【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种花卉的加工方法,具体涉及提取姜花鲜提精油然后调制姜花顶香剂的方法。
技术介绍
姜花(Hedychium)原产印度、越南和马来西亚的热带地区,大概在清代传入我国。我国姜花品种有白姜花(Hedychium Coronarium koen)、金姜花(Hedychium gardnerianumGrif.)、红姜花(Hedychium coccineum Buchham.)和黄姜花(Hedychiumflavum Roxb.)等。姜花花瓣含有丰富的精油,其中白姜花和金姜花的精油含量可达0.4%-0.6% (目前的一般提取方法)。姜花在我国广东等省区大量种植,花序顶生,花期5 11月,每I花序一般开10 15朵花,产量高,例如人工栽培的白姜花,每公顷年产鲜花超过36.08吨,且栽培条件简单,技术容易掌握,可为姜花加工大量提供原料。现代研究发现,姜花精油是植物体内的次生代谢物质,分子量相对较小,是一种淡黄色接近无色、带清香气味的液体,香味独特、香气优雅。其主要成分是L-沉香醇、1,8-桉油醇、罗勒烯和月桂烯β_菔烯,月桂烯,柠檬烯,桉树脑,对-伞花烃,樟脑,冰片,水杨酸甲酯,丁香酚,邻氨基苯甲酸甲酯等,具有调节情绪、排除压力、增加信心的和抗菌作用,还可治疗多种妇科疾病。研究报道还证实,白姜等姜花品种还含有多种营养物质,特别是蛋白质维生素类以及钙、铁、锌含量较高,各种氨基酸含量都超过普通天然植物,与其它花卉相比也居于前列,其中大部分是属于人体必需氨基酸。引起人们特别关注的是,姜花精油所含有的二萜等成分,具有抗炎和抗肿瘤等生物活性。药理试验也证实, 姜 ...
【技术保护点】
一种姜花顶香剂的制备方法,其特征是采用低温液氮粉碎方法处理新鲜的姜花,得到姜花花瓣粉末;将姜花超微粉末采用微生物发酵法进行破壁处理;低温条件下,用溶剂浸提姜花花香成分,得到姜花鲜提精油;运用GC‑MS技术对姜花鲜提精油进行分析,得到姜花鲜提精油的组份;精选合成香料在提取精油中调制姜花顶香剂。
【技术特征摘要】
1.一种姜花顶香剂的制备方法,其特征是采用低温液氮粉碎方法处理新鲜的姜花,得到姜花花瓣粉末;将姜花超微粉末采用微生物发酵法进行破壁处理;低温条件下,用溶剂浸提姜花花香成分,得到姜花鲜提精油;运用GC-MS技术对姜花鲜提精油进行分析,得到姜花鲜提精油的组份;精选合成香料在提取精油中调制姜花顶香剂。2.如权利要求1所述的一种姜花顶香剂的制备方法,其特征是采用低温液氮粉碎机在-3°C _45°C下对姜花花瓣进行粉碎,获得中心粒径为60目 12000目的姜花花瓣粉末、超微粉末。3.如权利要求1...
【专利技术属性】
技术研发人员:李灿峰,
申请(专利权)人:广州联丰香料科技有限公司,
类型:发明
国别省市:广东;44
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