【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食用菌生产过程中的设备
,特别是一种食用菌液体菌种的生产装置
技术介绍
20世纪中期,微生物液体深层培养发酵技术迅猛发展,从而形成了现代医学、食品发酵工业。1948年美国科学家等成功地对蘑菇进行了液体深层培养,从而揭开了人类进行食用菌液体培养和液体菌种研究的序幕。食用菌液体菌种的优点在于成本低、周期短、萌发快、纯度高、污染率低、菌龄短、生产自动化程度高等特点,但目前由于液体菌种无法运输,利用液体菌种生产食用菌的工艺普遍采用液体菌种生产单位自己发酵、自己制菌棒、自己生产,要想将液体菌种推广到普通菌农生产只能采取销售菌种的方式。销售菌种存在如下问题:菌种生产单位要建立一整套完善的生产和管理设施来自己制作菌棒,且不说灭菌过程需要相应配套设施,单是发菌过程就会消耗30-40天的时间,因此菌种制作过程消耗大量人力、物力、财力和时间,成本高,售价也就高,难以大规模在菌农中推广;另一方面,菌农自己利用当地资源制作菌种则很方便便宜,这些资源成本低、可用资源丰富,而且农村的劳动力资源多,人工成本也低,可以自己大量生产出低成本的食用菌培养料的菌棒或菌袋。如 ...
【技术保护点】
一种食用菌液体菌种的生产装置,其特征在于,该生产装置由彼此密封连接的耐高温高压的罐盖和罐体组成,罐盖上设置有净化高压空气进口、冷空气排出口、高压蒸汽进口、液体菌种进入口和液体菌种排出口,并分别与带阀门的管路连接,净化高压空气进口和冷空气排出口为同一根带阀门的直通管的同一管口,且液体菌种的进入口和液体菌种的排出口为同一带阀门的菌种管的同一管口,高压蒸汽进口所在的带阀门的高压蒸汽管与菌种管彼此连通并通过一带螺口套管与探入罐体内部的一多用途菌种排出管连通,多用途菌种排出管在靠近罐体底部的部位向罐体底部中心倾斜,罐盖上还设置有压力表、测温表和安全阀;罐体底部设置有废料排出口、带刻度 ...
【技术特征摘要】
1.一种食用菌液体菌种的生产装置,其特征在于,该生产装置由彼此密封连接的耐高温高压的罐盖和罐体组成,罐盖上设置有净化高压空气进口、冷空气排出口、高压蒸汽进口、液体菌种进入口和液体菌种排出口,并分别与带阀门的管路连接,净化高压空气进口和冷空气排出口为同一根带阀门的直通管的同一管口,且液体菌种的进入口和液体菌种...
【专利技术属性】
技术研发人员:杨建村,刘天库,雷鸣,
申请(专利权)人:乌鲁木齐市天思味食品有限公司,
类型:实用新型
国别省市:
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