本发明专利技术公开了一种养生茶及其制备方法，该养生茶组成原料的重量份为：水220-250、金线莲10-15、淡竹叶5-10、沙参10-15、白芍4-6、枸杞子10-20、绞股蓝15-20、黄筒花10-15、女贞子8-12、黄杨叶10-15、野菊花8-12、番薯叶5-10、丹参10-15、康仙花15-20、枸杞苗8-12、冰糖50-60。本发明专利技术制备方法简单，制得的养生茶营养成分丰富，具有多味中草药成分，具备清热解毒、益气补肾、养肝、安神益眠等诸多好处，成本低，适合大众群体的饮用，特别适用于现代亚健康人群调理养生。
Liver clearing (alcoholic liver, fatty liver) tea and preparation method thereof
The invention discloses a Health-Enhancing Herbal Tea and its preparation method, the weight of a Health-Enhancing Herbal Tea composition of raw materials: water 220-250, 10-15, 5-10, Anoectochilus Lophatheri Shashen 10-15, 4-6 of white peony root, wolfberry fruit 10-20, 15-20, yellow flower drum Gynostemma 10-15, Ligustrum lucidum 8-12, Huang Yangye 10-15, 8-12 of wild chrysanthemum, sweet potato leaves 5-10, 10-15, 15-20, Salvia KangXianHua, sugar 50-60 Chinese wolfberry seedling 8-12. The invention has simple preparation method, Health-Enhancing Herbal Tea nutrition was rich, with many kinds of herbal ingredients, with Qingrejiedu, kidney qi, nourishing liver, sedative sleep and other benefits, low cost, suitable for mass consumption, especially suitable for the modern sub-health conditioning regimen.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种代用茶及其制备方法，属于保健饮品领域。
技术介绍
中国是茶文化古国，自古就有制茶工艺，夏日里，或加上薄荷，或加点果汁……调一杯茶，这种感觉怎可用言语形容，美极了！妙极了！现有的自制冰茶有很多种，例如:防暑茶原料:(I)茶叶6克，藿香9克，佩兰9克，开水500毫升。制法:将藿香与佩兰洗净后，和茶叶一起放茶壶中，用开水冲溶，盖上盖闷5分钟，再加入冰块冷却，即可饮用。(2)淡盐茶原料:绿茶5克,食盐2克,开水500毫升。制法:用开水冲泡绿茶与食盐,晾凉后饮用。果汁红茶原料:红茶50克，白砂糖350克，橘子数个，柠檬汁与橘汁各50毫升，白兰地酒40毫升，清水750毫升，冰水2500毫升，碎冰少许。制法:先在锅中加水750毫升，加热至沸后放入红茶叶，维持微沸5分钟，离火滤去茶叶，晾凉后放入冰箱中冷藏。饮用时在每个杯中倒入红茶40毫升，放入少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，加入冰水100-150毫升，再滴入少许白兰地酒，放橘子I瓣、碎冰少许。
技术实现思路
为了提供一种新的饮料品种，本专利技术的目的在于提供一种养生茶及其制备方法。为了实现上述目的本专利技术的技术方案: 一种清肝(酒精肝、脂肪肝)茶，其组成原料的重量份为:水220-250、金线莲10-15、淡竹叶5-10、沙参10-15、白芍4-6、枸杞子10-20、绞股蓝15-20、黄筒花10-15、女贞子8_12、黄杨叶10-15、野菊花8 -12、番薯叶5-10、丹参10-15、康仙花15-20、枸杞苗8-12、冰糖50-60。优选地，一种清肝(酒精肝、脂肪肝)茶，其组成原料的重量份为:水240、金线莲10、淡竹叶5、沙参10、白芍5、枸杞子20、绞股蓝20、黄筒花15、女贞子10、黄杨叶10、野菊花10、番薯叶8、丹参12、康仙花16、枸杞苗8、冰糖60。一种清肝(酒精肝、脂肪肝)茶的制备方法，包括以下步骤: (1)按一定组成原料重量份混合金线莲、淡竹叶、白芍、黄杨叶、野菊花、黄筒花、康仙花、枸杞苗，送入粉碎机粉碎成细粉，过80-100目筛； (2)将将其它中药成分按比例混合，加入3/4的水进行煎煮提取，煎煮温度为85-95°C，煎煮时间为20-30min，过滤得滤液，药渣留用，用白醋调节滤液PH=4-5，得到水提取液； (3)向步骤(2)所得药渣中加入相当于药渣重量20-30%的糙米粉、10-15%的黑豆粉、5-10%的玉米粉、2-3%的富硒酵母拌和，接种米根霉、黑曲霉加入进行发酵，米根霉和黑曲霉的接种量比为3-5:1，总接种量为药渣重量的1_2%，发酵时间为10-15小时； (4)将适量的沸水冲入步骤(3)所得的发酵物中，搅拌，加热至沸腾10-15分钟，过滤得滤液，得发酵提取液； (5)冰糖用剩余1/4的水溶解，将水提取液、发酵提取液与冰糖水溶液混合均匀，再浓缩成比重为1.35-1.38的浸膏； (6)将步骤(I)制得的细粉与步骤(5)制得的浸膏按比例进行制成小柱状，干燥，进行包装即得成品。本专利技术的优点: 本专利技术依据酵母富硒原理，将药渣中微量元素硒通过生物活化形成有机硒，从而提高养生茶中的硒含量。另外利用米根霉和黑曲霉对药渣进行发酵，可以有效利用药渣的营养成分，提高养生茶的营养性和保健功能。本专利技术制备方法简单，制得的养生茶营养成分丰富，具有多味中草药成分，具备清热解毒、益气补肾、养肝、安神益眠等诸多好处，成本低，适合大众群体的饮用，特别适用于现代亚健康人群调理养生。具体实施方式: 一种清肝(酒精肝、脂肪肝)茶，其组成原料的重量份为:水240份、金线莲、淡竹叶、沙参10份、白芍5份、枸杞子20份、绞股蓝20份、黄筒花15份、女贞子10份、黄杨叶10份、野菊花10份、番薯叶8份、丹参12份、康仙花16份、枸杞苗8份、冰糖60份。一种清肝(酒精肝、脂肪肝)茶的制备方法，包括以下步骤: (1)按一定组成原料重量份混合金线莲、淡竹叶、白芍、黄杨叶、野菊花、黄筒花、康仙花、枸杞苗，送入粉碎机粉碎成细粉，过80目筛； (2)将将其它中药成分按比例混合，加入3/4的水进行煎煮提取，煎煮温度为95°C，煎煮时间为20min，过滤得滤液，药渣留用，用白醋调节滤液PH=4-5，得到水提取液； (3)向步骤(2)所得药渣中加入相当于药渣重量25%的糙米粉、10%的黑豆粉、5%的玉米粉、2%的富硒酵母拌和，接种米根霉、黑曲霉加入进行发酵，米根霉和黑曲霉的接种量比为4:1，总接种量为药渣重量的1.5%，发酵时间为10小时； (4)将适量的沸水冲入步骤(3)所得的发酵物中，搅拌，加热至沸腾15分钟，过滤得滤液，得发酵提取液； (5)冰糖用剩余1/4的水溶解，将水提取液、发酵提取液与冰糖水溶液混合均匀，再浓缩成比重为1.38的浸膏； (6)将步骤(I)制得的细粉与步骤(5)制得的浸膏按比例进行制成小柱状，干燥，进行包装即得成品。取该清肝茶一包，倒入壶或杯中用沸开水冲泡约30-40秒即可饮用，每包可连续冲泡4-6次(约1000毫升)。权利要求1.一种清肝(酒精肝、脂肪肝)茶，其特征在于，其组成原料的重量份为:水220-250、金线莲10-15、淡竹叶5-10、沙参10-15、白芍4_6、枸杞子10-20、绞股蓝15-20、黄筒花10-15、女贞子8-12、黄杨叶10-15、野菊花8-12、番薯叶5_10、丹参10-15、康仙花15-20、枸杞苗8-12、冰糖 50-60。2.根据权利要求1所述的清肝(酒精肝、脂肪肝)茶，其特征在于，其组成原料的重量份为:水240、金线莲10、沙参10、淡竹叶5、白芍5、枸杞子20、绞股蓝20、黄筒花15、女贞子10、黄杨叶10、野菊花10、番薯叶8、丹参12、康仙花16、枸杞苗8、冰糖60。3.—种如权利要求1所述的清肝(酒精肝、脂肪肝)茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)按一定组成原料重量份混合沙参、淡竹叶、白芍、黄杨叶、野菊花、黄筒花、康仙花、枸杞苗，送入粉碎机粉碎成细粉，过80-100目筛； (2)将其它中药成分按比例混合，加入3/4的水进行煎煮提取，煎煮温度为85-95°C，煎煮时间为20-30min，过滤得滤液，药渣留用，用白醋调节滤液PH=4-5，得到水提取液； (3)向步骤(2)所得药渣中加入相当于药渣重量20-30%的糙米粉、10-15%的黑豆粉、5-10%的玉米粉、2-3%的富硒酵母拌和，接种米根霉、黑曲霉加入进行发酵，米根霉和黑曲霉的接种量比为3-5:1，总接种量为药渣重量的1_2%，发酵时间为10-15小时； (4)将适量的沸水冲入步骤(3)所得的发酵物中，搅拌，加热至沸腾10-15分钟，过滤得滤液，得发酵提取液； (5)冰糖用剩余1/4的水溶解，将水提取液、发酵提取液与冰糖水溶液混合均匀，再浓缩成比重为1.35-1.38的浸膏； (6)将步骤(I)制得的细粉与步骤(5)制得的浸膏按比例进行制成小柱状，干燥，进行包装即得成品。全文摘要本专利技术公开了一种养生茶及其制备方法，该养生茶组成原料的重量份为水220-250、金线莲10-15、淡竹叶5-10、沙参10-15、白芍4-6、枸杞子10-20、绞股蓝15-20、黄筒花10-15、女贞子8-12、黄杨叶10-15、野菊花8-本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种清肝（酒精肝、脂肪肝）茶，其特征在于，其组成原料的重量份为：水220?250、金线莲10?15、淡竹叶5?10、沙参10?15、白芍4?6、枸杞子10?20、绞股蓝15?20、黄筒花10?15、女贞子8?12、黄杨叶10?15、野菊花8?12、番薯叶5?10、丹参10?15、康仙花15?20、枸杞苗8?12、冰糖50?60。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：李宏良，宋杏花，王守旭，郑家富，吴刘胜，彭秀忠，刘书彬，徐晓燕，朱杨超，曾艳，
申请(专利权)人：安徽华佗国药股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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