本发明专利技术涉及一种两侧加热式电烤炉，属于食品烧烤领域，包括烤盘、灯管、微晶玻璃、上盖和炉体，所述的烤盘通过微晶玻璃置于炉体上，灯管置于微晶玻璃的下方，还包括有呈内凹型反光座，所述的烤盘呈内凹型且在烤盘上设置有多个下油通孔，所述的灯管两根，反光座两个根，所述反光座朝向灯管的方向为反光面，且在反光面上设置有多条圆弧凸条，通过微晶玻璃转化为远红外线加热烤盘,从而使烤制的食品质量高、污染少；通过其双管结构加热，提高烤盘受热的均匀性使所有热量被烤盘吸收而提高了热效率及烧烤制品的质量。通过灯管下方的反光座和反光座上凸条来增加反光面积和折射角的设计来实现对本来浪费的加热光源进行反射穿透微晶玻璃并进行聚热利用。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种两侧加热式电烤炉，属于食品烤盘领域，主要是涉及一种利用二根加热管加热进行烧烤且具有反光聚能功能的电烤炉。
技术介绍
随着中西方文化的交流和西方饮食文化的影响，电烤炉等先进的食品加工器具也日渐进入商业及家庭领域。传统的电烤炉采用电热管式，因电热管是采用电阻丝套上陶瓷圈外面再套上不锈钢套。因此，存在升温速度慢，热利用效率低，电热管底部的热量被水盘中的水吸收从而热量流失比较严重，这不仅耗费了能量，白白浪费了大量电能，还对食品加工的效果造成了很不利的影响，使加热速度降低，食物不易迅速热透，影响了食物的加工质量。
技术实现思路
本专利技术为了实现上述目的是提供一种能源利用率高、结构简单、成本低的两侧加热式电烤炉，本专利技术的技术方案如下。一种两侧加热式电烤炉，包括烤盘、灯管、微晶玻璃、上盖和炉体，所述的烤盘通过微晶玻璃置于炉体上，灯管置于微晶玻璃的下方，还包括有呈内凹型的反光座，所述的烤盘呈内凹型且在内凹型底端设置有多个下油通孔，所述的灯管为两根，所述的反光座为两个，所述的微晶玻璃为两张；所述反光座朝向灯管的方向为反光面，且在反光面上设置有多条圆弧凸条，所述的反光座在与微晶玻璃配合处设计有一凹槽。上述一种两侧加热式电烤炉中，所述的每个微晶玻璃两端设置有微晶玻璃压板，且微晶玻璃压板通过固定螺钉固定在炉体上，且两块微晶玻璃呈底部中空的类“V”字型安装。上述一种两侧加热式电烤炉中，所述反光座背向灯管的方向为背光面，且在背光面上设置有凹槽，所述的反光座通过螺钉配合凹槽固定在炉体上且使反光座的呈底部中空的类“V”字型安装。上述一种两侧加热式电烤炉中，所述的灯管两端各设置有一灯管陶瓷座，且灯管通过螺钉固定两个灯管陶瓷座中间。上述一种两侧加热式电烤炉中，所述的炉体上表面设置有控制面板。上述一种两侧加热式电烤炉中,在所述的圆弧凸条截面半径为O. 5_3mm。上述一种两侧加热式电烤炉中，所述反光座的材料为通过阳极氧化处理的铝型材料。 上述一种两侧加热式电烤炉中，所述的炉体下底面设置有一水盘。上述一种两侧加热式电烤炉中，所述的炉体下底面的两相对侧面上开设有卡槽，水盘通过卡槽卡接在炉体上且保证其活动连接。上述一种两侧加热式电烤炉中，所述的控制面板包括一电位器控制旋钮和指示灯。本专利技术具有的有益效果1、通过微晶玻璃聚热并将卤素管发出的中波红外线通过微晶玻璃的颜色转化成远红外线并降低色温值来加热烤盘使烤盘均匀受热，有效保持肉中的蛋白质，碳水化合物等有益的营养成份。2、通过其两侧结构加热提高其加热效率，同时加热更加均匀，提高烧烤制品质量。3、通过灯管下方的反光座和发光座上凸条的设计来实现对本来浪费的加热光源进行反射到微晶玻璃上进行利用，同时也避免了多余光源对烤炉的加温而导致的灼伤操作人员。附图说明图1为本专利技术一种两侧加热式电烤炉的结构爆炸结构图。图2为本专利技术图1种A部的局部放大图。图3为本专利技术的烤盘的结构示意图。图4为本专利技术中反光座的结构示意图。具体实施例方式为使对本专利技术的结构特征及所达成的功效有更进一步的了解与认识，用以较佳的实施例及附图配合详细的说明，说明如下参考图1至图3; —种两侧加热式电烤炉，包括烤盘400、灯管800、微晶玻璃200、上盖500和炉体100，所述的烤盘400通过微晶玻璃200置于炉体100上，灯管800置于微晶玻璃200的下方，还包括有呈内凹型反光座700，所述的烤盘400呈内凹型且在内凹型底端设置有多个下油通孔401，所述的灯管800两个，所述的反光座700两个，所述反光座700朝向灯管的方向为反光面，且在反光面上设置有多条圆弧凸条702，通过卤素加热灯管800通电后产生中波红外线，向上的加热光源穿过微晶玻璃200面板，加热光源通过微晶玻璃200时转化成远红外线(波长2-4um)，加热烤盘400，向下的加热光源在照射到反光座700，内波浪形表面时产生聚光反射，将加热光源向上反射到微晶玻璃200上，并通过微晶玻璃200转化成远红外线穿透并加热烤盘400。上述中，所述的微晶玻璃200数量为两张；且所述的每个微晶玻璃200两端设置有微晶玻璃压板201，且微晶玻璃压板201通过固定螺钉固定在炉体100上，且两组加热器呈底部中空的类“V”字型安装，使其正对着灯管800，让光源的转化率最好，提高其加热效果，这样的安装能够让多余的油脂和水分经过其中空的底部渗漏到水盘900中。参考图2，上述中，为了使结构更加稳定，所述反光座700背向灯管800的方向为背光面，且在背光面上设置有凹槽703，所述的反光座700通过螺钉配合凹槽703固定在炉体100上且使反光座700的呈底部中空的类“V”字型安装，这样的安装使其反光座700针对两个灯管800的有效反射，且能够让多有的油脂和水分经过其中空的底部渗漏到水盘900中。上述一种两侧加热式电烤炉中，其特征在于所述的灯管800两端各设置有一灯管陶瓷座300，且灯管800通过灯管陶瓷座300内的铜柱螺钉固定在两个灯管陶瓷座300中间，使灯管800可快速装拆。上述中，在炉体100上表面设置有不同控制方式的控制面板。上述中，在所述的圆弧凸条截面半径为O. 5-3_，根据一般尺寸的烤炉决定其型号和尺寸，在一定的范围内达到能够最大的光源利用。上述中，所述反光座700的材料为通过阳极氧化处理的铝型材材料，该材料的使用能够有效的对光源直行反射。上述中，为了承接多余的油脂和水分，所述的炉体100下底面设置有一水盘900。 上述中，所述的炉体100下底面的两相对侧面上开设有卡槽，水盘900通过卡槽卡接在炉体100上且保证其活动连接。综上所述，仅为本专利技术的较佳实施例而已，并非用来限定本专利技术实施的范围，凡依本专利技术权利要求范围所述的型状、构造、特征及精神所为的均等变化与修饰，均应包括于本专利技术的权利要求范围内。本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种两侧加热式电烤炉，包括烤盘、灯管、微晶玻璃、上盖和炉体，所述的烤盘通过微晶玻璃置于炉体上，灯管置于微晶玻璃的下方，其特征在于，还包括有呈内凹型的反光座，所述的烤盘呈内凹型且在内凹型底端设置有多个下油通孔，所述的灯管为两根，所述的反光座为两个，所述的微晶玻璃为两张；所述反光座朝向灯管的方向为反光面，且在反光面上设置有多条圆弧凸条，所述的反光座在与微晶玻璃配合处设计有一凹槽。
【技术特征摘要】
1.一种两侧加热式电烤炉，包括烤盘、灯管、微晶玻璃、上盖和炉体，所述的烤盘通过微晶玻璃置于炉体上，灯管置于微晶玻璃的下方，其特征在于，还包括有呈内凹型的反光座，所述的烤盘呈内凹型且在内凹型底端设置有多个下油通孔，所述的灯管为两根，所述的反光座为两个，所述的微晶玻璃为两张；所述反光座朝向灯管的方向为反光面，且在反光面上设置有多条圆弧凸条，所述的反光座在与微晶玻璃配合处设计有一凹槽。2.根据权利要求1所述的一种两侧加热式电烤炉，其特征在于，所述的每个微晶玻璃的两端各设置有微晶玻璃压板，且微晶玻璃压板通过固定螺钉固定在炉体上，且两块微晶玻璃呈底部中空的类“V”字型安装。3.根据权利要求2所述的一种两侧加热式电烤炉，其特征在于，所述反光座背向灯管的方向为背光面，且在背光面上设置有凹槽，所述的反光座通过螺钉配合凹槽固定...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈祥利，
申请(专利权)人：温岭市安派燃气设备有限公司，
类型：发明
国别省市：
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