食物制备设备制造技术

本发明专利技术提供了一种食物制备设备和方法，其包括本发明专利技术的搁架系统（100）。根据一些实施例，本发明专利技术的食物制备设备的示例性实施例至少包括但不限于：框架组件（101），其包括固定于框架组件的永久搁架（102）；多个可选搁架特征（104，106），其从永久搁架沿竖向偏离并且附接于框架组件；以及第一非永久搁架（108），其从永久搁架沿竖向偏离并且由选定数量的多个可选搁架特征支撑。在本发明专利技术的食物制备设备的示例性实施例中，永久搁架提供气味注入区域（118）。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】食物制备设备
技术介绍
多种搁架系统能够被用于大量不同的目的。一些搁架系统能够在烹饪环境中使用，如在烤箱架的情况下使用。能够理解，搁架系统难以操作和构建以支撑各种尺寸的物品。很多搁架系统使用与另ー个器具的特征接合的独立搁架以方便ー个或所有搁架的移动和抽出。另外，独立的搁架在设计上通常是统ー的，使得由于紧邻的搁架或障碍物的存在而导致大量的空间不可用。结果，搁架系统的可构建能力通常与可用空间相对抗，这对用户是不利的。在这些和其他类型的搁架系统中，通常理想的是增加效率，特别是在増加可能的构型方面增大效率，同时允许用于多种不同尺寸的物品的空间。
技术实现思路
本专利技术的各种示例性实施例大体针对ー种包括本专利技术的搁架系统的食物制备设备和方法。本专利技术的食物制备设备的示例性实施例至少包括但不限于包括:框架组件，其包括固定于框架组件的永久搁架；多个可选搁架特征，其从永久搁架沿竖向地偏离并且附接于框架组件；以及第一非永久搁架，其从永久搁架沿竖向地偏离并且由选定数量的多个可选搁架特征支撑。在本专利技术的食物制备设备的示例性实施例中，永久搁架提供气味(flavor)注入区域。在替代性的示例性实施例中，形成和使用本专利技术的食物制备设备的方法至少包括但不限于包括以下步骤:提供ー种自支撑框架组件，该自支撑框架组件包括附接于框架组件的永久搁架，其中永久搁架提供气味注入区域；将多个可选搁架特征固定于框架组件；以及通过非永久搁架与选定数量的多个可选搁架特征的接合将至少ー个非永久搁架固定于框架组件。形成和使用本专利技术的食物制备设备的实施例的可替代示例性方法至少包括但不限于包括以下步骤:将气味增强物质布置在限定于食物制备腔室内的气味注入部件中，其中食物制备腔室和所述气味注入部件各自由与不同的基部相互作用的不同的圆柱形壁形成。接下来的示例性步骤包括:将预定量的食物布置在固定于框架组件的非永久搁架上；定位包括支撑在食物制备腔室中的食物的框架组件，以避免与食物制备腔室的圆柱形壁的接触并确保食物制备腔室的圆柱形壁的气味注入区域与气味注入部件的圆柱形壁的中间区域相邻但不接触地定位。当支撑食物的架子被最后定位在食物制备腔室内时，食物制备腔室的环境被调节以向食物注入从气味增强物质获得的预定气味。通过下面的详细论述和附图能够理解表现本专利技术的各种实施例的特点的这些和其他特征及优点。附图说明图1是根据本专利技术的各种实施例来构建和操作的示例性搁架系统的前视图。图2显示了图1的搁架系统的侧视图。图3示出了图1的搁架系统的俯视图。图4大体示出了根据本专利技术的各种实施例来构建和操作的示例性搁架系统的侧视图。图5提供了图4的搁架系统的俯视图。图6示出了可以根据本专利技术的各种实施例使用搁架系统的示例性环境。图7示出了在图6中显示的示例性环境的俯视图。图8提供了根据本专利技术的多种实施例的搁架系统在图6的环境中的示例性操作。图9示出了本专利技术的搁架系统的替代性实施例的俯视立体图，其中示出了实心搁架。图10显示了根据本专利技术各种实施例执行的示例性食物制备过程的流程图。具体实施例方式现在参照附图，图1提供了食物制备搁架设备100的示例性实施例的前视图，食物制备搁架设备100将框架组件101与永久搁架102以及多个第一和第二可选搁架特征104和106组合起来，用于食品的制备。可选搁架特征104和106能够相互作用以将一个或多个非永久搁架108固定在从永久搁架102沿竖向偏离的位置，以便于实现用于食物制备的多种搁架构型。每种搁架构型都可以通过非永久搁架108与选定数量的第一和第二可选搁架特征104和106的接合来方便地实现。非限制性地，非永久搁架108能够与多个第一可选搁架特征104和第二可选搁架特征106同时接合。在多种实施例中，第一可选搁架特征104可以具有向非永久搁架108提供竖直和水平支撑的面向上的支撑部件。相反，第二可选搁架特征106可以相对于第一可选搁架特征104倒置，从而通过面向下的支撑部件提供竖直和水平支撑。在示例性操作中，非永久搁架108能够被处于任何数量的不同水平面上的任何数量的第一和第二可选搁架特征104和106接合并固定。另外，任何数量的非永久搁架108能够附接于框架组件101并由其支撑。如图所示，三个非永久搁架108占据了多个不同的水平面内的所有可用可选搁架特征104和106。然而，这种非永久搁架构型不是必须的或限制性的，因为任何数量的非永久搁架108都可以集成到空间组件101中。食物制备搁架设备100还可以设计有导轨110，导轨110仅仅部分地围绕永久搁架102的周边延伸。在一些实施例中，导轨110包括转向下的特征112，该特征112使导轨110从大致水平的方位转变到相对于永久搁架102大致垂直的方位。然而，导轨110和转向下的特征112的存在和方位不是框架组件101的必要要素。另外在一些实施例中，包括永久搁架102在内的框架组件101能够通过多个腿部114相对于基准表面升高。能够理解，腿部114的数量和方位不限于图1-2所示的构型。在示例性实施例中，如图2的侧视图所示，食物制备搁架设备100由连接于永久搁架102并从其沿竖向偏离的多个第一和第二可选搁架特征104和106构成。第一和第二可选搁架特征104和106可以沿各自平行于永久搁架102的多个不同的公共平面以水平对准的方式构造。也就是说，选定数量的第一和第二可选搁架特征104和106可以沿着公共平面接合，使得非永久搁架108以与公共平面以及永久搁架102基本相似的角度由可选特征完全支撑。应当注意，第一和第二可选搁架特征104和106以竖直对准的方式绕框架组件101的外边缘构造。此外,第一可选搁架特征104沿着从永久搁架102的中心偏离的竖直平面定向。在食物制备搁架设备100的示例性操作中，当对应于特定水平面的第一可选搁架特征104被接合时,每个非永久搁架108倾斜到非正常角度(non-normal angle)。随后，当第二可选搁架特征106被接合时，非永久搁架108倾斜到正常角度，使得食物能够以大致水平角度被非永久搁架108支撑。图2还显示了示例性腿部构型，在该构型下，腿的一部分以非正常角度支撑永久搁架102。这种构型能够通过用可选搁架特征支撑柱形成腿部116来辅助框架组件101的制造。应当注意，尽管任何数量的腿部可以构造有非正常的支撑部，但这种支撑部不是必需的并且能够以多种方位与正交的腿部114结合使用。在图3中，显示了根据本专利技术多种实施例的食物制备搁架设备100的俯视图。如图所示，永久搁架102能够构造为包括气味注入区域118。在一些实施例中，气味注入区域118形成永久搁架102中的孔。然而，气味注入区域118的形状和方位不受限制并且能够根据需要而改变以使框架组件101的可构建能力最大化。此外，通过第一和第二可选搁架特征104和106以及与永久搁架102的水平对准而将多个非永久搁架108固定在不同的公共平面内。如图所示，永久搁架102和非永久搁架108可以具有大致圆形形状，但是这种设计不是必需的或限制性的，因为搁架可以具有任何对称或非对称形状而不偏离本专利技术的精神。然而，对搁架使用对称形状能够允许可选搁架特征104和106的倒置接合。例如，每个非永久搁架108可以从原始方位或者以相对于原始方位上下颠倒的方位固定在平本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2009.11.23 US 12/6240511.一种食物制备设备，包括: 框架组件； 固定于所述框架组件的永久搁架； 多个可选搁架特征，所述多个可选搁架特征从所述永久搁架沿竖向偏离并且附接于所述框架组件；以及 第一非永久搁架，所述第一非永久搁架从所述永久搁架沿竖向偏离并且由选定数量的多个可选搁架特征支撑，其中所述永久搁架提供气味注入区域。2.根据权利要求1所述的设备，其中，所述多个可选搁架特征的选定数量大于一并且形成位于公共平面内的一组可选搁架特征，其中所述公共平面与所述永久搁架大致平行。3.根据权利要求1所述的设备，其中，所述气味注入区域形成所述永久搁架中的孔。4.根据权利要求3所述的设备，还包括: 支撑所述框架组件的食物制备腔室；和 限定在所述食物制备腔室内的气味注入部件，其中形成的所述孔构造成部分地围绕所述气味注入部件而不与所述气味注入部件接触地接合。5.根据权利要求1所述的设备，其中，所述永久搁架通过多个腿构件升高到基准表面上方，并且所述非永久搁架表现为连续的实心支撑表面。6.根据权利要求1 所述的设备，还包括: 食物制备腔室，所述食物制备腔室由被基部支撑的圆柱形侧壁形成；和 第二非永久搁架，所述第二非永久搁架从所述永久搁架偏离、与所述第一非永久搁架非接触地相邻、并且由选定数量的多个可选搁架特征支撑，所述选定数量的多个可选搁架特征形成位于公共平面内的一组可选搁架特征，其中所述公共平面与所述永久搁架所述框架组件大致平行，并且其中每个所述永久搁架、第一搁架和第二搁架构造成同时地在所述食物制备腔室内支撑食物，同时保持与所述圆柱形侧壁非接触地相邻。7.根据权利要求1所述的设备，其中，所述可选搁架特征由多个面向上的支撑部件和面向下的支撑部件形成，所述多个面向上的支撑部件和面向下的支撑部件从所述永久搁架的外边缘沿竖向偏离地设置并且以彼此非接触地相邻的方式固定于所述框架组件。8.根据权利要求7所述的设备，其中，所述永久搁架形成圆形结构，并且其中所述面向上的支撑部件中的至少两个定位在弦线的范围内，其中所述弦线具有小于所述永久搁架的直径的最大长度。9.根据权利要求1所述的设备，还包括非周向导轨，所述非周向导轨由所述永久搁架支撑，形成所述框架组件的一部分，并且提供用于所述多个可选搁架特征的附接的结构。10.根据权利要求1所述的设备,其中,所述非永久搁架构造成相对于所述永久搁架倾斜，以获得通过多个可选搁架特征的支撑，并且所述永久搁架表现为连续的实心支撑表面。11.根据权利要求1所述的设备，其中，所述非永久搁架由第一可选搁架特征和多个第二可选搁架特征支撑，其中所述多个第二可选搁架特征表现为相对于所述第一可选搁架特征的方位的倒置方位。12.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：小莫里斯·W·利，莫里斯·W·利三世，
申请(专利权)人：伊莱克特拉波公司，
类型：
国别省市：