一种自酿葡萄酒的方法技术

本发明专利技术是为了让喜爱葡萄酒的人自己酿制安全美味的白酒，而提供一种自酿葡萄酒的方法。本发明专利技术是由下述方法实现的，准备好葡萄、坛子、玻璃器皿、纱布等物品。其特征是将洗净晾干的葡萄粒倒入准备的器皿，放平整。把绵白糖直接铺在葡萄上面，葡萄无需特地挤破。坛子口的沟槽内放水，盖好盖子。坛子里留要有1/3左右的空间。等待葡萄发酵。天气越冷，需要的时间越长。发酵过程中，可以看到葡萄汁逐渐的析出，越漫越高；可以听到冒气泡的声音，发酵越厉害，冒的越多。发酵完成，基本就不冒气泡了，这时酒已经把葡萄基本上全淹没了。把酒倒出来，用准备好的干净纱布挤压坛子里的葡萄粒，直至液体全部榨出。酒要放在玻璃的器皿里，千万不能用塑料器皿，否则酒里面会有塑料味。酒沉淀两三天，就可以喝了。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及。
技术介绍
现在的市场中假冒的产品越来越多，而假冒的产品涉及生活中的各种东西，就连葡萄酒也不例外，安全和卫生存在极大的隐患。本专利技术提供，让喜爱葡萄酒的人们可以自己酿制安全美味的葡萄酒。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了让喜爱葡萄酒的人自己酿制安全美味的葡萄酒，而提供一种自酿葡萄酒的制作方法。本专利技术是由下述方法实现的，将洗净晾干的葡萄粒倒入准备的器皿，放平整。把绵白糖直接铺在葡萄上面，葡萄无需特地挤破。坛子口的沟槽内放水，盖好盖子。坛子里留要有1/3左右的空间。等待葡萄发酵。天气越冷，需要的时间越长。发酵过程中，可以看到葡萄汁逐渐的析出，越漫越高；可以听到冒气泡的声音，发酵越厉害，冒的越多。发酵完成，基本就不冒气泡了，这时酒已经把葡萄基本上全淹没了。把酒倒出来，用准备好的干净纱布挤压坛子里的葡萄粒，直至液体全部榨出。酒要放在玻璃的器皿里，千万不能用塑料器皿，否则酒里 面会有塑料味。酒沉淀两三天，就可以喝了。

【技术保护点】
一种自酿葡萄酒的方法：其特征是可以自己在家酿制出美味又没有添加剂的葡萄酒，享受酿制的过程和劳动的成果；没有复杂的程序，只需要准备好葡萄、坛子、玻璃器皿、纱布等物品，按照一定的步骤操作即可。

【技术特征摘要】
1.一种自酿葡萄酒的方法:其特征是可以自己在家酿制出美味又没有添加剂的葡萄酒，享受酿制的过程和劳动的成果；没有复杂的程序，只需要准备好葡萄、坛子、玻璃器皿、纱布等物品，按照一定的步骤操作即可。2.按照权利要求1所述的一种自酿葡萄酒的方法，其特征是将洗净晾干的葡萄粒倒入准备的器皿，放平整；把绵白糖直接铺在葡萄上面，葡萄无需特地挤破；坛子口的沟槽内放水，盖好盖子；坛子里留要...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨丹，
申请(专利权)人：杨丹，
类型：发明
国别省市：