本发明专利技术公开了一种木糖醇葛根咀嚼片，是由以下重量份组分制成的：葛根粉10～20份，木糖醇60～80份，低聚木糖8～15份，柠檬酸0.4～0.6份，聚乙二醇1～2份。本发明专利技术的积极效果是：以木糖醇、低聚木糖、葛根粉为功能性主料，使产品既具有低聚木糖促进益生菌增殖的双歧因子功能，又具有葛根粉美容健体的功效，采用中国传统食疗知识和现代生命科学研究成果，加入柠檬酸，酸甜可口，无异味，改善产品风味和口感，在改善肠道微生态环境的同时，增强机体免疫力，适于糖尿病，肥胖病和高血压等患者食用，有利于口腔健康，不引起龋齿。可以强筋壮骨、美容健体、延年益寿等功效，预计将得到广大消费者的青睐。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种木糖醇葛根咀嚼片及其制备工艺。
技术介绍
木糖醇，易溶于水，在溶解时吸收大量热，食用时口腔感觉特别清凉；不被口腔内细菌发酵利用，能抑制细菌生长及酸的产生，可防止龋齿；食用木糖醇后血糖值不会上升。葛根，含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品。低聚木糖，又称木寡糖，是目前国际上颇受关注的功能性低聚糖。低聚木糖在人体内难以消化，肠道内残存率高，是一种选择性极高的双歧杆菌增值因子，可改善肠道微生态环境，增强机体免疫力。目前，市场上咀嚼片的种类众多，既可吃又可玩，深受儿童和青年人喜爱。同时也成为大部分年轻人的扮酷、时尚的新宠。葛根制品是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉，深受广大消费者追捧，但葛根粉中含淀粉，所以直接压片导致口感不好。
技术实现思路
针对上述现有技术，为满足适应市场需求，本专利技术提供了一种木糖醇葛根咀嚼片，并提供了其制备方法。本专利技术的木糖醇葛根咀嚼片，采用传统食疗配合低聚木糖、木糖醇和葛根粉，对人体胃及肠道产生综合的保健作用的同时，还可起到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的功效。本专利技术是通过以下技术方案实现的一种木糖醇葛根咀嚼片，是由以下重量份组分制成的葛根粉10 20份，木糖醇60 80份,低聚木糖8 15份,朽1檬酸O. 4 O. 6份,聚乙二醇(PEG) I 2份。所述聚乙二醇是指PEG6000。所述木糖醇、低聚木糖、柠檬酸、聚乙二醇(指PEG6000)均为食品级别。所述低聚木糖为山东龙力生物科技股份有限公司生产，X0S-95型糖粉。所述葛根粉为随州市二月风食品有限公司生产，速溶型葛根粉。所述木糖醇葛根咀嚼片的制备方法为包括以下步骤(I)研磨筛分在GMP车间内，取葛根粉、木糖醇，分别研磨，过100目筛(未过筛的大颗粒研磨再过筛)，备用；(2)混匀取葛根粉、木糖醇、低聚木糖、柠檬酸和聚乙二醇，在混合机中混匀后继续下一道工序；(3)制粒上述混匀后，向混合物中加入3% 8% (质量百分数)可食用的45%乙醇(体积百分数)，通过8 10目的筛网制粒，制粒时要求颗粒大小、粒度松紧要一致；(4)颗粒干燥将制粒好的样品放入37 45°C的干燥箱内，要求干燥盘中湿颗粒的厚度为2cm，在干燥过程中应经常翻滚，同时定时打开循环通风装置，防止颗粒融熔焦糊、变质，颗粒水分控制在10% 15% ；(5)压片上述干燥后进行压片，在压片过程中，操作室的温度控制在20°C 35°C，相对湿度50% 70% ;在压片中控制压片力度50KN 70KN，要求匀速进料，控制出片速度在20 30粒/分钟；(6)成品包装采用无毒的药用塑料瓶进行包装。本专利技术的积极效果是以木糖醇、低聚木糖、葛根粉为功能性主料，使产品既具有低聚木糖促进益生菌增殖的双歧因子功能，又具有葛根粉美容健体的功效，采用中国传统食疗知识和现代生命科学研究成果，加入柠檬酸，酸甜可口，无异味，改善产品风味和口感(葛根粉中含淀粉，所以直接压片导致口感不好，通过加入一定量的木糖醇及柠檬酸，可以起到很好的改良效果)。本产品在改善肠道微生态环境的同时，增强机体免疫力，适于糖尿病，肥胖病和高血压等患者食用，有利于口腔健康，不引起龋齿，预计将得到广大消费者的青睐。具体实施例方式下面结合实施例对本专利技术作进一步的说明。实施例1制备木糖醇葛根咀嚼片原料配方为葛根粉10克，木糖醇60克，低聚木糖8克，柠檬酸O. 4克，PEG60002克。制备方法工艺步骤如下(I)研磨筛分在GMP车间内，取葛根粉、木糖醇，分别研磨，过100目筛，未过筛的大颗粒研磨再过筛，备用；(2)混匀取葛根粉、木糖醇、低聚木糖、柠檬酸和聚乙二醇，在混合机中混匀后继续下一道工序；(3)制粒上述混匀后，向混合物中加入3%的可食用45%乙醇(体积百分数)，通过8 10目的筛网制粒，制粒时要求颗粒大小、粒度松紧要一致；(4)颗粒干燥将制粒好的样品放入37°C的干燥箱内，要求干燥盘中湿颗粒的厚度为2cm，在干燥过程中应经常翻滚，同时定时打开循环通风装置，防止颗粒融熔焦糊、变质，颗粒水分控制在15%左右；(5)压片上述干燥后进行压片，在压片过程中，操作室的温度控制在25°C左右，相对湿度60%，压片力度50KN，要求匀速进料，出粒速度约为20 30粒/分钟；(6)成品包装采用无毒的药用塑料瓶进行包装。 实施例2木糖醇葛根咀嚼片原料配方为葛根粉20克，木糖醇68克，低聚木糖12克，柠檬酸O. 6克，PEGl克。制备方法工艺步骤如下(I)研磨筛分在GMP车间内，取葛根粉、木糖醇，分别研磨，过100目筛，未过筛的大颗粒研磨再过筛，备用；(2)混匀取葛根粉、木糖醇、低聚木糖、柠檬酸和聚乙二醇，在混合机中混匀后继续下一道工序；(3)制粒上述混匀后，向混合物中加入8%的可食用45%乙醇(体积百分数)，通过8 10目的筛网制粒，制粒时要求颗粒大小、粒度松紧要一致；(4)颗粒干燥将制粒好的样品放入45°C的干燥箱内，要求干燥盘中湿颗粒的厚度为2cm，在干燥过程中应经常翻滚，同时定时打开循环通风装置，防止颗粒融熔焦糊、变质，颗粒水分控制在10%左右；(5)压片上述干燥后进行压片，在压片过程中，操作室的温度控制在25°C左右，相对湿度60%，压片力度70KN左右，要求匀速进料，出粒速度约为20 30粒/分钟；(6)成品包装采用无毒的药用塑料瓶进行包装。实施例3木糖醇葛根咀嚼片原料配方为葛根粉15克，木糖醇72. 5克，低聚木糖10克，柠檬酸O. 5克，PEG2克。制备方法工艺步骤如下(I)研磨筛分在GMP车间内，取葛根粉、木糖醇，分别研磨，过100目筛，未过筛的大颗粒研磨再过筛，备用；(2)混匀取葛根粉、木糖醇、低聚木糖、柠檬酸和聚乙二醇，在混合机中混匀后继续下一道工序；(3)制粒上述混匀后，向混合物中加入5%的可食用45%乙醇(体积百分数)，通过8 10目的筛网制粒，制粒时要求颗粒大小、粒度松紧要一致；(4)颗粒干燥将制粒好的样品放入40°C的干燥箱内，要求干燥盘中湿颗粒的厚度为2cm，在干燥过程中应经常翻滚，同时定时打开循环通风装置，防止颗粒融熔焦糊、变质，颗粒水分控制在10%左右；(5)压片上述干燥后进行压片，在压片过程中，操作室的温度控制在25°C左右，相对湿度60%，控制压片力度60KN，要求匀速进料，出粒速度约为20 30粒/分钟；(6)成品包装采用无毒的药用塑料瓶进行包装。实施例4木糖醇葛根咀嚼片原料配方为葛根粉10克，木糖醇78. 5克，低聚木糖10克，柠檬酸O. 5克，PEGl克。制备方法同实施例3。权利要求1.一种木糖醇葛根咀嚼片，其特征在于是由以下重量份组分制成的葛根粉10 20份，木糖醇60 80份，低聚木糖8 15份，柠檬酸0. 4 0. 6份，聚乙二醇I 2份。2.根据权利要求1所述的一种木糖醇葛根咀嚼片，其特征在于所述聚乙二醇是指PEG6000。3.权利要求1所述的一种木糖醇葛根咀嚼片的制备方法，其特征在于包括以下步骤 (1)研磨筛分取葛根粉、木糖醇，分别研磨，过100目筛，备用； (2)混匀取葛根粉、木糖醇、低聚木糖、柠檬酸和聚乙二醇，混匀，备用； (3)制粒上述混勻后，向混合物中本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种木糖醇葛根咀嚼片，其特征在于：是由以下重量份组分制成的：葛根粉10～20份，木糖醇60～80份，低聚木糖8～15份，柠檬酸0.4～0.6份，聚乙二醇1～2份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：吴永振，覃树林，肖林，田哲，司立萍，
申请(专利权)人：山东龙力生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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