【技术实现步骤摘要】
蔬菜单体速冻机本技术涉及一种食品冻结机，尤其是蔬菜单体速冻机。蔬菜单体速冻机一般包括一长方体的保温库体，在库体内有一纵向的传送带，传送带上有多个小孔，传送带的下方有一组或多组蒸发器，在蒸发器的下方纵向平置多个风机，其风机一般配用普通的离心风机，该种单体速冻机往往存在食品冻结不均匀，冻结速度慢，能耗大等不足。本技术的目的是提供一种冻结效果好、冻结速度快、能耗省的蔬菜单体速冻机。为达到专利技术目的，本技术采用了以下技术方案：蔬菜单体速冻机，它具有一保温库体，在保温库体的两端分别有一进料口和一出料口，保温库体内有一纵向的传送带，所述传送带上有多个小孔，传送带下方有一组或多组蒸发器，所述蒸发器的下方纵向平置多个风机，风机的出风口向上，风机的出口与蒸发器管道连接，所述风机为具有二个进风口的离心风机，其进风口的位置在风机的两侧。作为本技术的改进，在上述风机的一个进风口位置还有一个蒸发器，或风机二个进风口位置还各有一个蒸发器。采用了本技术结构的蔬菜单体速冻机，由于风机的压力较高，在工作时可使速冻蔬菜处于悬浮状态，增大蔬菜与冷风的热交换面积，使食品冻结均匀，冻结速度提高，并且节约...
【技术保护点】
一种蔬菜单体速冻机，它具有一保温库体（１），在保温库体（１）的两端分别有一进料口（３）和一出料口（４），保温库体（１）内有一纵向的传送带（５），所述传送带上有多个小孔，传送带（５）的下方有一组或多组蒸发器（６），所述蒸发器（６）的下方纵向平置多个风机（７），风机（７）的出风口向上，其特征在于所述风机为具有两个进风口（８、９）的离心风机。
【技术特征摘要】
1、一种蔬菜单体速冻机，它具有一保温库体(1)，在保温库体(1)的两端分别有一进料口(3)和一出料口(4)，保温库体(1)内有一纵向的传送带(5)，所述传送带上有多个小孔，传送带(5)的下方有一组或多组蒸发器(6)，所述蒸发器(6)的下方纵向平置多个风机(7)，风机(7)的出风口向上，其特征在于所述风机为具有两个进风口...
【专利技术属性】
技术研发人员：王文标，
申请(专利权)人：上虞市欣业食品机械有限公司，
类型：实用新型
国别省市：33[中国|浙江]
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