一种五谷杂豆豆奶粉及其制备方法技术

本发明专利技术涉及一种豆制品，尤其涉及一种五谷杂豆豆奶粉及其制备方法。它是由下属原料按质量分数比制备而成：脱皮大豆300-500份、黑豆、100-200份、薏仁50-100份、燕麦100-200份、红豆100-200份、核桃仁25-50份、白砂糖30-50份、稳定剂5-10份。本发明专利技术优点在于采用多种营养丰富的豆类作为原料，营养更加的全面均衡，口味独特味美，具有很好的保健效果，无任何毒副作用，适合长期食用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种豆制品，尤其涉及。
技术介绍
豆类虽然是一种植物食品，但它们蛋白质所含的必需氨基酸在数量和相互比例上 都接近于动物蛋白(其中大豆蛋白是最好的植物性优质蛋白质，高达35% 40%)，完全可 以取代肉类提供的动物蛋白营养。同时，豆类胆固醇含量还远远低于鱼、肉、蛋、奶等动物性 食品。另一方面，豆类含有丰富的亚油酸和磷脂，这些丰富的不饱和脂肪酸能分解体内积存 的胆固醇，促进脂肪代谢，使皮下脂肪不易堆积。民间自古就有“每天吃豆三钱，何需服药连 年”的谤语，意思是说如果每天都能吃点豆类，可以有效抵抗疾病。传统的豆粉仅以大豆作为原料，所含营养物质比较单一口，营养不够丰富全面， 随着现代生活品质的逐渐提高，单纯的传统豆粉已经不能满足现在人营养的需要。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对上述现有技术的不足，提供了一种营养丰富、口味香浓独 特的豆奶粉及其制备方法。本专利技术是通过以下技术方案实现的，它由脱皮大豆、黑豆、薏仁、燕麦、红豆、核桃仁、白 砂糖、稳定剂组成；其重量份数比为脱皮大豆300-500份、黑豆、100-200份、薏仁50-100 份、燕麦100-200份、红豆100-本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种五谷杂豆豆奶粉及其制备方法，其特征在于它由脱皮大豆、黑豆、薏仁、燕麦、红豆、核桃仁、白砂糖、稳定剂组成;其重量份数比为：脱皮大豆300?500份、黑豆、100?200份、薏仁50?100份、燕麦100?200份、红豆100?200份、核桃仁25?50份、白砂糖30?50份、稳定剂5?10份。

【技术特征摘要】
1.一种五谷杂豆豆奶粉及其制备方法，其特征在于它由脱皮大豆、黑豆、薏仁、燕麦、红豆、核桃仁、白砂糖、稳定剂组成；其重量份数比为脱皮大豆300-500份、黑豆、100-200份、薏仁50-100份、燕麦100-200份、红豆100-200份、核桃仁25-50份、白砂糖30-50份、稳定剂5-10份。2.根据权利要求1所述的一种五谷杂豆豆奶粉及其制备方法，其特征在于它是由下述原料按重量份数比制备而成脱皮大豆400份、黑豆150份、薏仁50份、燕麦150份、红豆150份、核桃仁50份、白砂糖50份、稳定剂1...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘昕，
申请(专利权)人：刘昕，
类型：发明
国别省市：