【技术实现步骤摘要】
本技术涉及以循环为特征的,采用空气或其他低沸点气体为制冷剂的压缩机器、装置或系统,尤其是属于单链网式隧道速冻机。
技术介绍
中的隧道速冻机,一般均采用二段、三段冻结的方式,即链网是分成二至三段,在冻结过程中,冻结物从上段翻滚到下段,这样逐段翻滚来达到冷冻食品的目的,但这一类产品只适合于冻结某些不怕翻滚的果蔬,油炸食品等,而现有的钢板带式喷盐水隧道速冻机中的喷盐水系统通常安装在机内,易造成池漏,使钢材腐蚀,并且维修困难。本技术的目的在于提供一种单体单链网速冻机,使得较大尺寸食品不翻滚即可冻结,这样方便于生产某些有特殊要求的物料。本技术所采取的技术方案是它是在库板8内装有蒸发器1、风机2、并且链网3从库板8进料口7入从出料口4出来所组成,其改进之处在于链网3为单体不锈钢单链网。本技术的优点在于(1)由于采用单体单链网因此可以保证冻结一些不许翻滚食品时自始至终可以不翻滚,尤其适合于体积大的单冻产品,方便食品,料理食品等,使得在冻结时能保持原有的状态。(2)本技术可通过改变电机的速度来调整传输食品的速度,使得食品通过链网的速度能根据食品本身的时间需要,达到完全冻结的效 ...
【技术保护点】
单链网单体隧道速冻机,它是由库板(8)内装有蒸发器(1)、风机(2),并且链网(3)从库板(8)进料口(7)进入从出料口(4)出来所组成,其特征在于:链网(3)为单体不锈钢单链网。
【技术特征摘要】
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