新的多种保健功能免疫牛奶制造技术

技术编号:88948 阅读:250 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术涉及一种多功能防病免疫牛奶食品和联合免疫方法。用亚单位疫苗、特殊培养的致病菌经灭活后接种奶牛,获特异的致病菌牛奶抗体。所选菌种为大量流行的慢性胃病、胃癌、牙龈炎、牙周炎、牙龋病、咽喉炎、口臭、痤疮、腹泻等致病菌。本方法获抗体特异性好、效价高、易推广。该免疫奶品尤其适合老幼病弱人群。(*该技术在2021年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】
新的多种保健功能免疫牛奶本专利技术涉及一种多功能防病免疫牛奶食品和联合免疫方法。用亚单位疫苗、特殊培养的致病菌经灭活后接种奶牛,获特异的致病菌牛奶抗体。所。所选致病菌为大量流行的慢性胃病、胃癌、牙龈炎、牙周炎、牙龋病、咽喉炎、口臭、痤疮。本方法获抗体特异性好、效价高、易推广。该免疫奶品尤其适合老幼。尽管有大量的抗生素用来对付人类感染,但是,现在仍然存在许多慢性感染疾病和不适,正在折磨着大量人群。    目前我国的人均患龋率为40%,其中儿童患龋率为80%,青年人患龋率为60-70%,老年人患龋率为52%。我国人口的牙龈炎和牙周炎患病率为70%,慢性咽喉炎症也非常普遍。现代研究证明,慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等主要与幽门螺杆菌感染有关,胃癌、胃淋巴瘤是第一个经证实为与细菌感染有关的肿瘤。这种细菌感染就是毒力幽门螺杆菌感染。咽喉炎和上感、口臭、痤疮更是常见病。这些疾病严重影响个体饮食能力继而妨害健康和劳动力。这些疾病单靠门诊治疗难以完成,应找出预防控制的有效措施。研究发现,这些多发病都属细菌感染性疾病。正常情况下口腔和消化道存在一些常在菌,而有的疾病致病菌也是常在菌,在健康状态时各微生物在种类和数量上构成一定的生理组合。当菌群失调时某种致病性较强的病菌过度繁衍引起疾病,或细菌异位感染引起疾病。长期使用广谱抗菌素和化学合成药在清除致病菌同时将破坏正常的微生态平衡。迄今尚无对这些致病菌有专一选择性的药物。免疫学方法由于具有极高的特异性,目前广泛应用于细菌学的检测。在防治疾病方面有破伤风的防治等。上述的一些疾病都属粘膜感染,免疫学方法用于这些疾病的防治有一定的有利条件。关于免疫防病的研究已有近40年历史。迄今的研究结果认为,被动免疫方法比较安全,优于主动免疫。被动免疫是直接应用特异性抗体以中和及对抗特异性致病菌的致病作用。由于可能避免主动免疫某些不能预料的副作用,如不会激发系统免疫反应,不会因系统运用引起心脏交叉反应,因此易为人们所接受并日益受到关注。从作用效果来讲,多克隆抗体优于单克隆抗体。如Michalek等(1987)首先尝试了用牛奶中的多抗免疫防龋研究。用变链菌4种血清型全菌抗原免疫奶牛,将获得含特异性抗变链菌抗体的牛奶喂养定菌鼠,结果显示,实验组动物变链菌粘附水平、菌斑指数及龋齿活性均显著性降低。关于被动免疫的防龋机制,目前推测单抗和多抗可能是通过影响细菌-->表面的理化特性如电荷、表面自由能、疏水性等,在体内则可能起调理作用并对细菌的粘附产生影响。但Van Raamsdonk等(1996)研究发现,单抗对变链菌表面特性的影响不及多抗,且体外研究表明,单抗作用于变链菌,不能象多抗那样刺激多形核白细胞对其吞噬和杀伤作用。目前大量生产单抗用于普通口服液有一定困难。慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃癌、胃淋巴瘤等主要与幽门螺杆菌感染有关。空肠弯曲菌主要寄生于家畜家禽肠道和粪便中、牛奶和水中。人体肠道感染上以后,会生腹泻病。龋病主要和初始菌为变链菌。该菌最先粘集在牙面或牙沟,分解蔗糖产生葡聚糖,再粘集细菌成菌斑,分泌乳酸腐蚀牙质成洞。龋病患者变链菌过分繁殖。牙周病例如牙周炎、牙龈炎的主要致病菌为牙龈卟啉菌、核梭杆菌、粘性放线菌、伴放线放线杆菌、内氏放线菌等。他们释放毒力因子致炎。龋洞和牙周炎可导致牙髓炎并且发展成菌血症甚至条件致病菌性心内膜炎。口臭是人体在繁忙、劳累、患病、免疫力低下时口腔常在的产硫胺菌例如幽门螺杆菌、核梭杆菌、牙龈卟啉菌等过分繁殖所引起。痤疮是大部分年轻人的苦恼。尤其在南方。最近研究发现,主要是面部皮脂腺管滋生痤疮丙酸菌,分泌脂酶分解皮脂,产生丙酸刺激管口增生狭窄和炎细胞发炎所致。这些主要是一些兼性厌氧菌。继发表皮葡萄球菌甚至金黄色葡萄球菌繁殖和感染会加重病情。咽喉炎和上感混合感染中主要是链球菌、肺炎球菌、表皮葡萄球菌和金黄色葡萄球菌,皆产生毒素。以上细菌常对抗生素耐药且反复感染。开发特异抗体有利于防治这类疾病。这些菌体联合作疫苗的特异抗菌牛奶尚未见生产。牛奶日常生活用量巨大,且抗体活性在牛奶中容易保存,因此牛奶是以抗体为主的疾病防治保健制剂的理想载体。由于上述疾病发病率很高,商品的应用有巨大的市场。到目前为止,尚未见有关使用上述感染特异菌株和亚单位作联合疫苗生产防多种慢性病和不适的免疫牛奶的报道。多种病原体、多种抗原混合刺激,相互间可能出现干扰,彼此影响效价的提高。龋病致病菌变链菌的菌体作抗原免疫奶牛获得抗变链菌抗体的牛奶,因疑产生风湿因子,至今未应用于防龋病。生产不掺杂人体心脏共同抗原的变链菌体表面抗原亚单位疫苗可生产无风湿因子的牛奶。亚单位疫苗作免疫原,存在难以提高效价,获得有生产价值的奶品的技术困难。菌体与亚单位疫苗联合应用会产生相互间干扰。要探索上述疫苗配伍的接种方法。本专利技术就是克服上述技术困难和攻克上述难题,研制、开发有生产价值的多合一的疾病防治保健牛奶。-->实施要点:一,联合抗原疫苗的制备(一)抗原菌株选择本地流行毒力株,以国际标准毒力株作对照,对照株用括号括起。1,菌株和抗原的分类:(1)龋病相关的菌株和抗原:     ①变形链球菌:(S.mutans Ingbritt)表面蛋白和葡糖基转移酶   ②远缘链球菌:(S.sobriuns 6715)表面蛋白和葡糖基转移酶培养细菌,生化方法分离提纯表面蛋白和葡糖基转移酶。   ③粘性放线菌:(A.viscosus ATCC 19246)(2)牙周病相关:   ①核梭杆菌:(Fusobacterium nucleatum  ATCC 25286)   ②牙龈卟啉菌:(Porphyromonas gingivalis ATCC 33277)   ③粘性放线菌:(Actinomyces viscosus ATCC 19246)   ④伴放线放线杆菌杆菌:(Actinobacillus actinomycetemitans Y4(3)口臭相关:       ①幽门螺杆菌:(Helicobacter pylori ATCC 11639)   ②核梭杆菌:(Fusobacterium nucleatum  ATCC 25286)   ③牙龈卟啉菌:(Porphyromonas gingivalis ATCC 33277)(4)胃肠病相关:   ①幽门螺杆菌(Hp):(Helicobacter pylori NCTC  11637)   ②幽门螺杆菌:(Helicobacter pyloti NCTC 11639)   ③幽门螺杆菌:Helicobacter pylori*       ④空肠弯曲杆菌:(5)咽喉炎相关:   ①肺炎球菌Staphylococcus pneumoniae*   ②表皮葡萄球菌Staphylococcus epidermidis*   ③金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aures ATCC 14458)(6)面部粉刺相关:   ①粉刺丙酸杆菌(Propionibacterium acne NCTC 65102)   ②表皮葡萄球菌Staphylococcus epidermidis*   ③金黄色葡萄球菌  (Staphylococcus aures ATCC 14458)*为本地本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种多功能防病免疫牛奶食品,其特征为含有抗慢性胃炎和胃十二指肠溃疡、胃癌病原体幽门螺旋杆菌特异的中和作用的人体保护性抗体,还含有多种对牙周炎病原体、牙龋病、咽喉炎、口臭、痤疮病原体特异中和作用的人体保护性抗体。

【技术特征摘要】
1,一种多功能防病免疫牛奶食品,其特征为含有抗慢性胃炎和胃十二指肠溃疡、胃癌病原体幽门螺旋杆菌特异的中和作用的人体保护性抗体,还含有多种对牙周炎病原体、牙龋病、咽喉炎、口臭、痤疮病原体特异中和作用的人体保护性抗体。2,依据权利要求1所述的多功能免疫牛奶,其特征在于应用十三种毒力致病细菌和二种毒力致病细菌亚单位蛋白疫苗组成的联合疫苗反复接种刺激产生的牛奶;3,依据权利要求2所述的多功能免疫牛奶,其特征在于是选用特异针对性强的国际标准毒株和本地流行毒株,经特殊培养的致病菌经灭活后接种奶牛,获特异的致病菌抗体牛奶。4,依据权利要求2所述的多功能免疫牛奶,选用特异针对性强的国际标准毒株和本地流行毒株,同期接种经纯化制得不含人体心脏共同抗原的多价亚单位疫苗,系统免疫获得的抗体牛奶。5,依据权利要求2所述的多功能免疫牛奶,其特点是应用一种联合免疫方法,联合应用水溶性灭活菌苗和分别纯化后的脂溶多价亚单位疫苗,依如下方法分部注射后获取牛奶。注射时间:第一次注射15天后第二次注射;在首次注射三周后第三次注射,首次注射四周后末次注射,末次注射后一周至十天采血和奶测效价。为一个接种周期。中止一到二个月后,可再次加强接种一个周期。三个周期后检测证实接种无效的奶牛出生产线。注射部位:取浆状亚单位疫苗,第一次于牛背部多点注射;菌苗肌肉注射。以后可同上注射或淋巴结注射,或静脉注射。注射量:取浆状亚单位疫苗中,每种抗原每次应用范围在80~200微克之间,菌苗每种菌体每次应用范围在1*105~1*109CFU/ml之间。每一周期注射后第七到第十二天获取原始免疫牛奶。6,依据权利要求5所述的多功能免疫牛奶,其特征是于上市牛奶按比例配伍后制取的多功能免疫牛奶。7,依据权利要求5所述的多功能免疫牛奶,其特征是不稀释而上市的多功能免疫牛奶。8,依据权利要求5所述的多功能免疫牛奶,其特征是原始多功能免疫牛奶与未免疫奶的为稀释比为1∶0.5的配比所获得的多功能免疫牛奶。9,依据权利要求5所述的多功能免疫牛奶,其特征是原始多功能免疫牛奶与未免疫奶的为稀释比为1∶1的配比所获得的多功能免疫牛奶。10,依据权利要求5所述的多功能免疫牛奶,其特征是原始多功能免疫牛奶与未免疫牛奶的为稀释比为1∶10的配比所获得的多功能免疫牛奶。11,依据权利要求5所述的多功能免疫牛奶,其特征是原始多功能免疫牛奶与未免疫牛奶的为稀释比为1∶100的配比所获得的多功能免疫牛奶。12,依据权利要求5所述的多功能免疫牛奶,其特征是原始多功能免疫牛奶与未免疫牛奶的为稀释比为1∶1000的配比所获得的多功能免疫牛奶。13,依据权利要求5所述的多功能免疫牛奶,其特征是原始多功能免疫牛奶与未免疫牛奶的为稀释比为1∶10000的配比所获得的多功能免疫牛奶。14,依据权利要求5所述的多功能免疫牛奶制成防治牙龈炎、牙周炎的漱口液、口服液。15,依据权利要求5所述的多功能免疫牛奶制成防治口臭的口服液。16,依据权利要求5所述的多功能免疫牛奶制成防治痤疮的口服液。17,依据权利要求5所述的多功能免疫牛奶制成防治痤疮的...

【专利技术属性】
技术研发人员:张良平李鸣宇陈常庆董鸿金
申请(专利权)人:上海登美生物科技有限公司
类型:发明
国别省市:31[中国|上海]

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