一种用梨制备烟用香精的制备方法技术

本发明专利技术涉及一种用梨制备烟用香精的制备方法，取含量为20-40％的浓缩梨汁100.00g，加入4-8g混合氨基酸，3-10g红糖，20-40mL丙二醇，1mL氨水和20-60mL水，反应温度为100-120℃，反应时间为1-2h；过滤，浓缩，即得。梨可以是一切梨，包括砀山梨、雪梨、香梨、莱阳梨、鸭梨等。本发明专利技术的有益效果是：本发明专利技术制备的产物与烟香协调性好,丰富烟香增加烟香细柔，绵长和透发；拓宽我国梨果产业的精深加工途径、增加梨果的附加值、提高果农收入。

【技术实现步骤摘要】
涉及领域 本专利技术涉及一种香精的制备领域，具体涉及用梨制备烟用香精的制备领域。技术背景 Maillard反应又称为/非酶棕色化反应，主要是指还原糖与氨基酸！蛋白质之间的复杂反应。在烟草工业上，由于Maillard反应是烟草自身特征香味形成的重要途径，所以Maillard反应香味料应用研究倍受青睐。 迄今，各种人工合成的Maillard反应香味料已在卷烟生产上得到广泛的应用，而利用梨果通过Maillard反应制备烟草增香料的研究尚未见报道。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供，采用梨果通过Maillard反应制备烟草增香料。本专利技术的技术方案是，取含量为20-40%的浓缩梨汁100. 00 g，加入4_8 g混合氨基酸，3-10 g红糖，20-40 mL丙二醇，I mL氨水和20 _60mL水，反应温度为100_120°C，反应时间为1-2 h;过滤，浓缩，即得。梨可以是一切梨，包括砀山梨、雪梨、香梨、莱阳梨、鸭梨坐寸ο本专利技术的原理是利用梨子为原料的Maillard反应产物中生成了许多香烟贡献香气成分。如2 —乙酰吡咯，该物质具有核桃、甘草、烤面包、炒榛子和鱼样的香气，在烟本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用梨制备烟用香精的制备方法，其特征在于：取含量为20?40％的浓缩梨汁100.00?g，加入4?8?g混合氨基酸，3?10?g?红糖，20?40?mL丙二醇，1?mL?氨水和20??60mL水，反应温度为100?120℃，反应时间为1?2?h；过滤，浓缩，即得。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：罗瑞雪，
申请(专利权)人：罗瑞雪，
类型：发明
国别省市：