【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及天然植物精油
,具体是一种滇红茶精油及其制备方法。
技术介绍
红茶是一种全发酵茶,是茶文化中的主要茶品。红茶以茶树的芽叶为原料,经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤精制而成。红茶经过加工发酵后,产生了茶黄素、茶黄素的新的成份。香气物质从鲜叶中的50多种,增至300多种,一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成香味优美的络合物。具有帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿、强壮心脏、抗菌消除自由基等功效。是一类广泛应用于食品、饮料、化妆品、烟草等行业的绿色天然香料植物。云南红茶,简称滇红。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量,居中国茶叶之首。目前国内大多采用水蒸气蒸馏法制备茶叶精油,这种方法提取时间长,需要大量有机溶剂进行萃取,加热时间长,因此不仅会因为加 热而导致原有香气成分的损失,并且还会带来溶剂残留问题。此外还会引入影响产品品质的大分子水溶性杂质;国内陈景正等人采用了超临界CO2萃取技术对滇红进行了提取研究,提取效率高且较好的保证了滇红茶叶热敏香气成分的提取。不过其采用甲醇作为夹带剂,不仅带来了一定的安全隐患和溶残处理问题,并且因为其夹带剂单一从而导致了滇红茶叶较多香气物质无法被充分的提取出来,另外其研究中没有探讨如何去除精油中影响其应用效果的杂质。因此其对滇红的提取研究具有较大的局限性。超临界流体萃取是目前国际上最先进的物理萃取技术,处于超临界状态的流体具有类似气体的较强穿透力和类似于液体的较大密度和溶解度,对溶质具有特殊溶解能力的特性,是一种对环境友好的、高效的、新 ...
【技术保护点】
一种滇红茶精油的制备方法,其特征在于:以滇红茶为原料,采用超临界流体萃取?分子蒸馏联用方法,按以下步骤制备:步骤一:先把滇红茶粉碎至茶末,放进超临界流体萃取系统的萃取罐中形成填充层,加入夹带剂,夹带剂的体积与滇红茶末的质量比为0~30:100,在温度30~50℃、压力10~20MPa、流体流量为0.5~5.0L/h的条件下,萃取2~10小时,从分离罐中得到滇红超临界流体粗油;步骤二:将步骤一制备所得的滇红超临界流体粗油加入到分子蒸馏真空脱气罐中,脱气20~40分钟,然后通过流量计使物料以均匀的速率送入连续蒸发器,真空度控制在0.1Pa~150Pa,蒸馏温度控制在?30~60℃,冷凝温度为?15~10℃,收集得到澄清滇红精油。
【技术特征摘要】
1.一种滇红茶精油的制备方法,其特征在于:以滇红茶为原料,采用超临界流体萃取-分子蒸馏联用方法,按以下步骤制备: 步骤一:先把滇红茶粉碎至茶末,放进超临界流体萃取系统的萃取罐中形成填充层,加入夹带剂,夹带剂的体积与滇红茶末的质量比为(Γ30:100,在温度3(T50 °C、压力l(T20MPa、流体流量为0.5 5.0L/h的条件下,萃取2 10小时,从分离罐中得到滇红超临界流体粗油; 步骤二:将步骤一制备所得的滇红超临界流体粗油加入到分子蒸馏真空脱气罐中,脱气2(Γ40分钟,然后通过流量计使物料以均匀的速率送入连续蒸发器,真空度控制在0.1Pa 150Pa,蒸馏温度控制在3(T60°C,冷凝温度为_15 10°C,收集得到澄清滇红精油。2.根据权利要求1所述的滇红茶精油的制备方法,...
【专利技术属性】
技术研发人员:宋红平,刘刚,冯伟博,洪林军,杨柳斌,聂铭,冯磊,
申请(专利权)人:云南天宏香精香料有限公司,
类型:发明
国别省市:
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