【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及，属于食品加工领域。
技术介绍
在中国人的食谱中，贡丸是有着悠久历史的传统中华美食，贡丸是一种肉糜制品，它是以新鮮猪肉为原料，经过绞肉、擂溃、饪制、成型、冷却、速冻等一系列エ艺制成的。但是这种传统产品的营养成分和构成，已经不能满足人们的营养需求，而且口味単一，同时还含有大量的脂肪和热量，不利于身体健康需求。同时随着食品安全事件的频繁发生，人们的消费观念也发生了质的改变，天然、营养的肉制品正日益被广大消费者青睐。食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的ー种方法。现代营养学认为食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质，食物最主要的作用是提供营养素，满足人体生理需要。然而，中医很早就认识到食物不仅能提供营养，而且还能疗疾祛病。现代营养学是在西方医学和化学的基础上发展起来的。与中医食疗相比，两个学科体系虽都是强调食物对人体健康的重要作用，但所依据的知识体系则是有很大区别的。然而目前，中医食疗，作为一种比较理想而有效的医疗保健方法，越来越受到我国医药学和世界营养学界的重视，并已成为现代人体医疗保健综合措施...
【技术保护点】
红枣撒尿包心贡丸原材料重量配比为：皮料：猪瘦肉100g?200g、白砂糖50g?55g、食用油5g?10g、料酒5g?10g，香辛料适量。心料：精选红枣200g?300g，调味料适量。
【技术特征摘要】
1.枣撒尿包心贡丸原材料重量配比为:皮料:猪瘦肉100g-200g、白砂糖50g-55g、食用油5g-10g、料酒5g-10g，香辛料适量。心料:精选红枣200g-300g，调味料适量。...
【专利技术属性】
技术研发人员：娄原强，张建林，李斐斐，郭耿锐，杜利英，
申请(专利权)人：河南众品食业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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