从裂壶藻藻渣中提取生物蛋白质的方法技术

本发明专利技术提出了一种从裂壶藻藻渣中提取生物蛋白质的方法，所述方法将裂壶藻菌株进行发酵培养，对得到的发酵液进行分离处理，收集藻体，将收集的藻体进行洗涤、油脂提取后得毛油；将制得的毛油经碱炼、脱色和脱臭后得到裂壶藻油脂和裂壶藻藻渣，该裂壶藻藻渣经过二次酶解，蛋白质含量达50%以上，大部分蛋白质均以非常容易消化的小肽形式存在，多不饱和脂肪酸DHA含量为0.02%~2%，是一种很好的鱼粉蛋白质饲料添加剂；本发明专利技术充分利用提取裂壶藻油脂后废弃的藻渣，变废为宝增加了经济效益，而且实现了微藻细胞的综合利用，实现多不饱和脂肪酸的清洁生产。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种提取生物蛋白质的方法，尤其是一种。
技术介绍
鱼粉作为重要的饲料原料之一，具有蛋白质含量高、营养均衡、利于饲养动物的吸收利用；鱼类脂肪中含较大比例的多不饱和脂肪酸，如二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)，对饲养动物幼体的正常生长发育具有良好促进作用；鱼粉也是良好的钙、磷、碘、硒等矿物质的来源，此外，鱼粉还含有多种维生素，因此鱼粉是广泛使用且难以替代的优良饲料原料。然而随着社会经济的发展及资源的过度掠夺，有限的鱼粉资源逐渐耗竭，已经带来较严重的生态问题。对疾病的水平及垂直传播的担忧以及环境污染的持续恶化，水产品变得越来越多地被有毒化合物如重金属、PCB、农药等污染，迫切需要发展可以替代鱼粉的新型蛋白质饲料资源。尽管已经开展了很多利用植物蛋白资源替代鱼粉的研究，然而很难达到完美替代鱼粉的效果，主要有如下原因氨基酸组成的均衡性(鱼粉含有高水平的必需氨基酸及含硫氨基酸)，蛋白质的生物利用度(鱼粉中氨基酸主要以非常容易消化吸收的小肽形式存在)，必需的多不饱和脂肪酸含量(鱼粉中含有较多的多不饱和脂肪酸，如二十二碳六烯酸DHA的含量为O. 03% O. 9%)等。海本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种从裂壶藻藻渣中提取生物蛋白质的方法，其特征在于：所述方法包括以下步骤：向裂壶藻藻渣中加入0.1～1.5%的果胶酶，温度40～60℃，水解2～5h；然后加入0.1～1.5%的蛋白酶，温度40～60℃，水解2～5h；喷雾干燥，进风温度140～190℃，出风温度60～90℃，制得含有生物蛋白质的干粉。

【技术特征摘要】
1.一种从裂壶藻藻渣中提取生物蛋白质的方法，其特征在于:所述方法包括以下步骤:向裂壶藻藻洛中加入0.1 1.5%的果胶酶,温度40 60°C,水解2 5h ;然后加入0.1 1.5%的蛋白酶，温度40 60°C，水解2 5h ;喷雾干燥，进风温度140 190°C，出风温度60 90°C，制得含有生物蛋白质的干粉。2.根据权利要求1所述的一种从裂壶藻藻渣中提取生物蛋白质的方法，其特征在于:所述裂壶藻藻渣是按照下述方法制备得到的:1)对裂壶藻菌株进行发酵培养的步骤；2)对得到的发酵液进行分离，收集藻体，将收集的藻体进行洗涤、油脂提取后得毛油；3)将步骤2)制得的毛油经 碱炼、脱色和脱臭后得到裂壶藻油脂，剩余的即为裂壶藻藻渣。3.根据权利要求2所述的一种从裂壶藻藻渣中提取生物蛋白质的方法，其特征在于:所述裂壶藻菌株发酵培养是按照下述方法制备得到的:1)将保存在甘油管的菌株接入装有50ml种子培养基的250ml摇瓶中，在20 30°C的摇床中，以150 200rpm的转速，培养24 48h，获得一级种子液；2)将上述一级种子液接入装有IOOml种子培养基的500ml摇瓶中，在20 30°C的摇床中，转速150 200rpm，培养24 48h，获得二级种子液；3)将二级种子液接入装有发酵培养基的发酵罐中，接种量2 10%v/v，通气量0.2 2vvm,转速200 800rpm，罐温20 30°C，pH6 7，得到裂壶藻油脂。4.根据权利要求3所述的一种从裂壶藻藻渣中提取生物蛋白质的方法，其特征在于:所述种子培养基中碳源含量为30 60g/L，氮源含量...

【专利技术属性】
技术研发人员：李悦明，崔球，张希铭，宋晓金，徐建春，高莽，夏修峦，
申请(专利权)人：青岛琅琊台集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：