一种鱼鳞经双菌种多酶系发酵生产护肤品原料的方法技术

本发明专利技术涉及一种鱼鳞经双菌种多酶系发酵生产护肤品原料的方法，所获得的产品同时富含胶原蛋白和多种氨基酸，可直接用作护肤品的生产原料，生产成本低，过程三废少。其步骤为：将新鲜鱼鳞清洗，去除杂质，加入净水搅拌成混合物，再将混合物填入超细粉碎设备中粉碎。接着将粉碎后的混合物引入发酵罐中，补充营养物质海带粉，红糖，黄腐酸，磷酸二氢钾，调节PH值。然后对发酵罐内的混合物进行灭菌处理。完毕即可在发酵罐内加入双菌种多酶系发酵液进行发酵生产。在充分发酵之后，过滤去除不溶性杂质，并经过油水分离后取水相，喷雾干燥后，便可得到富含胶原蛋白和多种氨基酸的护肤品原料。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种生物技术，具体涉及一种以鱼类加工后废弃料鱼鳞，经过双菌种多酶系发酵，生产富含胶原蛋白和氨基酸的护肤品原料的方法。
技术介绍
我国是水产养殖大国，养殖量已经超过捕捞量。鱼类等水产的粗加工颇具规模。但鱼类加工会产生大量鱼鳞、鱼皮等废弃料，如果不进行及时有效地处理，则会腐败而导致气味腥臭和细菌滋生，不仅会造成环境污染，而且浪费资源。实际上，鱼鳞中的主要成分胶原蛋白的经济价值很高。胶原蛋白是动物体拥有的一种重要结构蛋白，主要是起到支撑器官和保护肌体的功能。较为纯的胶原蛋白，从外观上观察呈现出白色不透明的纤维状，其具有高亲水性、无毒、体内生物相溶性、降解性好等等优良的特点。研究资料表明，胶原蛋白具有抗氧化、抗辐射、加快伤口愈合、治疗各种皮肤疾病及美容的功能，且由于分子量较小，非常易于被人体所吸收，已被广泛用于医疗和化妆品领域中。鱼鳞中除了可以提取胶原蛋白，还能生产出多种氨基酸， 而这两者都是日用护肤品的重要原料。因此，若能对鱼鳞废料进行有效加工，使其直接转化为富含胶原蛋白和氨基酸的护肤品原料，变废为宝，则非常有环保价值和经济价值。常用的从鱼鳞制备胶原蛋白和氨基酸的方法有水提法和酶解法等。水提法与酶解法相比，成本较低，但胶原蛋白的得率也非常低。而用酶解法进行鱼鳞胶原蛋白的制备，虽然可明显提高胶原蛋白得率，可此法需要将鱼鳞以酸洗和加碱预处理，并使用清水冲洗，耗水量极大，还会造成二次水污染，且使用的胃蛋白酶等均是昂贵的生物酶类制剂，价格偏高。我国酶解法工艺最终所得产品，质量也不佳，往往比不上欧美日等国进口的产品，也不能直接用作原料去制备护肤品。如果有技术能采用专门分离培养的菌种，在一定程度上替代价格较贵的生物酶，或与之联用，使得鱼鳞经菌种和多酶系处理发酵后所得的发酵物中，有较高含量的胶原蛋白和多种氨基酸，且符合卫生标准，可直接用作护肤品原料，则很有应用前景。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种以鱼类加工后废弃料鱼鳞，经过双菌种多酶系发酵，生产富含胶原蛋白和氨基酸的护肤品原料的方法。本专利技术以鱼鳞为原料，合理补充一定量的营养物质，同时调整PH值之后，经灭菌、降温处理，再接入专门分离、培养的两种菌种以及多种酶，发酵一定时间后，经过及时的分离、干燥，最终可得到富含胶原蛋白和氨基酸的鱼鳞发酵物。此发酵物可直接作为护肤品的原料使用。，包括以下步骤:(I)将新鲜鱼鳞清洗干净，去除杂质，加入净水搅拌成混合物,鱼鳞占混合物重量百分比为10% 20%，将混合物加入超细粉碎设备中，粉碎至80目或80目以下。(2)将粉碎后的混合物引入发酵罐中，补充营养物质海带粉，与混合物重量百分比为1: 100 ;补充营养物质红糖，与混合物重量百分比为2: 100;补充营养物质黄腐酸，与混合物重量百分比为0.1: 100;补充营养物质磷酸二氢钾，与混合物重量百分比为0.1: 100 ;调节PH值在7 7.5之间。(3)对发酵罐进行灭菌处理。具体作法为，将发酵罐加热至120摄氏度，保持该温度I 2小时，蒸发大量水分，然后降至室温，适量补充蒸馏水。(4)在发酵罐内加入发酵液进行发酵，与待发酵的混合物重量比为1: 10。发酵液中除蒸馏水外，含有专门分离、培养的枯草芽孢杆菌粉剂(北海群林生物工程有限公司提供，占发酵液总重量的30%)与地衣芽孢杆菌粉剂(北海群林生物工程有限公司提供，占发酵液总重量的30% )，以及木瓜蛋白酶制剂(广州远天酶制剂厂提供，占发酵液总重量的10% )、风味蛋白酶制剂(诺维信公司提供，占发酵液总重量的10% )、胰蛋白酶制剂(杭州三叶生物化工厂提供，占发酵液总重量的10%)。发酵温度在50°C到60°C之间。发酵时不断搅拌，搅拌速度为50转/分钟，而发酵时间为24 72小时。(5)充分发酵之后，将发酵产物过滤去除不溶性杂质，并经过油水分离后取水相，喷雾干燥后即可得到富含胶原蛋白和多种氨基酸的护肤品原料。 本专利技术具有如下的特点:本专利技术所获得的原料，检测证明既含有大量胶原蛋白，也富含多种氨基酸，是一种非常有效的皮肤营养品，用作化妆品原料，可以滋润和修复肌肤，让皮肤消去皱纹，使之平滑并且有光泽。本专利技术所述的工艺可同时获得胶原蛋白和氨基酸，成本较传统的酶解法大为降低。所得产物中总蛋白(包括胶原蛋白、蛋白肽和氨基酸)约占80%，其中分子量在2000-3000之间的蛋白肽占60 %，易于皮肤吸收。本专利技术所述的工艺是对传统的水提法、酶解法和菌种法的改进，在发酵过程中菌种和酶联合进行，尤其适合大规模生产含胶原蛋白和氨基酸的化妆品原料，能显著降低成本，提高产率。在生产中，本专利技术所述的工艺没有加入任何有毒有害溶剂，消耗的水量并不多，三废极少，符合环保的需要。具体实施例方式以下结合具体实施例来对本专利技术做进一步的描述。实施例一:具体步骤如下:(I)将新鲜鱼鳞10公斤清洗干净，去除杂质，加入90公斤净水搅拌成混合物，将混合物加入超细粉碎设备中，粉碎至80目。(2)补充营养物质海带粉I公斤；补充营养物质红糖2公斤；补充营养物质黄腐酸100克；补充营养物质磷酸二氢钾100克；调节PH值为7，将混合物引入发酵罐。(3)对发酵罐内的混合物进行灭菌处理。具体作法为将发酵罐加热至120摄氏度，保持该温度I小时，蒸发大量水分，然后降至室温，适量补充蒸馏水使混合物重量为100公斤。(4)在发酵罐内加入10公斤发酵液进行发酵。发酵液中含专门分离、培养的枯草芽孢杆菌粉剂3公斤与地衣芽孢杆菌粉剂3公斤，以及木瓜蛋白酶制剂I公斤、风味蛋白酶制剂I公斤、胰蛋白酶制剂I公斤，其余量为蒸馏水。发酵温度在50°c。发酵时不断搅拌，搅拌速度为50转/分钟，而发酵时间为24小时。(5)充分发酵之后，将发酵产物过滤去除不溶性杂质，并经过油水分离后取水相，喷雾干燥后即可得到富含胶原蛋白和多种氨基酸的护肤品原料。实施例二:具体步骤如下:(I)将新鲜鱼鳞20公斤清洗干净，去除杂质，加入80公斤净水搅拌成混合物，将混合物加入超细粉碎设备中，粉碎至90目。(2)补充营养物质海带粉I公斤；补充营养物质红糖2公斤；补充营养物质黄腐酸100克；补充营养物质磷酸二氢钾100克；调节PH值为7.2，将混合物引入发酵罐。(3)对发酵罐内的混合物进行灭菌处理。具体作法为将发酵罐加热至120摄氏度，保持该温度1.5小时，蒸发大量水分，然后降至室温，适量补充蒸馏水使混合物重量为100公斤。(4)在发酵罐内加入10公 斤发酵液进行发酵。发酵液中含专门分离、培养的枯草芽孢杆菌粉剂3公斤与地衣芽孢杆菌粉剂3公斤，以及木瓜蛋白酶制剂I公斤、风味蛋白酶制剂I公斤、胰蛋白酶制剂I公斤，其余量为蒸馏水。发酵温度在55°C。发酵时不断搅拌，搅拌速度为50转/分钟，而发酵时间为48小时。(5)充分发酵之后，将发酵产物过滤去除不溶性杂质，并经过油水分离后取水相，喷雾干燥后即可得到富含胶原蛋白和多种氨基酸的护肤品原料。实施例三:具体步骤如下:(I)将新鲜鱼鳞30公斤清洗干净，去除杂质，加入270公斤净水搅拌成混合物，将混合物加入超细粉碎设备中，粉碎至85目。(2)补充营养物质海带粉3公斤；补充营养物质红糖6公斤；补充营养物质黄腐酸300克；补充营养物质磷酸二氢钾300克；调节PH值为7.5，将混合物引入发酵罐。(3)对发酵本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鱼鳞经双菌种多酶系发酵生产护肤品原料的方法，其特征在于，该方法由以下步骤实现：(1)将新鲜鱼鳞清洗干净，去除杂质，加入净水搅拌成混合物，再将混合物加入超细粉碎设备中粉碎。(2)将粉碎后的混合物引入发酵罐中，补充营养物质海带粉，红糖，黄腐酸，磷酸二氢钾，调节PH值。(3)对发酵罐内的混合物进行灭菌处理。(4)在发酵罐内加入双菌种多酶系发酵液，不断搅拌，进行发酵。(5)充分发酵之后，过滤去除不溶性杂质，并经过油水分离后取水相，喷雾干燥后即可得到富含胶原蛋白和多种氨基酸的护肤品原料。

【技术特征摘要】
1.一种鱼鳞经双菌种多酶系发酵生产护肤品原料的方法，其特征在于，该方法由以下步骤实现: (1)将新鲜鱼鳞清洗干净,去除杂质,加入净水搅拌成混合物,再将混合物加入超细粉碎设备中粉碎。(2)将粉碎后的混合物引入发酵罐中，补充营养物质海带粉，红糖，黄腐酸，磷酸二氢钾，调节PH值。(3)对发酵罐内的混合物进行灭菌处理。(4)在发酵罐内加入双菌种多酶系发酵液,不断搅拌,进行发酵。(5)充分发酵之后，过滤去除不溶性杂质，并经过油水分离后取水相，喷雾干燥后即可得到富含胶原蛋白和多种氨基酸的护肤品原料。2.根据权利要求1所述的一种鱼鳞经双菌种多酶系发酵生产护肤品原料的方法，其特征在于，所述新鲜鱼鳞与加入净水搅拌为混合物时，鱼鳞占混合物重量百分比为10% 20%。3.根据权利要求1所述的一种鱼鳞经双菌种多酶系发酵生产护肤品原料的方法，其特征在于，所述鱼鳞混合物加入超细粉碎设备中粉碎为80目 90目。4.根据权利要求1所述的一种鱼鳞经双菌种多酶系发酵生产护肤品原料的方法，其特征在于，所述的营养物质海带粉，与混合物重量百分比为1: 10...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁勇，王立升，刘旭，
申请(专利权)人：南宁骄阳医药科技有限公司，
类型：发明
国别省市：