家用小型豆浆机制造技术

本实用新型专利技术涉及豆类食物的处理及其装置，采用可在具有网状结构的过滤器内并浸在水中进行高速旋转的刀片式粉碎机构使豆类食物得到粉碎，并不让网状过滤器随着回转使加工产物得到过滤或分离而制得味感良好的饮用豆浆，本实用新型专利技术尤其适合家庭使用，也可制成适于店堂或单位使用的豆浆机，其主要优点是结构和操作简单，制造成本低等．（*该技术在1996年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本技术涉及豆类食物的处理及其装置，尤其涉及小型豆浆机。以往的作坊制作豆浆或豆腐，习惯采用磨制，使制作豆浆或豆腐的装置比较复杂，日本实用新案公告57－45835揭示了一种家用豆腐机，系采用旋转刀片使经浸泡过的黄豆得到粉碎，该装置为了制作豆腐的需要还需通过高速旋转的具有网状结构的过滤器使加工产物得到过滤，该装置具有可分别进行粉碎和过滤的两套容器，以便在操作时轮流装配到驱动电动机的轴上。因此本技术的目的就是为了提供一种构造和操作简单，耐用可靠，造价和运行成本低廉，且符合食品机械卫生条件要求，便于家庭使用的小型豆浆机。本技术豆浆机主要包括一静止的机座，其内主要装设一驱动微电机及电气组合开关，其上固定设置一可用来盛放饮用水或浆液且带有盖的铝或不锈钢制容器，一可用来加热所述容器内加工产物的，并和所述容器的外表面形成良好的传热接触的铠装式电加热器，一可由所述电动机轴驱动的位于所述容器内的粉碎机构，一位于所述容器内，具有网状结构且带有盖，并使所述的粉碎机构位于其中的过滤器，以及可用来控制所述容器内加工产物的加热温度的温度控制器等附属部件，所述的粉碎机构是一种由上下两金属制带形刀片相互呈十字形密切重叠装配到驱动电动机轴上的刀片组，此刀片组的刀片还具有通过冲压制成相对电动机转旋方向形成一不大的负迎角的形状，此外且使位于此刀片组上面的刀片的两头略向上弯，位于下面的刀片的两头-->略向下弯。由上述结构所构成的本技术豆浆机的主要优点在于，粉碎机构的粉碎效果好，和粉碎效率高，由于不让所述过滤器旋转而使加工产物得到过滤或分离，从而使装置的结构简单，分离效果好和操作简便，本技术装置的结构件均采用铝或不锈钢材料或镀锡的钢铁材料制成，符合食品机械的卫生条件要求，且可使制造成本降低，此外，装置的运行经济性也好，它不仅可适用于家庭用来制作豆浆，按照本技术装置结构也可制成适合店堂或食堂等部门使用的豆浆机。下面结合附图来对本技术装置作进一步阐述。图1为本技术一具体实施例的总体构造示意图，图2为表示该实施例的几个局部构造示意图，其中（2－1）为沿图1的A－A方向剖视示意图，（2－2）为所述容器的仰视结构示意图，（2－3）为所述过滤容器的结构示意图。现参看图1和图2，1为静止的机座，在其内装设一驱动微电机2（功率可为120瓦，转速可为1400－2800转／分），和电气组合开关3，铠装式电加热器4固定搁置在机座1的上端位置上，具有底7和盖6的容器5置于机座1的上端上，并在其外侧，并可通过点焊实现两者的固定连接，底7具有如图（2－2）所示的向内凹，且留有一不凹的平口7－1的环形凹槽7－2，使凹槽7－2与所述电加热器4的上表面相接触，从而形成良好的接触传热，在所述电动机2的轴8竖直穿过底7处设有硅橡胶或人造橡胶材料制的皮碗式旋转密封12，该密封结构可确保在本技术装置运转条件下不产生漏泄。如图（2－1）所示，由两金属带形叶片相互交叉成十字型并密切重叠地装配到电动机2的轴8的上端上从而形成粉碎机构16，该叶片可采用3cr13厚为1.2毫米的不锈钢板通过冲压制成具有相对电动机轴-->8的旋转方向形成一不大负迎角的形状，且使位于上面的叶片的两头稍向上弯，位于下面的叶片的两头稍向下弯，并通过在所述叶片的中间相应的装配位置处形成一方孔，而在所述电动机轴8的上端的一段上形成一可和所述方孔滑动配合的方轴，从而形成粉碎机构16和电动机轴8的传动连接，通过凸缘13可将所述的叶片连成一体，便于操作时将粉碎机构16从轴8上取下或装上。具有盖9和底10的圆柱形过滤器11，其底10，如图（2－3）所示，还具有位于底10外侧的一向外凸出的凸架结构物11－1，并让凸架11－1嵌入所述平口7－1内，从而使过滤器11固定搁置在容器5内而不能随着作回转运动。通过提升杆15可将过滤器11连同粉碎机构16一并提起到容器5内的液面以上并挂在盖6上。14为所述的温度控制器，可采用热敏式干簧开关，也可以采用接点式玻璃温度控制器或双金属片式温度控制器来控制所述装置加工产物的加热温度，因后两种温控器的结构组成稍复杂，因而价格较贵，而前者，即热敏式干簧开关，因其结构较简单，价格便宜，其温度控制精度约为±5℃，能满足本技术装置温度控制的需要。所述的过滤器11的底和四周均为网状结构，可采用镀锡的钢铁材料作骨架，蒙以100－120目左右的不锈钢丝网或尼龙丝网制成，本装置中其余凡是可与浆液接触的结构部件均采用铝或镀锡的钢铁材料制成。本技术装置实施例的容器5的直径约为140毫米，高160毫米，过滤器11的直径约为120毫米高为45毫米，一次约可加工约80克左右的干黄豆，可制成1.5立升（约三碗）左右的豆浆。接下来对该实施例的操作作简要说明。如图1所示的状态，首先可通过杆15打开盖9，并可连同盖6将盖-->9提起，将经清水浸泡过的黄豆放入容器11内，再在容器5内放入适量饮用水，放下盖6，并通过杆15盖好盖9，然后开始启动电动机2，一般约使电动机2回转1－3分钟，即已粉碎完毕，即可停止电动机，后可通过杆15将容器11连同粉碎机构16一并提起并可将容器11挂在盖6上，与此同时可使电加热器14接通电源，在热敏干簧并关温控器14作用下，可使容器5内浆液的加热温度自动维持在豆浆的沸腾温度，即100℃左右的范围内。当需要在下次继续使用时，可通过杆15将容器11连同粉碎机构16及盖6从容器5内取出，打开盖9清除豆渣后，先将容器11的底10放置在容器5内的固定位置上，再将粉碎机构16装到电动机轴8上，通过杆15将盖9盖好，搁好盖6。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种小型豆浆机，涉及豆类食物的处理及其装置，该装置包括一静止的机座，在其内设有一驱动微电机，在其上固定设置一可盛放水或浆液的容器，以及用来加热所述容器内加工产物的电热器，一可由所述电动机驱动而在所述容器内进行回转的刀片式粉碎机构，一位于所述容器内，具有网状结构，可用来对所述加工产物进行过滤的过滤器，以及所述装置的附属部件，其特征在于所述的刀片式粉碎机构１６位于所述的过滤器１１内进行回转，通过分别在所述容器５和过滤器１１上形成的限动结构使所述的过滤器１１不随刀片式粉碎机构１６一起回转，所述的刀片式粉碎机构的刀片是由两枚以上的刀片组成的刀片组。

【技术特征摘要】
1、一种小型豆浆机，涉及豆类食物的处理及其装置，该装置包括一静止的机座，在其内设有一驱动微电机，在其上固定设置一可盛放水或浆液的容器，以及用来加热所述容器内加工产物的电热器，一可由所述电动机驱动而在所述容器内进行回转的刀片式粉碎机构，一位于所述容器内，具有网状结构，可用来对所述加工产物进行过滤的过滤器，以及所述装置的附属部件，其特征在于所述的刀片式粉碎机构16位于所述的过滤器11内进行回转，通过分别在所述容器5和过滤器11上形成的限动结构使所述的过滤器11不随刀片式粉碎机构16一起回转，所述的刀片式粉碎机构的刀片是由两枚以上的刀片组成的刀片组。2、根据权利要求1所述的豆浆机，其特征在于所述的限动结构是在过滤器11的底部10的向外一面的外侧具有一可嵌入所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴建影，
申请(专利权)人：湖北省天门县拖车厂，
类型：实用新型
国别省市：42[中国|湖北]