一种具有食品安全检测与联防分析功能的计算机制造技术

本发明专利技术公开了一种具有食品安全检测与联防分析功能的计算机，其特征在于，所述计算机安装在公共数据平台上，其获取和处理信息的方法，包括如下步骤：RFID、电子图形码条设备对每个养殖、饲养、生产、运输、批发、销售环节的单元食品记录饲料信息、施肥信息、培育信息、防疫信息、用药信息、环境信息、食品安全检验检疫信息、食品安全预警报警信息，并记录每个环节的信息发生的时间、地点、内容，以及管理、实施、参与的人员及其联系方式，所述信息累积记载到所述单元的食品载体附载的RFID电子标签或图形编码条上。本发明专利技术的计算机能提高食品安全检测、追溯、预警的精度和效率，具有广阔的市场前景。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术公开了一种具有食品安全检测与联防分析功能的计算机，属于食品安全检测

技术介绍
我国尚没有具有食品安全检测与联防分析功能的计算机。现有的食品安全检测设备不具有联防分析功能，更未实现联网。目前，国内外均不存在具有食品安全检测与联防分析能力的计算机，更无相关文献发表。
技术实现思路
通过克服现有技术的缺陷，本专利技术公开了一种具有食品安全检测与联防分析功能的计算机，其特征在于，所述计算机安装在公共数据平台上，其获取和处理信息的方法，包括如下步骤 RFID、电子图形码条设备对每个养殖、饲养、生产、运输、批发、销售环节的单元食品记录饲料信息、施肥信息、培育信息、防疫信息、用药信息、环境信息、食品安全检验检疫信息、食品安全预警报警信息，并记录每个环节的信息发生的时间、地点、内容，以及管理、实施、参与的人员及其联系方式，所述信息累积记载到所述单元的食品载体附载的RFID电子标签或图形编码条上，在每个环节通过RFID或者图形编码读码器读取所述信息，并通过网络设备把累积的信息自动上传到所在环节的公共数据平台上的具有食品安全检测与联防分析功能的计算机； 所述公共数据平台上的具有食品安全检测与联防分析功能的计算机通过内置的第一重算法自动过滤所述信息，发现食品安全险情，或者自动聚合数据，把对聚合数据的分析结果发送给第二重算法自动发现食品安全险情； 安装联网式食品安全检测仪的用户把食品安全检测结果自动上传到所述公共数据平台上的具有食品安全检测与联防分析功能的计算机，所述计算机对尚未进入流通环节末端的所述单元食品下发所述检测结果，使之在下一次流传时自动在其RFID或者图形编码条上加注所述检测结果； 所述公共数据平台上的具有食品安全检测与联防分析功能的计算机通过内置的第三重算法自动过滤所述检测结果，发现食品安全险情，或者自动聚合检测结果数据，把对聚合数据的分析结果发送给第四重算法自动发现食品安全险情； 发现任何险情后，所述公共数据平台上的具有食品安全检测与联防分析功能的计算机通过所述信息累积的过程和关系找到险情发生的原因、地点、时间，以及相关人员的追溯信息，并把所述险情信息与追溯信息进行聚合后发布在互联网，所述公共数据平台，以及RFID或者图形编码条的数据更新中心； 所述险情信息与追溯信息按照时间、地点、食品类别、食品风险类型、食品安全危害等级、食品安全危害人群进行自动标引，供其他计算机、手机、电视用户定制或查询。所述的一种具有食品安全检测与联防分析功能的计算机，其特征在于，所述具有食品安全检测与联防分析功能的计算机部署在安装联网式食品安全检测仪的用户数据中心。所述的一种具有食品安全检测与联防分析功能的计算机，其特征在于，所述具有食品安全检测与联防分析功能的计算机部署在各级政府的数据中心，所述各级政府依据自己的权限通过所述平台获取所述累积的信息、险情信息与追溯信息，进行数据追溯分析、区域分析、风险分析。所述的一种具有食品安全检测与联防分析功能的计算机，其特征在于，所述累积的信息、险情信息与追溯信息包含视频数据链接信息，所述具有食品安全检测与联防分析功能的计算机作为服务器，支持用户通过所述链接信息获得视频数据。所述的一种具有食品安全检测与联防分析功能的计算机，其特征在于，所述食品是生猪，所述具有食品安全检测与联防分析功能的计算机运行在政府数据的中心，其累积的信息更新步骤是小猪出生后佩戴RFID电子耳标，在养殖过程中由饲养员通过RFID手持机将母猪、仔猪及成品猪的饲料信息、防疫信息、用药信息、环境信息等写在猪耳朵的RFID电子耳标上，并通过无线通信GPRS/3G上传到肉品安全监管平台数据中心，并在政府数据中心建立完整的猪只个体养殖档案； 肉品生产流通企业，包括屠宰场、批发市场、超市、农贸市场、卖场实现基于RFID电子标签的肉品生产流通信息化管理，数据自动化上报到所述具有食品安全检测与联防分析功能的计算机； 地市级政府通过所述具有食品安全检测与联防分析功能的计算机及时掌握养殖基地的养殖情况、屠宰场的生猪来源、存栏量、检疫情况、屠宰加工情况、异常情况、出货量以及流向数据，并通过所述具有食品安全检测与联防分析功能的计算机进行数据采集、聚合、分析； 省级政府通过所述具有食品安全检测与联防分析功能的计算机进行综合分析和管理，形成各类分析图表，为领导决策提供辅助依据； 社会公众服务人员通过互联网或手机从所述具有食品安全检测与联防分析功能的计算机查询肉品信息，质量追溯小票查询肉品质量和来源信息、投诉举报信息、食品安全检测信息； 视频监控覆盖到省、市、屠宰场三级联网的肉品监管视频监控子系统，并根据用户权限把所述视频监控数据向政府和群众开放。所述的一种具有食品安全检测与联防分析功能的计算机，其特征在于，所述食品是粮油、蔬菜、水果，在每个流转环节上交付的单元食品负载电子图形码条，随着每个流转环节增加和更新数据，所述电子图形码条读取的数据会自动增加和更新，所述具有食品安全检测与联防分析功能的计算机运行在各级市场的数据中心。所述的一种具有食品安全检测与联防分析功能的计算机，其特征在于，所述食品是儿童食品、病患食品，或者军队食品，所述具有食品安全检测与联防分析功能的计算机运行在联网式食品安全检测仪的制造商数据中心；所述制造商在其制造的联网式食品安全检测仪上设置数据共享、上传模块，允许用户把食品安全检测结果上传到所述具有食品安全检测与联防分析功能的计算机的同时，向其他联网式食品安全检测仪用户开放自己的数据。所述的一种具有食品安全检测与联防分析功能的计算机，其特征在于，所述具有食品安全检测与联防分析功能的计算机包含一个管理接口，用于更新食品安全检测软件和联防分析软件。所述的一种具有食品安全检测与联防分析功能的计算机，其特征在于，所述具有食品安全检测与联防分析功能的计算机的食品安全检测软件，包括如下运行步骤打开仪器电源开关，仪器进入window系统界面； 该界面上，有一个图形化应用布局，所述布局中包括启动“多功能食品安全检测仪”的快捷方式； 双击多功能食品检测仪桌面快捷方式，所述具有食品安全检测与联防分析功能的计算机首先进行自检，当自检通过后进入检测主界面，若自检失败则提示；主窗口上的4个按钮分别为食品质量分析、定量检测、光谱扫描、时间扫描四大检测模块； 其中食品质量分析模块包含20-200项食品质量指标的检测，包括地沟油、硝酸盐、亚硝酸盐、蛋白质、二氧化硫；该模块中内嵌了针对各个指标的标准曲线，检测者在使用时只需进行空白校正和样品检测即可实现对待测样品的特定化学指标的定量分析；定量检测模块针对食品质量分析模块没有的化学指标，操作者可以自行绘制标准曲线，并利用绘制的标准曲线进行检测；谱图扫描为操作者获取特定化学指标的特征吸收峰，便于定量分析；每种化学指标在分析的时候都有其稳定的时间范围，对于该系统中没有的指标，操作者可利用时间扫描获取稳定时间，并在稳定时间内进行检测； 用户当点击上述食品质量分析、定量检测、光谱扫描、时间扫描4个按钮中的任一个时，即可进入该模块进行分析；当进入任一模块进行分析时，当点击了校正，将会弹出提示框，提示操作者仪器正在获取数据。所述的一种具有食品安全检测与联防分析功能的计算机，其特征在于，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有食品安全检测与联防分析功能的计算机，其特征在于，所述计算机安装在公共数据平台上，其获取和处理信息的方法，包括如下步骤：RFID、电子图形码条设备对每个养殖、饲养、生产、运输、批发、销售环节的单元食品记录饲料信息、施肥信息、培育信息、防疫信息、用药信息、环境信息、食品安全检验检疫信息、食品安全预警报警信息，并记录每个环节的信息发生的时间、地点、内容，以及管理、实施、参与的人员及其联系方式，所述信息累积记载到所述单元的食品载体附载的RFID电子标签或图形编码条上，在每个环节通过RFID或者图形编码读码器读取所述信息，并通过网络设备把累积的信息自动上传到所在环节的公共数据平台上的具有食品安全检测与联防分析功能的计算机；所述公共数据平台上的具有食品安全检测与联防分析功能的计算机通过内置的第一重算法自动过滤所述信息，发现食品安全险情，或者自动聚合数据，把对聚合数据的分析结果发送给第二重算法自动发现食品安全险情；安装联网式食品安全检测仪的用户把食品安全检测结果自动上传到所述公共数据平台上的具有食品安全检测与联防分析功能的计算机，所述计算机对尚未进入流通环节末端的所述单元食品下发所述检测结果，使之在下一次流传时自动在其RFID或者图形编码条上加注所述检测结果；所述公共数据平台上的具有食品安全检测与联防分析功能的计算机通过内置的第三重算法自动过滤所述检测结果，发现食品安全险情，或者自动聚合检测结果数据，把对聚合数据的分析结果发送给第四重算法自动发现食品安全险情；发现任何险情后，所述公共数据平台上的具有食品安全检测与联防分析功能的计算机通过所述信息累积的过程和关系找到险情发生的原因、地点、时间，以及相关人员的追溯信息，并把所述险情信息与追溯信息进行聚合后发布在互联网，所述公共数据平台，以及RFID或者图形编码条的数据更新中心；所述险情信息与追溯信息按照时间、地点、食品类别、食品风险类型、食品安全危害等级、食品安全危害人群进行自动标引，供其他计算机、手机、电视用户定制或查询。...

【技术特征摘要】
1.一种具有食品安全检测与联防分析功能的计算机，其特征在于，所述计算机安装在公共数据平台上，其获取和处理信息的方法，包括如下步骤RFID、电子图形码条设备对每个养殖、饲养、生产、运输、批发、销售环节的单元食品记录饲料信息、施肥信息、培育信息、防疫信息、用药信息、环境信息、食品安全检验检疫信息、 食品安全预警报警信息，并记录每个环节的信息发生的时间、地点、内容，以及管理、实施、 参与的人员及其联系方式，所述信息累积记载到所述单元的食品载体附载的RFID电子标签或图形编码条上，在每个环节通过RFID或者图形编码读码器读取所述信息，并通过网络设备把累积的信息自动上传到所在环节的公共数据平台上的具有食品安全检测与联防分析功能的计算机；所述公共数据平台上的具有食品安全检测与联防分析功能的计算机通过内置的第一重算法自动过滤所述信息，发现食品安全险情，或者自动聚合数据，把对聚合数据的分析结果发送给第二重算法自动发现食品安全险情；安装联网式食品安全检测仪的用户把食品安全检测结果自动上传到所述公共数据平台上的具有食品安全检测与联防分析功能的计算机，所述计算机对尚未进入流通环节末端的所述单元食品下发所述检测结果，使之在下一次流传时自动在其RFID或者图形编码条上加注所述检测结果；所述公共数据平台上的具有食品安全检测与联防分析功能的计算机通过内置的第三重算法自动过滤所述检测结果，发现食品安全险情，或者自动聚合检测结果数据，把对聚合数据的分析结果发送给第四重算法自动发现食品安全险情；发现任何险情后，所述公共数据平台上的具有食品安全检测与联防分析功能的计算机通过所述信息累积的过程和关系找到险情发生的原因、地点、时间，以及相关人员的追溯信息，并把所述险情信息与追溯信息进行聚合后发布在互联网，所述公共数据平台，以及RFID 或者图形编码条的数据更新中心；所述险情信息与追溯信息按照时间、地点、食品类别、食品风险类型、食品安全危害等级、食品安全危害人群进行自动标引，供其他计算机、手机、电视用户定制或查询。2.根据权利要求1所述的一种具有食品安全检测与联防分析功能的计算机，其特征在于，所述具有食品安全检测与联防分析功能的计算机部署在安装联网式食品安全检测仪的用户数据中心。3.根据权利要求1所述的一种具有食品安全检测与联防分析功能的计算机，其特征在于，所述具有食品安全检测与联防分析功能的计算机部署在各级政府的数据中心，所述各级政府依据自己的权限通过所述平台获取所述累积的信息、险情信息与追溯信息，进行数据追溯分析、区域分析、风险分析。4.根据权利要求1至3的任一项所述的一种具有食品安全检测与联防分析功能的计算机，其特征在于，所述累积的信息、险情信息与追溯信息包含视频数据链接信息，所述具有食品安全检测与联防分析功能的计算机作为服务器，支持用户通过所述链接信息获得视频数据。5.根据权利要求4所述的一种具有食品安全检测与联防分析功能的计算机，其特征在于，所述食品是生猪，所述具有食品安全检测与联防分析功能的计算机运行在政府数据的中心，其累积的信息更新步骤是小猪出生后佩戴RFID电子耳标，在养殖过程中由饲养员通过RFID手持机将母猪、仔猪及成品猪的饲料信息、防疫信息、用药信息、环境信息等写在猪耳朵的RFID电子耳标上，并通过无线通信GPRS/3G上传到肉品安全监管平台数据中心， 并在政府数据中心建立完整的猪只个体养殖档案；肉品生产流通企业，包括屠宰场、批发市场、超市、农贸市场、卖场实现基于RFID电子标签的肉品生产流通信息化管理，数据自动化上报到所述具有食品安全检测与联防分析功能的计算机；地市级政府通过所述具有食品安全检测与联防分析功能的计算机及时掌握养殖基地的养殖情况、屠宰场的生猪来源、存栏量、检疫情况、屠宰加工情况、异常情况、出货量以及流向数据，并通过所述具有食品安全检测与联防分析功能的计算机进行数据采集、聚合、分析；省级政府通过所述具有食品安全检测与联防分析功能的计算机进行综合分析和管理， 形成各类分析图表，为领导决策提供辅助依据；社会公众服务人员通过互联网或手机从所述具有食品安全检测与联防分析功能的计算机查询肉品信息，质量追溯小票查询肉品质量和来源信息、投诉举报信息、食品安全检测信息；视频监控覆盖到省、市、屠宰场三级联网的肉品监管视频监控子系统，并根据用户权限把所述视频监控数据向政府和群众开放。6.根据权利要求4所述的一种具有食品安全检测与联防分析功能的计算机，其特征在于，所述食品是粮油、蔬菜、水果，在每个流转环节上交付的单元食品负载电子图形码条，随着每个流转环节增加和更新数据，所述电子图形码条读取的数据会自动增加和更新，所述具有食品安全检测与联防分析功能的计算机运行在各级市场的数据中心。7.根据权利要求4所述的一种具有食品安全检测与联防分析功能的计算机，其特征在于，所述食品是儿童食品、病患食品，或者军队食品，所述具有食品安全检测与联防分析功能的计算机运行在联网式食品安全检测仪的制造商数据中心；所述制造商在其制造的联网式食品安全检测仪上设置数据共享、上传模块，允许用户把食品安全检测结果上传到所述具有食品安全检测与联防分析功能的计算机的同时，向其他联网式食品安全检测仪用户开放自己的数据。8.根据权利要求4所述的一种具有食品安全检测与联防分析功能的计算机，其特征在于，所述具有食品安全检测与联防分析功能的计算机包含一个管理接口，用于更新食品安全检测软件和联防分析软件。9.9.根据权利要求4所述的一种具有食品安全检测与联防分析功能的计算机，其特征在于，所述具有食品安全检测与联防分析功能的计算机的食品安全检测软件，包括如下运行步骤打开仪器电源开关，仪器进入window系统界面；该界面上，有一个图形化应用布局，所述布局中包括启动“多功能食品安全检测仪”的快捷方式；双击多功能食品检测仪桌面快捷方式，所述具有食品安全检测与联防分析功能的计算机首先进行自检，当自检通过后进入检测主界面，若自检失败则提示；主窗口上的4个按钮分别为食品质量分析、定量检测、光谱扫描、时间扫描四大检测模块；其中食品质量分析模块包含20-200项食品质量指标的检测，包括地沟油、硝酸盐、亚硝酸盐、蛋白质、二氧化硫；该模块中内嵌了针对各个指标的标准曲线，检测者在使用时只需进行空白校正和样品检测即可实现对待测样品的特定化学指标的定量分析；定量检测模块针对食品质量分析模块没有的化学指标，操作者可以自行绘制标准曲线，并利用绘制的标准曲线进行检测；谱图扫描为操作者获取特定化学指标的特征吸收峰，便于定量分析; 每种化学指标在分析的时候都有其稳定的时间范围，对于该系统中没有的指标，操作者可利用时间扫描获取稳定时间，并在稳定时间内进行检测；用户当点击上述食品质量分析、定量检测、...

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：北京智云达科技有限公司，
类型：发明
国别省市：