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立式烘焙用轴向加热器制造技术

技术编号:8495145 阅读:243 留言:0更新日期:2013-03-29 10:46
本实用新型专利技术公开了一种立式烘焙用轴向加热器,包括具有一容室的一机台,且该容室内横向枢设一转动单元,该转动单元两侧分别纵向设有一加热板,该转动单元的外周缘设有一环框,该环框的内周缘设有多个叶片,而该环框的内周壁具有多个排屑孔,据此,可通过所述加热板对要烘焙的食材加热烘烤,并借助该叶片及该转动单元,翻动要烘焙的食材,使其均匀烘焙且整体同时受热烘烤,并将其剥落的皮屑自然垂落排出,进而有效缩短烘烤时间,确保烘焙质量。(*该技术在2022年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种立式烘焙用轴向加热器
技术介绍
一般公知的烘焙装置对咖啡豆等食材加热烘焙,通常借助滚筒的搅动,同时于滚筒底部局部加热,由于公知烘焙装置因仅对该滚筒底部局部进行加热的方式,而无法使要烘焙的食材于未接触到滚筒的底部时,继续地受热,故往往会有烘焙的食材与热源距离因远近交换而产生冷热循环,受温无法固定的缺点,又为了确保加热烘焙的效果,不仅需要增加烘焙时间而消耗较多的能源,同时该烘焙装置必须提高使用温度进行加热烘焙,如此在烘焙过程中,常容易导致烘焙不均匀,甚至因高温烘烤发生过焦情况,进而产生焦味,严重影响烘焙食材的风味,更无法提供均匀而稳定的烘焙质量。因此,公知的烘焙装置实有待加以改良的必要性。
技术实现思路
本技术的主要目的在于提供一种立式烘焙用轴向加热器,得以将要烘焙的食材均匀烘焙,使其能整体同时受热烘烤,以有效缩短烘烤时间。本技术的次要目的在于提供一种立式烘焙用轴向加热器,能够避免在烘焙过程中要烘焙的食材剥落的皮屑受热而烧焦,确保该烘焙食材均匀而稳定的质量。为达上述目的,本技术所提供的立式烘焙用轴向加热器,其主要包括一机台,其内具有一容室,且该机台的外壁设有与该容室相通的一轴孔本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种立式烘焙用轴向加热器,其包括:一机台,其内具有一容室,且该机台的外壁设有与该容室相通的一轴孔及一入料口;一第一加热板,纵向立设于该容室内,且其中央设有一轴孔,该第一加热板并可与一电源电性连接;一转动单元,位于该机台的容室内,该转动单元具有一中心轴,其横向枢设于该机台上,使第一加热板垂直于转动单元的一侧,又该转动单元的外周缘进一步设有一环框,使该环框的内周壁形成有一容置空间,该中心轴的周侧与环框之间径向连接有多个延伸臂,另该环框内还设有多个叶片,所述叶片斜向延伸间隔设置于该环框的内周缘,同时,该环框的内周壁还进一步具有多个排屑孔。

【技术特征摘要】
1.一种立式烘焙用轴向加热器,其包括一机台,其内具有一容室,且该机台的外壁设有与该容室相通的一轴孔及一入料口 ;一第一加热板,纵向立设于该容室内,且其中央设有一轴孔,该第一加热板并可与一电源电性连接;一转动单元,位于该机台的容室内,该转动单元具有一中心轴,其横向枢设于该机台上,使第一加热板垂直于转动单元的一侧,又该转动单元的外周缘进一步设有一环框,使该环框的内周壁形成有一容置空间,该中心轴的周侧与环框之间径向连接有多个延伸臂,另该环框内还设有多个叶片,所述叶片斜向延伸间隔设置于该环框的内周缘,同时,该环框的内周壁还进一步具有多个排屑孔。2.如权利要求1所述的立式烘焙用轴向加热器,其中,该机台还具有一马达,该马达并对应于该机台外壁的轴孔位置处,该马达与该转动单元相组接,并可驱动该转动单元旋转作动。3.如权利要求1所述的立式烘焙用轴向加热器,其中,该第一加热板以一硬式基板披覆一...

【专利技术属性】
技术研发人员:余左同
申请(专利权)人:余左同
类型:实用新型
国别省市:

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