【技术实现步骤摘要】
蔬菜单体速冻机本技术涉及一种食品冻结机,尤其是蔬菜单体速冻机。蔬菜单体速冻机一般包括一长方体的保温库体,在库体内有一纵向的传送带,传送带上有多个小孔,传送带的下方有一组或多组蒸发器,在蒸发器的下方纵向平置多个风机,其风机一般配用普通的离心风机,该种单体速冻机往往存在食品冻结不均匀,冻结速度慢,能耗大等不足。本技术的目的是提供一种冻结效果好、冻结速度快、能耗省的蔬菜单体速冻机。为达到专利技术目的,本技术采用了以下技术方案:蔬菜单体速冻机,它具有一保温库体,在保温库体的两端分别有一进料口和一出料口,保温库体内有一纵向的传送带,所述传送带上有多个小孔,传送带下方有一组或多组蒸发器,所述蒸发器的下方纵向平置多个风机,风机的出风口向上,风机的出口与蒸发器管道连接,所述风机为具有二个进风口的离心风机,其进风口的位置在风机的两侧。作为本技术的改进,在上述风机的一个进风口位置还有一个蒸发器,或风机二个进风口位置还各有一个蒸发器。采用了本技术结构的蔬菜单体速冻机,由于风机的压力较高,在工作时可使速冻蔬菜处于悬浮状态,增大蔬菜与冷风的热交换面积,使食品冻结均匀,冻结速度提高,并且节约能耗,据实际测定本技术的蔬菜单体速冻机可提高冻结速度20%,节约能耗20%。下面结合附图对本技术进行详细说明。图1是本技术的蔬菜单体速冻机的纵向剖视图。图2是图1的A-A向剖视图。如图1、图2所示,本技术的蔬菜单速冻速装置,包括一保温库体1,保温库体的外壳2是由保温材料制成,保温库体1的两端分别有一-->进料口3和一出料口4,在保温库体1内有一输送带5,输送带5上有多个小孔,输送带5通过电机的传动 ...
【技术保护点】
一种蔬菜单体速冻机,它具有一保温库体(1),在保温库体(1)的两端分别有一进料口(3)和一出料口(4),保温库体(1)内有一纵向的传送带(5),所述传送带上有多个小孔,传送带(5)的下方有一组或多组蒸发器(6),所述蒸发器(6)的下方纵向平置多个风机(7),风机(7)的出风口向上,其特征在于所述风机为具有两个进风口(8、9)的离心风机。
【技术特征摘要】
1、一种蔬菜单体速冻机,它具有一保温库体(1),在保温库体(1)的两端分别有一进料口(3)和一出料口(4),保温库体(1)内有一纵向的传送带(5),所述传送带上有多个小孔,传送带(5)的下方有一组或多组蒸发器(6),所述蒸发器(6)的下方纵向平置多个风机(7),风机(7)的出风口向上,其特征在于所述风机为具有两个进风口...
【专利技术属性】
技术研发人员:王文标,
申请(专利权)人:上虞市欣业食品机械有限公司,
类型:实用新型
国别省市:33[中国|浙江]
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