【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种酿造工艺，具体涉及一种家庭酿制猕猴桃酒工艺。
技术介绍
随着时代的发展，各种果酒逐渐进入人们的生活，关于果酒的营养研究越来越深入。特别是猕猴桃酒，对人体具有良好的营养价值和保健作用。除了市场采购之外，在家庭也可以自己酿制猕猴桃酒，与普通酿制工艺相比，家庭自制猕猴桃酒也有需要特别注意的工艺过程。
技术实现思路
针对以上现有技术中存在的问题，本专利技术提供了一种家庭酿制猕猴桃酒工艺。本专利技术是通过以下技术方案实现的:家庭酿制猕猴桃酒工艺，所述工艺包括以下步骤:I)材料准备:新鲜成熟的猕猴桃250克，白酒500克；2)将猕猴桃洗净，漂洗去杂质，破碎成猕猴桃浆；3)在猕猴桃浆中加入5%的酵母糖液，搅拌混合，在15_25°C发酵30_50天；`4)对发酵后的猕猴桃浆进行滤渣，向滤液中加入白酒调节酒精浓度，即得到酿好的猕猴桃酒。本专利技术的有益效果为:制得的猕猴桃酒用于解热生津，利水通淋，适用于热病烦渴，黄疸、尿道结石、小便淋涩，以及维生素缺乏等。在家庭自制猕猴桃酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。具体实施例方式本专利技术提供了一种家庭酿制猕猴桃酒工艺，包括以下步骤:I)材料准备:新鲜成熟的猕猴桃250克，白酒500克；2)将猕猴桃洗净，漂洗去杂质,破碎成猕猴桃浆；3)在猕猴桃浆中加入5%的酵母糖液，搅拌混合，在15_25°C发酵30_50天；4)对发酵后的猕猴桃浆进行滤渣，向滤液中加入白酒调节酒精浓度，即得到酿好的猕猴桃酒。其中猕猴桃猕猴桃甘酸，性寒，含有丰富的维生素C、B、胡萝卜素，...
【技术保护点】
家庭酿制猕猴桃酒工艺，其特征在于所述工艺包括以下步骤：1）材料准备：新鲜成熟的猕猴桃250克，白酒500克；2）将猕猴桃洗净，漂洗去杂质，破碎成猕猴桃浆；3）在猕猴桃浆中加入5%的酵母糖液，搅拌混合，在15?25℃发酵30?50天；4）对发酵后的猕猴桃浆进行滤渣，向滤液中加入白酒调节酒精浓度，即得到酿好的猕猴桃酒。
【技术特征摘要】
1.家庭酿制猕猴桃酒工艺，其特征在于所述工艺包括以下步骤: 1)材料准备:新鲜成熟的猕猴桃250克，白酒500克； 2)将猕猴桃洗净,漂洗去杂质,破碎成猕猴桃浆； ...
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