一种含有壳寡糖的保健食品及其制备方法技术

本发明专利技术公开一种含有壳寡糖的保健食品及其制备方法，所述含有壳寡糖的保健食品用于胃肠道保健，所述含有壳寡糖的保健食品，按照重量份数计，包括以下成分：春砂仁0.1～1；壳寡糖0.1～1；含硒蜂蜜5～15；白扁豆1～6；山药1～8；去核大枣1～5；佛手1～6；香橼1～6；蒲公英1～8；茯苓1～6；鸡内金1～6；莱服子1～6；干姜1～6；橘皮1～6；甘草1～6；饴糖75～95。本发明专利技术利用多种具有健脾胃、促消化、治疗胃病及抗菌抑菌、增强免疫功能的中药，协同具有修复胃黏膜、保护胃黏膜、增强免疫及抑菌杀菌功能的壳寡糖共同作用，通过防、治、调三管齐下达到消除病灶的目的。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健食品领域，尤其涉及。
技术介绍
胃肠道疾病已经成为现代的流行病。据世界卫生组织统计，全球70%左右的人患有不同程度的各种胃肠道疾病，如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎、胃痛、胃胀、胃酸过多、消化不良、脾胃虚寒等，这些疾病严重困扰着人们的正常工作和生活。胃肠道是人体的主要器官之一，主要负责食物的消化吸收和转化，如果胃肠道出现病变，将会影响各种食物消化和营养成分的正常吸收，使其它组织器官无法正常运作，从而导致身体机能出现紊乱并使部分组织器官出现各种慢性病变，直接危害身体健康。目前对于胃病还未有根治方法，主要是通过吃药暂时控制再配合饮食慢慢调理，长远来看，病情会反复发作，甚至恶化。市面上也有些较好的中成药产品如“温胃舒”、“三九胃泰”、“胃灵冲剂”等中成药，其功效是扶正固本，滋阴养胃，行气止痛，对胃病有一定的疗效；也有少数单独采用壳寡糖辅助治疗胃肠道疾病的文献报道，但都无法达到根治胃病的目的。如专利“调节肠胃的银条普洱茶组合物(201110026252. 8)”，该专利是以银条粉、普洱茶提取物、海参提取物、壳寡糖及益生菌为原料制成，有调节肠道、增强免疫力及延缓衰老的功能；专利“一种健胃、保肝、养生的生物制品及制作方法(201010111496. 1)”，该专利是以地衣芽孢杆菌和壳寡糖为原料制成，有缓解饮酒后引起的头痛、灼胃的功能。“一种用于预防复发和治疗胃溃疡的药物组合物(200810198296. 7)”，该专利采用壳寡糖、海藻胶和膳食纤维制成，可通过形成类似人体生物胃黏液的高粘液凝胶，达到保护胃黏膜，实现预防复发及治疗胃溃疡的目的。但是，目前还未发现有利用中医理论的人体五脏六腑与五行学说理论，利用多种具有治疗、健脾胃、调理其它脏腑机能及增强免疫的中药及具有保健功能的含硒蜂蜜、饴糖协同壳寡糖共同作用达到提高免疫力，并辅助根治慢性胃病的相关文献报告，市面上也未发现有相关产品出现。
技术实现思路
鉴于上述现有技术的不足，本专利技术的目的在于提供，旨在提供一种既能提高免疫力，促进胃肠消化功能并对幽门螺旋杆菌有抑制作用，又对胃粘膜有保护作用，可辅助根治胃肠道疾病的保健食品。本专利技术的技术方案如下—种含有壳寡糖的保健食品，其中，所述含有壳寡糖的保健食品用于胃肠道保健，所述含有壳寡糖的保健食品，按照重量份数计，包括以下成分春砂仁O.1 I ;壳寡糖O.1 I ;含硒蜂蜜5 15 ;白扁豆I 6 ;山药I 8 ;去核大率I 5 ;佛手I 6 ;香橼I 6 ;蒲公英I 8 ;获茶I 6 ;鸡内金I 6 ;莱服子I 6 ;干姜I 6 ;橘皮I 6 ;甘草I 6 ;治糖75 95。所述的含有壳寡糖的保健食品，其中，所述含有壳寡糖的保健食品，按照重量份数计，包括以下成分春砂仁O. 3 O. 7 ;壳寡糖O. 3 O. 7 ;含硒蜂蜜7 12 ;白扁豆2 4 ;山药2 6 ;去核大率1. 5 3. 5 ;佛手2 4 ;香橼2 4 ;蒲公英2 6 ;获苓2 4 ;鸡内金2 4 ;莱服子2 4 ;干姜2 4 ;橘皮2 4 ;甘草1. 5 3. 5 ;治糖80 90。所述的含有壳寡糖的保健食品，其中，所述含有壳寡糖的保健食品，按照重量份数计，包括以下成分 春砂仁O. 5 ;壳寡糖O. 5 ;含硒蜂蜜10 ;白扁豆3 ；山药4 ;去核大枣2 ;佛手2. 5 ;香橼3 ;蒲公英4 ;获苓3 ;鸡内金3 ;莱服子3 ；干姜3 ;橘皮3甘草2 ;饴糖85。所述的含有壳寡糖的保健食品，其中，所述含有壳寡糖的保健食品为膏剂。一种如上所述的含有壳寡糖的保健食品的制备方法，其中，包括以下步骤预处理将壳寡糖净选、真空干燥，粉碎过筛，备用；第一次煎煮将春砂仁、白扁豆、山药、橘皮、香橼、佛手、莱服子、鸡内金、蒲公英、茯苓、干姜、去核大枣、甘草十三味药材除去杂质后投入提取罐，加6-7倍量水，先浸泡30 40分钟，打开蒸汽加热煎煮，保持煎煮液微沸2-3小时，放液，过筛，得第一次煎煮液；第二次煎煮再在上述提取罐中加4-5倍量水，加热煎煮，保持煎煮液微沸1. 5-2小时，放液，过筛，得第二次煎煮液；浓缩合并两次煎煮液进行浓缩；醇沉往上述浓缩液中搅拌加入95%乙醇使乙醇浓度为65%，搅拌15_20分钟，静置24-32小时进行醇沉；浓缩醇沉液将醇沉液移至离心机中离心，分离速度为200-250转/分钟；得离心液，然后减压浓缩至密度>1. 30 ；熬煮浓缩液将饴糖加入浓缩液中，用夹层锅熬煮；待浓缩液比重>1. 35后，再加入含硒蜂蜜和壳寡糖混合均匀，得到所述含有壳寡糖的保健食品。所述的含有壳寡糖的保健食品的制备方法，其中，所述第一次煎煮过程中的蒸汽压力为O. 4Mpa O. 6Mpa，第一次煎煮液的密度为1. 002-1. 007 ;所述第二次煎煮过程中的蒸汽压力为O. 4Mpa O. 6Mpa，第二次煎煮液的密度为1. 001-1. 004。所述的含有壳寡糖的保健食品的制备方法，其中，所述浓缩过程中，真空度为-O. 055±0. 020Mpa，温度为70±10°C ;所得浓缩液的密度为彡1. 21。所述的含有壳寡糖的保健食品的制备方法，其中，所述减压浓缩过程中，真空度为-O. 055±0. 020Mpa，温度为 70±10°C。所述的含有壳寡糖的保健食品的制备方法，其中，所述第一次煎煮步骤中，过筛的筛为120目；所述第二次煎煮步骤中，过筛的筛为120目。有益效果本专利技术所提供的，其含有壳寡糖、含硒蜂蜜、饴糖以及春砂仁等十三味药材。并可将含有壳寡糖的保健食品制成膏剂将春砂仁等十三味药材除去杂质，投入提取罐，经过两次煎煮；将两次煎煮液合并浓缩，再醇沉；将醇沉液浓缩离心；将饴糖加入离心液中熬煮浓缩至比重1. 35后加入含硒蜂蜜与壳寡糖混合均匀即得含有壳寡糖的保健食品。本专利技术利用多种具有健脾胃、促消化、治疗胃病及抗菌抑菌、增强免疫功能的中药，协同具有修复胃黏膜、保护胃黏膜、增强免疫及抑菌杀菌功能的壳寡糖共同作用，通过防、治、调三管齐下达到消除病灶的目的。附图说明图1为本专利技术含有壳寡糖的保健食品的制备方法的工艺流程示意图。具体实施例方式本专利技术提供，为使本专利技术的目的、技术方案及效果更加清楚、明确，以下对本专利技术进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。中医学认为，人的有机整体是以五脏为核心构成的一个极为复杂的统一体，它以五脏(心、肺、脾、肝、肾)为主，配合六腑(大肠、小肠、胃、胆、膀胱、三焦)，以经络作为联络途径，联系各组织器官，精气血津液为物质基础，神为主宰。人体内脏器官之间，不但有结构上的某种联系，而且在功能上也是密切联系、相互协调的。某一生理活动的完成，往往有多脏器的参与，而一个脏器又具有多方面的生理效能。内脏之间的这种相互联系是人体内脏生理活动的整体性的表现。因此内脏发生病变后也可以相互影响。五行学说运用到中医中，认为我们人体也是由五行构成的。五行就是金、木、水、火、土，代表五种属性。首先是五行与五脏相配合，如金属肺、木属肝、水属肾、火属心、土属脾。五行中又存在着相互的生克关系，在中医中指五脏中一脏与其他四脏的关系。如木与火，比拟为肝与心。五行间相互推动的关系谓为“相生”。生者称为“母”，被生者称为“子”。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种含有壳寡糖的保健食品，其特征在于，所述含有壳寡糖的保健食品用于胃肠道保健，所述含有壳寡糖的保健食品，按照重量份数计，包括以下成分：春砂仁0.1～1；壳寡糖0.1～1；含硒蜂蜜5～15；白扁豆1～6；山药1～8；去核大枣1～5；佛手1～6；香橼1～6；蒲公英1～8；茯苓1～6；鸡内金1～6；莱服子1～6；干姜1～6；橘皮1～6；甘草1～6；饴糖75～95。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王荣辉，廖有传，
申请(专利权)人：深圳市深博泰生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：