7）并具有了多个水
流入口（56和57）和多个出口（58和61），一个水流入口用于所述
通道中的每一个通道，一个出口用于所述通道中的每一个通道。
9.根据权利要求7所述的系统，其特征在于，所述通道中的每一个通
道都包括位于...

【专利技术属性】
技术研发人员：拉法埃莱·伦德利，
申请(专利权)人：马基雅维利有限责任公司，
类型：发明
国别省市：意大利;IT