香蕉果实成熟过程的改进控制和延缓方法技术

本发明专利技术描述了一种用于改进控制并延缓香蕉果实成熟的方法。该方法包括收割连根香蕉树并在运输和／或存放过程中规则间隔地给树干和香蕉串浇水。（*该技术在2018年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
香蕉果实成熟过程的改进控制和延缓方法本专利技术涉及一种用于香蕉果实成熟过程的改进控制及用于延缓香蕉果实成熟过程的方法。与香蕉贸易有关的一个主要问题就是必须远距离和长时间地运输香蕉。这通常导致要销售的香蕉的果皮或果肉的损坏。这种损坏可能是香蕉果皮颜色改变或香蕉味道变差，结果给香蕉生产者和消费者都造成了损失。损坏的一个原因就是不能长期储存香蕉。相反地，香蕉的成熟过程在运输过程中继续进行，熟香蕉更容易受损。为了避免在运输过程中对果实造成太大的损坏，通常在当香蕉长到收割熟香蕉通常所需的时间的约70％的程度时收割不熟的香蕉。在这种状态下，香蕉还是绿色的。尽管采用此方法使得香蕉在长时间的运输过程中损坏较轻，但缺点是香蕉果肉在香蕉皮已转黄后还没有变软，并且香蕉果肉不如在自然条件下成熟的香蕉美味。因此，本专利技术的根本问题就是要提供一种用于香蕉果实成熟过程的改进控制以及用于延缓成熟过程的方法，由此避免了已知方法的缺点。通过在权利要求书中说明特征的实施例解决了这个问题。因此，本专利技术涉及一种用于香蕉果实成熟过程的改进控制和／或延缓果实成熟过程的方法，它包括以下步骤：(a)收割带树干的香蕉果序(成串果实)；以及(b)在运输和／或存放过程中给树干和果序浇水；以及(c)在运输和／或存放过程中给果序和树干供热。已经发现，通过上述方法，可以有效地控制香蕉果实的成熟。另外，与在自然条件下成熟的香蕉相比，所获得的成熟果实更饱满并且果皮的颜色更好。-->在一个优选实施例中，根据本专利技术方法的步骤(a)所收割的树干是与根一起收割的，并且最好还包括完整的根。根的作用是吸收香蕉树存活所需的养分。一种可行的获得连根的香蕉树树干的优选方法是在装满土壤的塑料袋内培植香蕉树，所述塑料袋的下侧不是完全封闭的。接着，可以轻松地从塑料带内树根完整地取出其果实接近成熟的香蕉树，例如，通过首先从塑料袋内除去树根周围的土壤并接着用一专用装置将其抬起。用于培植香蕉的塑料袋通常具有约4平方米的表面，并且高约80厘米并装满了土。在塑料袋下侧上应该设有孔，从而使根可以深入到塑料袋下的土壤中(见图1)。塑料袋最好不放入土地里，而是放在地面上，以便容易切断穿过塑料袋下侧而伸入塑料袋下的土壤中的树根。从图4中可以看出，可以通过从包围香蕉树根部的塑料袋中除去土并切断穿过塑料袋下侧伸入土壤中的树根的方式而轻松地获得连根的树干。将塑料袋用于培植香蕉树的另一个优点是需要比较少的肥料。可以直接将肥料加入塑料袋内的土壤中。在一个特别优选的实施例中，本专利技术的方法包括一个促进了所收割的香蕉树树干的径向树根的形成的步骤。为此，可以将香蕉树树干的基部放入水、椰奶和适当肥料的混合液中。最好将树干放在一种木架上(见图4)并放在一个装有上述溶液的塑料袋内。塑料袋最好是可透氧的。在5到8天后，径向树根在香蕉树树干的根上发育。在另一个优选实施例中，在根据本专利技术方法的步骤(a)收割连着树干的果序之前除去香蕉树树干的树叶。除去树叶最好是正好在收割香蕉之前进行。应该将树叶从树的上部向下地除去。除去树叶使得更容易在以下步骤中运输香蕉树干并节约了空间。接着，可以通过适当的装置将其树枝已被切去并且已经使-->其树根脱开土壤的香蕉树从塑料袋抬起。应该小心地进行这一动作以避免任何损伤，尤其是避免扯下部分果序。应该特别注意，不要在香蕉串在形成倒U形的曲线处很脆弱的部位出现损伤。在这个阶段内应该注意，果序和香蕉树的木质部不要受损。树干的木质部给果序提供液体，因而它对于防止香蕉果实干燥和早熟非常重要。用于抬升和运输香蕉树的装置最好包括一个具有一专用模的容器，树干被装进所述模中。这样的容器例如可以是由玻璃纤维制成的。通常，果实串和树干的重量大约为120公斤。因此，用于抬升和运输的装置应该被设计成能够搬运这样的重量。在将连着树干的果序从塑料袋抬起后，最好将它放在一个池子中，以便进一步清除泥土。不包括果序(香蕉)的树干基部和树根的清洗最好是用净水(饮用水)进行。为此，将树干的基部在水中浸泡大约30分钟，以便松动粘附在树的基部和树根上的泥土。然后，例如通过使用刷子(可以使用金属丝刷)来除去泥土。接着，可以通过用高压水喷射来进一步清理树根和树干，以便从树干和树根上除去所有的泥土。可以通过用肥皂水反复喷射香蕉约20分钟来清理香蕉。所用肥皂可以是任何在商场上可买到的洗衣皂。可以进一步处理香蕉树(不包括香蕉)，以便除去害虫。例如，这可以通过用温水喷射来实现。另外，可以将香蕉树(不包括果序)浸泡在红辣椒溶液中，其中先将红辣椒碾碎并与碎蒜溶液混合。为了有效地除去害虫，应该将香蕉树浸泡在这样的溶液中至少约30分钟。随后，再用净水清洗香蕉树和香蕉约20分钟。为了消灭任何残余的害虫，可以将香蕉树(包括香蕉)放入一个充满水的玻璃纤维池中，并且在水中施加单相(N)高强度电流。在一个优选实施例中，在根据本专利技术方法的步骤(a)收-->割以后，将香蕉树从基部到正好位于果序前的部分剥去皮。另外，最好除去任何受损的树根部分。最优选的是除去等于约2厘米树皮深度的环绕树干的大约六层皮。因而，通过优选地切断到离受损部位约2厘米的深度而除去部分树根。最好除掉树干的树皮，因为它通常具有害虫在其内筑巢的干躁木材的特性。在剥掉树皮和树根的受损部分后，可以使干净的树干进一步接受伽玛射线对树的基部的照射。在另一个优选实施例中，用腐殖土，最好是由海藻材料构成的腐殖土覆盖住树的基部，并用湿棉包裹树的基部。腐殖土用于覆盖香蕉树根，以便给其提供水分。最好使腐殖土分散在树根周围并且可选择地用水喷洒它。优点是，空气也容易渗入腐殖土中并且防止了树根的阻塞。湿棉的含水量优选在90％与95％之间，更优选在91％与93％之间，最优选为91．49％左右。湿棉最好具有碱性pH值。在一个更优选的实施例中，还可以通过应用接近105℃的干燥方法和采用pH值为6．55的5％溶液的pH计方法而用薄薄一层泡沫橡胶进一步包裹住裹在湿棉中的树干。为此，最好使用1厘米厚的约100厘米×100厘米的泡沫橡胶层。用机器压棉花以使其变软变轻。在经过这样的处理后，棉花应该具有大约2厘米的厚度和大约100厘米×100厘米的表面。接着，将棉花放在泡沫橡胶上。然后，沿相同方向缠绕长而健全的树干的根部以避免使其受损。接着，将一片约15厘米×5厘米×15厘米的硬质泡沫放在棉花上作为支承垫块，以便更易于使腐殖土保留在下部附近。然后将经过如上准备的树干放在泡沫橡胶的上面。一层约15厘米厚的腐殖土分散在其周围。接着，将泡沫包裹在树干上并捆紧。-->在本专利技术的一个优选实施例中，根据本方法的步骤(b)的浇水是有规则地约每12小时进行一次并且持续一小时左右。浇水最好是在白天11点钟与12点钟之间进行。例如，可以通过一自动装置来控制规则间隔的喷水。图8a示出了这种装置的一个例子。它包括：(1)一调整时钟；(2)一传感器；(3)一继电器；(4)一24伏直流电池；(5)一个由电池驱动的水泵以及一个用于装饮用水和冰块的槽。每次当时钟的指针经过光电传感器，光线探测出交叉的时针，并给继电器装置发送一信号用以在开／关状态之间切换。或者，也可以使用一自动计时器来接通和关掉用于喷水的泵(见图8b)。在另一个优选的实施例中，浇水是用温度在20℃与28℃之间的水进行的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于香蕉果实成熟的改进控制和／或延缓果实成熟过程的方法，它包括以下步骤：（ａ）收割连着树干的香蕉果序（成串香蕉）；（ｂ）在运输和／或存放过程中给树干和果序浇水；以及（ｃ）在运输和／或存放过程中给果序和树干供热。

【技术特征摘要】
EP 1997-9-3 97115281.41．一种用于香蕉果实成熟的改进控制和／或延缓果实成熟过程的方法，它包括以下步骤：(a)收割连着树干的香蕉果序(成串香蕉)；(b)在运输和／或存放过程中给树干和果序浇水；以及(c)在运输和／或存放过程中给果序和树干供热。2．如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(a)的特点还在于所述树干连着树根。3．如权利要求1或2所述的方法，其特征在于，它还包括一个用于促进径向树根生长的步骤，该步骤包括将树干的基部放在一种水、椰奶和肥料的溶液中。4．如权利要求1-3之一所述的方法，其特征在于，它还包括在执行权利要求1的步骤(a)之前从植物上除去叶子的步骤。5．如权利要求1-4之一所述的方法，其特征在于，它还包括清除树干和果序上的泥土和害虫的步骤。6．如权利要求5所述的方法，其特征在于，除去害虫是通过以下方式实现的：(a)用水冲洗和／或喷洒；(b)将树干浸泡在与粉碎大蒜溶液混合的碎红辣椒的溶液中；(c)将树干放在一个充满水的池子中并施加单相高强度电流；(d)使树干接受伽玛射线；其中的任何一项措施是单独使用或与至少另一项措施联合使用的。7．如权利要求1-6之一所述的方法，其特征在于，它还包括在进行完权利要求1的步骤(a)后给该植物的树干剥皮和／或切除受损树根的步骤。8．如权利要求7所述的方法，其特征在于，树干的剥皮一直进行到除去2厘米深度左...

【专利技术属性】
技术研发人员：班尼安东姜，凯丽特伦，
申请(专利权)人：张福荣，
类型：发明
国别省市：ID[印度尼西亚]