一种常温即食营养鸡汤及其制作方法技术

本发明专利技术涉及一种常温即食营养鸡汤，由以下原料按重量分数组成：鸡450-1500份、鲜人参0-50份、鲜鲍鱼0-300份、鲜海参0-300份、糯米15-60份、大枣6-15份、大蒜6-20份、银杏0-8份、板栗6-20份、枸杞1-3份、食盐2-6份、水300-1500份。本发明专利技术所述的营养鸡汤，配料简单，制作工艺优化，该方法制作的鸡汤，营养全面，肉质鲜嫩。本发明专利技术的杀菌工艺可以让鸡不脱骨，不添加任何防腐剂，可长期保存。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及营养保健食品，特别涉及一种营养鸡汤及其制作方法。
技术介绍
鸡汤属于一种营养保健食品受到广大群众的喜爱，鸡汤的“补虚”功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。鸡汤虽然味美营养丰富，但是如果制作不规范，会造成营养的大量流失，如果制作过程中配置的佐料种类及比例不正确，不但不会发挥应有的营养功效，而且可能会带来副作用。目前，制作鸡汤的方法很多，普通家庭一般都是将佐料如红枣、人参等直接跟鸡放在放在一起大火炖，这些不科学的制作方法会引起营养的流失，而且由于制作工序繁琐，耗时比较长。
技术实现思路
针对现有技术中存在的缺陷，本专利技术的目的是提供一种营养鸡汤以及制作该营养鸡汤的方法。本专利技术采用如下技术方案:一种常温即食营养鸡汤，由以下原料按重量分数组成:鸡 450-1500份鲜人参0-50份鲜鲍鱼0-300份鲜海参0-300份糯米 15-60份大枣 6-15份大蒜 6-20份银杏 0_8份板栗 6-20份枸杞 1-3份食盐 2-6份水 300-1500份。在上述方案的基础上，所述即食营养鸡汤由以下原料按重量分数组成:鸡 450份鲜人参10份鲜鲍鱼5本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种常温即食营养鸡汤，其特征在于由以下原料按重量分数组成：鸡??????450?1500份??鲜人参??0?50份???鲜鲍鱼??0?300份鲜海参??0?300份?????糯米????15?60份??大枣????6?15份大蒜????6?20份??????银杏????0?8份????板栗????6?20份枸杞????1?3份???????食盐????2?6份????水??????300?1500份。

【技术特征摘要】
1.一种常温即食营养鸡汤，其特征在于由以下原料按重量分数组成:鸡 450-1500份鲜人参 0-50份鲜鲍鱼 0-300份鲜海参0-300份糯米 15-60份大枣 6-15份大蒜 6-20份银杏 0_8份板栗 6-20份枸杞 1-3份食盐 2-6份水 300-1500份。2.根据权利要求1所述的营养鸡汤，其特征在于由以下原料按重量分数组成:鸡 450份鲜人参10份鲜鲍鱼50份鲜海参50份糯米 20份大枣 6份大蒜 6份银杏 4份板栗 6份枸杞 I份食盐 2份水 391份。3.根据权利要求1所述 的营养鸡汤，其特征在于由以下原料按重量分数组成:鸡 500份鲜人参10份鲜鲍鱼50份糯米15份大枣 6份大蒜 6份银杏4份板栗 10份枸杞 I份食盐2份水 396份。4.根据权利要求1所述的营养鸡汤，其特征在于由以下原料按重量分数组成:鸡 500份鲜鲍鱼50份糯米30份大率6份大蒜 6份银杏4份板栗10份枸杞 I份食盐2份水 391份。5.根据权利要求1所述的营养鸡汤，其特征在于由以下原料按重量分数组成:鸡 500份鲜海参50份糯米30份大率6份大蒜 6份银杏4份板栗10份枸杞 I份食盐2份水 391份。6.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：金世光，
申请(专利权)人：金世光，
类型：发明
国别省市：