一种绿色素的提取工艺制造技术

一种绿色素的提取工艺涉及一种食用色素的提取工艺，更具体地说，是涉及一种绿色素的提取工艺。本发明专利技术提供了一种操作简单、提取率高，产品稳定性强的绿色素的提取工艺。本发明专利技术以虎皮兰为原料，利用超声波法进行提取，工艺步骤为：清洗、干燥、粉碎、浸提、过滤、上清液浓缩、干燥。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种食用色素的提取工艺，更具体地说，是涉及一种绿色素的提取工艺。
技术介绍
虎皮兰别名金边虎尾兰、黄边虎尾兰，属龙舌兰科虎尾兰属。虎皮兰原产非洲、印度，多年生草本植物，品种较多。虎皮兰叶片坚挺直立，叶面有灰白和深绿相间的虎尾状横带斑纹，姿态刚毅；它对环境的适应性强，易繁殖、生长快，是一种集观赏、绿化、纤维原料于一身的植物。食品的色泽是构成食品感官质量的重要因素之一。因此色素是构成食品添加剂的一个重要组成部分。但随着合成色素使用量的增长，安全问题逐渐引起人们的关注。由于合成色素多无任何营养价值，而且对人体有害。因此利用无毒害的天然植物提取食用色素，是当今追求绿色食品的新趋势，虎皮兰叶片富含绿色，是极具开发前景的天然色素资源，这对保护人民的健康及食品工业的发展具有重要意义。由于天然色素的着色性和稳定性受光、 热、氧化和介质的PH影响很大，而且提取困难，限制了天然色素的开发和应用。
技术实现思路
本专利技术就是针对上述问题，提供了一种操作简单、提取率高，产品稳定性强的绿色素的提取工艺。为了实现本专利技术的上述目的，本专利技术采用如下技术方案，本专利技术以虎皮兰为原料， 利用超声本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种绿色素的提取工艺，其特征在于，本专利技术以虎皮兰为原料，利用超声波法进行提取，工艺步骤为：(1)清洗、干燥、粉碎；(2)浸提向虎皮兰干粉中加入料液比为1∶5～1∶30的乙醇溶液，乙醇溶液的质量浓度为10～60％，调节体系pH值为6～13，在20～80℃下提取5～60min；(3)过滤、上清液浓缩、干燥。

【技术特征摘要】
1.ー种绿色素的提取エ艺，其特征在于，本发明以虎皮兰为原料，利用超声波法进行提取，エ艺步骤为 (1)清洗、干燥、粉碎； (2)浸提 向虎皮兰干粉中加入料液比为1: 5 1: 30的こ醇溶液，こ醇溶液的质量浓度为10 60%，调节体系pH值为6 13，在20 80°C下提取5 60mi...

【专利技术属性】
技术研发人员：秦倩滢，
申请(专利权)人：秦倩滢，
类型：发明
国别省市：