糖桂花的制作方法技术

本发明专利技术涉及一种甜品——糖桂花的制作方法，它是以鲜桂花和麦芽糖为原料，将风干的桂花和麦芽糖，一层桂花一层糖浆放入玻璃瓶，直到放完，将玻璃瓶密封好，晾凉放入阴凉处储藏即可。桂花具有化痰、止咳、平喘的作用，具有行气之功，麦芽糖具有健脾胃、润肺止咳的功效。用以上两种材料制作的糖桂花，无论是用来泡茶还是用来做点心，都相当的出色，食后让人唇齿留香，吐气如兰。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种。
技术介绍
桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用，桂花芳香，能够缓急止痛、散血消瘀，具有行气之功。麦芽糖属双糖类，虽味甜但不及蔗糖，但具有健脾胃、润肺止咳的功效。用以上两种材料制作的糖桂花既能保持传统糖桂花的口感，同时还具有保健作用，是老少皆宜的食品。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供。本专利技术的目的是这样实现的:本专利技术主要以桂花和麦芽糖为原料，将新鲜桂花风干，麦芽糖上锅蒸上10分钟，把桂花撒一层到消毒好的玻璃瓶里，倒进还滚烫的糖浆，再放一层桂花，再倒糖浆，直到放完，将玻璃瓶密封好，晾凉放入阴凉处储藏即可。本专利技术的优点和效果在于:糖桂花无论是用来泡茶还是用来做点心，都相当的出色，食后让人唇齿留香，吐气如兰。用以上两种材料制作的糖桂花既能保持传统糖桂花的口感，同时还具有保健作用，是老少皆宜的食品。具体实施例方式—、原料:鲜桂花、麦芽糖。二、配方:鲜桂花700g、麦芽糖lOOOg。三、制备及使用方法: 1、将新鲜桂花风干，将风干的桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰尘，掏起，浙干水份备用； 2、取出麦芽糖，上锅蒸上10分钟备用； 3、把桂花撒一层到消毒好的玻璃瓶里，倒进还滚烫的糖浆，再放一层桂花，再倒糖浆，直到放完，将玻璃瓶密封好，晾凉放入阴凉处储藏即可。

【技术保护点】
一道以桂花和麦芽糖为原料制成的糖桂花的制作方法，其特征在于：其包括下列组分并按照下列重量数配比：鲜桂花700g,麦芽糖1000g。

【技术特征摘要】
1.道以桂花和麦芽糖为原料制成的糖桂花的制作方法，其特征在于:其包括下列组分并按照下列重量数配比:鲜桂花700g，麦芽糖lOOOg。2.根据权利要求1所述的糖桂花的制作方法，其特征在于有以下步骤:(I)将新鲜桂花风干，将风干的桂...

【专利技术属性】
技术研发人员：崔霖，
申请(专利权)人：崔霖，
类型：发明
国别省市：