一种复合免疫强化剂及其制备方法和应用技术

本发明专利技术公开一种复合免疫强化剂及其制备方法和应用。所述复合免疫强化剂的制备方法包括：准备菌种培养基的原料；将部分原料洗净、榨汁得到榨汁液；部分原料用水浸提，得到浸提液；将榨汁液、浸提液及其余原料混合，调pH，灭菌，得到培养基；往培养基中接种啤酒酵母菌和乳酸杆菌发酵，得所述复合免疫强化剂。本发明专利技术所述复合免疫强化剂含有高浓度的益生活菌，可以提高水产动物的免疫力，降低水产动物的发病率及死亡率，提高水产动物的饲料消化吸收利用率及生长速度，能够改善其体色及肉质。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及水产动物养殖领域，更具体地，涉及一种复合免疫强化剂及其制备方法和应用。
技术介绍
水产养殖动物是我国具经济价值和出口创汇的重要产品。但由于高度集约化、过量投饲已导致养殖环境恶化，渔病频发，严重影响了水产养殖业的健康发展。以使用抗生素为代表的传统治疗方法，因其易导致养殖动物产生抗药性、易有残留、危害环境及人类健康等问题，世界各地逐渐被禁用和取代。近年来，免疫学研究已成为水产动物病害防治的热点之一 O免疫强化剂是具有促进或诱发宿主防御反应、增强机体抗病能力的一类物质。免疫强化剂能够提高水生动物自身非特异性免疫能力，激活机体自身的免疫机能从而达到防御效果，对特异性免疫应答不产生影响。因此，免疫强化剂被认为是一种提高水产动物免疫活性及疾病抵抗力的有效方法，具有重要应用价值。水产动物免疫强化剂可分为两大类。一类为非活体类，一类为活体类。非活体类有多糖类(如海藻多糖及几丁质等)、蛋白质类(如乳铁蛋白和糖蛋白等)，激素(如生长激素和泌乳激素等)、细菌细胞组成物质类(如葡聚糖(Glucan)、脂多糖(LPS)、肽聚糖(PG)、胞壁酰二肽(MDP)及EF203)、生物活性物质(如麦胚凝集轰(WGA)、甘草甜素(Glycyrrhizin)、皂苷(Saponins)等)、中草药制剂、人工合成药物类(左旋咪唑、FK-565);活体类主要是益生菌。虽然可用于免疫强化剂的物质很多，但各自都存在一定的不足。非活体类免疫强化剂大多提取工艺复杂，成本很高。中草药制剂工艺虽然简单，但其需要合理配伍，特别是往往需要多种中草药配合才能产生效果，而且所用很多中草药价格都比较高。目前益生菌类免疫强化剂的剂型有两种:液体和固体。液体益生菌的活菌浓度一般普遍偏低。而益生菌的活菌数量是其发挥功效的前提，因此，液体益生菌效果欠佳；固体益生菌必须经过菌的分离、纯化、添加载体、喷雾、干燥等步骤，过程复杂，成本高，且活菌有一定的损失。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是克服现有技术缺点，提供一种活菌数高、可以提高水产动物的免疫力、降低水产动物的发病率及死亡率、促进水产动物的生长的复合免疫强化剂。本专利技术的另一目的在于提供所述复合免疫强化剂的制备方法。本专利技术的另一目的在于提供所述复合免疫强化剂的应用。本专利技术的上述目的通过如下技术方案予以实现:一种复合免疫强化剂的制备方法，以酵母菌和/或乳酸菌作为菌种，对原料进行发酵，获得复合免疫强化剂；所述原料包括按下述重量百分数计算的组分:红菜薹0.45 0.86%,鲜人参0.1 0.5%,新鲜西兰花0.5 0.78%,青橘皮0.45 0.85%,甘薯淀粉0.15 0.65%,荞麦粉0.16 0.65%,大麦粉0.15 0.60%,高粱粉0.12 0.57%,燕麦粉0.14 0.65%,赤豆粉0.18 0.38%,酵母提取物0.05 0.15%或豆柏粉0.12 0.33%,牛肉膏0.5 0.8%，赤糖0.08 0.26%，食盐0.03 0.12%，余量为水。作为一种可选方案，所述复合免疫强化剂的制备方法包括如下步骤:S1.按下述重量百分数计算的组分，准备菌种培养基的原料:红菜薹0.45 0.86%,鲜人参0.1 0.5%,新鲜西兰花0.5 0.78%,青橘皮0.45 0.85%,甘薯淀粉0.15 0.65%,荞麦粉0.16 0.65%,大麦粉0.15 0.60%,高粱粉0.12 0.57%,燕麦粉0.14 0.65%,赤豆粉0.18 0.38%,酵母提取物0.05 0.15%或豆柏粉0.12 0.33%,牛肉膏0.5 0.8%，赤糖0.08 0.26%，食盐0.03 0.12%，余量为水；S2.制备培养基；S3.将培养基装入无菌容器里，按0.5 1%的接种量分别接种啤酒酵母菌含量为IO5个/L的菌液和乳酸杆菌含量为IO5个/L的菌液，发酵；得所述复合免疫强化剂。作为一种可选方案，所述复合免疫强化剂的制备方法，包括如下步骤:S1.按下述重量百分数计算的组分，准备菌种培养基的原料:红菜薹0.52 0.86%，鲜人参0.1 0.5%，新鲜西兰花0.5 0.75%，青橘皮0.48 0.8%，甘薯淀粉0.15 0.65%,荞麦粉0.16 0.5%,大麦粉0.16 0.6%,高粱粉0.15 0.42%,燕麦粉0.16 0.63%,赤豆粉0.19 0.38%,酵母提取物0.05 0.15%,牛肉膏0.5 0.8%,赤糖0.08 0.26%，食盐0.03 0.12%，余量为水；S2.制备培养基；S3.将培养基装入500 IOOOml无菌容器里，按0.5 1%的接种量分别接种啤酒酵母菌含量为IO5个/L的菌液和乳酸杆菌含量为IO5个/L的菌液，发酵；得所述复合免疫强化剂。作为一种可选方案，所述复合免疫强化剂的制备方法，包括如下步骤:S1.按下述重量百分数计算的组分，准备菌种培养基的原料:红菜薹0.45 0.84%,鲜人参0.1 0.5%,新鲜西兰花0.55 0.78%,青橘皮0.45 0.85%,甘薯淀粉0.16 0.62%,荞麦粉0.18 0.65%,大麦粉0.15 0.58%,高粱粉0.12 0.57%,燕麦粉0.14 0.65%,赤豆粉0.18 0.35%,豆柏粉0.12 0.33%,牛肉膏0.5 0.8%,赤糖0.08 0.25%,食盐0.03 0.1%，余量为水；S2.制备培养基；S3.将培养基装入100L无菌容器里，按0.5 1%的接种量分别接种啤酒酵母菌含量为IO5个/L的菌液和乳酸杆菌含量为IO5个/L的菌液，发酵；得所述复合免疫强化剂。作为一种可选方案，所述复合免疫强化剂的制备方法，包括如下步骤:S1.按下述重量百分数计算的组分，准备菌种培养基的原料:红菜薹0.45 0.84%,鲜人参0.1 0.5%,新鲜西兰花0.55 0.78%,青橘皮0.45 0.85%,甘薯淀粉0.16 0.62%,荞麦粉0.18 0.65%,大麦粉0.15 0.58%,高粱粉0.12 0.57%,燕麦粉0.14 0.65%,赤豆粉0.18 0.35%,豆柏粉0.12 0.33%,牛肉膏0.5 0.8%,赤糖0.08 0.25%,食盐0.03 0.1%，余量为水；S2.制备培养基；S3.将培养基装入I吨无菌发酵罐里，按0.5 1%的接种量分别接种啤酒酵母菌含量为IO5个/L的菌液和乳酸杆菌含量为IO5个/L的菌液，发酵；得所述复合免疫强化剂。作为一种优选方案，所述复合免疫强化剂的制备方法，包括如下步骤:所述S2.制备培养基的方法包括如下步骤:S21.将红菜薹、鲜人参、新鲜西兰花和青橘皮洗净、榨汁得到榨汁液；S22.往甘薯淀粉、荞麦粉、大麦粉、高粱粉、燕麦粉、赤豆粉中，加入数倍量的水进行浸提，得到浸提液；S23.将榨汁液与浸提液、豆柏粉、牛肉膏、赤糖及食盐混合，并加入水，调pH7.5 7.7，灭菌，得到培养基。作为一种优选方案，所述步骤S21.为将红菜薹、鲜人参、新鲜西兰花和青橘皮洗净后，切块，榨汁得到榨汁液。作为一种优选方案，所述步骤S22.为往甘薯淀粉、荞麦粉、大麦粉、高粱粉、燕麦粉、赤豆粉中，加入3倍量的水进行浸提，得到浸提液。作为一种优选方案，所述步骤S23.中发酵的时间为12 23h。作为一种优选方案，所述的新鲜西兰花本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种复合免疫强化剂的制备方法，其特征在于，以酵母菌和/或乳酸菌作为菌种，对原料进行发酵，获得复合免疫强化剂；所述原料包括按下述重量百分数计算的组分：红菜薹0.45～0.86%，鲜人参0.1～0.5%，新鲜西兰花0.5～0.78%，青橘皮0.45～0.85%，甘薯淀粉0.15～0.65%，荞麦粉0.16～0.65%，大麦粉0.15～0.60%，高粱粉0.12～0.57%，燕麦粉0.14～0.65%，赤豆粉0.18～0.38%，酵母提取物0.05～0.15%或豆粕粉0.12～0.33%，牛肉膏0.5～0.8%，赤糖0.08～0.26%，食盐0.03～0.12%，余量为水。

【技术特征摘要】
1.一种复合免疫强化剂的制备方法，其特征在于，以酵母菌和/或乳酸菌作为菌种，对原料进行发酵，获得复合免疫强化剂；所述原料包括按下述重量百分数计算的组分:红菜薹0.45 0.86%,鲜人参0.1 0.5%,新鲜西兰花0.5 0.78%,青橘皮0.45 0.85%,甘薯淀粉0.15 0.65%,荞麦粉0.16 0.65%,大麦粉0.15 0.60%,高粱粉0.12 0.57%,燕麦粉0.14 0.65%,赤豆粉0.18 0.38%,酵母提取物0.05 0.15%或豆柏粉0.12 0.33%，牛肉膏0.5 0.8%，赤糖0.08 0.26%，食盐0.03 0.12%，余量为水。2.根据权利要求1所述复合免疫强化剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤: 51.按下述重量百分数计算的组分，准备菌种培养基的原料:红菜薹0.52 0.86%，鲜人参0.1 0.5%,新鲜西兰花0.5 0.75%,青橘皮0.48 0.8%,甘薯淀粉0.15 0.65%,荞麦粉0.16 0.5%,大麦粉0.16 0.6%,高粱粉0.15 0.42%,燕麦粉0.16 0.63%,赤豆粉0.19 0.38%,酵母提取物0.05 0.15%,牛肉膏0.5 0.8%,赤糖0.08 0.26%,食盐0.03 0.12%，余量为水； 52.制备培养基； 53.将培养基装入无菌容器里，按0.5 1%的接种量分别接种啤酒酵母菌含量为IO5个/L的菌液和乳酸杆菌含量为IO5个/L的菌液，发酵；得所述复合免疫强化剂。3.根据权利要求1所述复合免疫强化剂的制备方法，其特征在于，包括如下步骤: 51.按下述重量百分数计算的组分，准备菌种培养基的原料:红菜薹0.45 0.84%，鲜人参0.1 0.5%，新鲜西兰花0.55 0.78%，青橘皮0.45 0.85%，甘薯淀粉0.16 0.62%,荞麦粉0.18 0.65%,大麦粉0.15 0.58%,高粱粉0.12 0.57%,燕麦粉0.14 0.65%,赤豆粉0.18 0.35%,豆柏粉0.12 0.33%,牛肉膏0.5 0.8%,赤糖0.08 0.25%,食盐0.03 0.1%，余量为水； 52.制备培养基； 53.将培养基装入100L无菌容器里，按0.5 1%的接种量分别接种啤酒酵母菌含量为IO5个/L的菌液和乳酸杆菌含量为IO5个/L的菌液，发酵；得所述复合免疫强化剂。4.根据权利要求1所述复合免疫强化剂的制备方...

【专利技术属性】
技术研发人员：王国惠，
申请(专利权)人：中山大学，
类型：发明
国别省市：