【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种是一道爽口的凉菜一。
技术介绍
雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2. C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热 化痰之功效。葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固 醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。秋天气候干燥,人体 容易出现咽干鼻燥、唇干口渴,咳嗽无痰、皮肤干燥等秋燥现象,若能每天坚持食用一定量 的梨,对付干燥会有意想不到的作用。这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效,是 一款节日的时令好甜品。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一道爽口的凉菜——。本专利技术的目的 是这样实现的本专利技术主要以雪梨、葡萄酒、冰糖、柠檬、纯净水为原料,将雪梨放入砂锅中, 加红酒后烧开,放入冰糖,慢火炖半小时,将炖好的梨盛出再将红酒汁倒在四周即可。本发 明的优点和效果在于这倒凉菜既可以滋阴润肺、去痰止咳,又有促进血液循环、美容养颜 的功效。具体实施方式一、原料雪梨、葡萄酒、冰糖、柠檬、纯净水。二、配方雪梨400g、葡萄酒500ml、冰糖100g、朽1檬半个、纯净水200ml-250ml。三、制备及使用方法1、雪梨去皮去核对半切开,放入泡有柠檬的清水中防止变色。2、将浸泡过的雪梨放入砂锅中,加红酒后烧开,放入冰糖,慢火炖半小时,使梨的 颜色变成红色。3.将炖好的梨放在碗中,再将红酒汁倒在四周即可,放入冰箱中冷藏几个小时再食用口感更佳。
【技术保护点】
一道以雪梨、葡萄酒、冰糖、柠檬为原料制成的红酒雪梨,其特征在于:其包括下列组分并按照下列重量数配比:雪梨400g、葡萄酒500ml、冰糖100g、柠檬半个、纯净水200ml?250ml?。
【技术特征摘要】
1.一道以雪梨、葡萄酒、冰糖、柠檬为原料制成的红酒雪梨,其特征在于其包括下列组分并按照下列重量数配比雪梨400g、葡萄酒500ml、冰糖100g、柠檬半个、纯净水200ml_250ml 。2.根据权利要求1所述的红酒雪梨的制作方法,其特征在于有...
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