【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种厨房刀具用钢材的改进,具体地说是一种采用钒氮硼多元合金细晶强化,代替30Crl3、40Crl3等马氏体不锈钢,同时使生产的刀具具有良好的重复修磨性和刃口锋利度的低铬高硅钒氮硼多元强化耐磨厨房刀具用钢带。
技术介绍
在我国,厨房五金用刀具的技术发展经历了两种不同的发展阶段,第一阶段主要为碳钢刀具,刃口材质为45#、55#、65Mn典型材质;第二阶段主要为不锈钢刀具,主要以 20Crl3、30Crl3为起始应用材质,为了提高耐磨性,在材质的选择上采取提高碳铬含量和添加 Mo、V 合金,从而发展为 40Crl3、50Crl3、60Crl3、70Crl3、80Crl8、90Crl8 以及加入 Mo 材质的50Crl5MoV、60Crl3Mo、90Crl8Mo等。不锈钢刀具材质加入Mo、V的优点是可以提高其耐磨性和消除材质热处理过程中的回火脆性。但也存在不足之处,如加入Mo后,由于Mo的价格较高,所以增加了不锈钢刀具材料的成本。目前厨房用刀具材质的成分设计上大都采用提高铬含量和碳含量以及加入铌、钨、铝、钛、氮、硅来提高硬度;加入特殊元素铜和银起到抗菌目的 ...
【技术保护点】
低铬高硅钒氮硼多元强化耐磨厨房刀具用钢带,其特征在于:它所含有的具体成分,以重量百分比计算,为:C:0.50?0.60%;Mn:0.3?0.7%;Si:2.5?3.5%;P≤0.010%;S≤0.010%;Cr:9.00?10.00%;Ni≤0.6%;V:0.16?0.32%;N:0.04?0.08%;B:0.0008?0.002%;余量为Fe。
【技术特征摘要】
1.低铬高硅钒氮硼多元强化耐磨厨房刀具用钢带,其特征在于它所含有的具体成分,以重量百分比计算,为C 0. 50-0. 60% ;Mn :0. 3-0. 7% ;S1:2. 5-3. 5% ;P ( O. 010% ;S ( 0. 010% ;Cr 9. 00-10. 00% ;Ni ( 0. 6% ;V :0. 16-0. 32% ;N :0. 04-0. 0...
【专利技术属性】
技术研发人员:陈培敦,陈坤,李昌琦,赵刚,王俊海,李志平,刘明,吴玉红,王锋,张恒伟,
申请(专利权)人:山东泰山钢铁集团有限公司,
类型:发明
国别省市:
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