本发明专利技术公开了一种关于辣椒碱分段萃取技术，将自然风干辣椒用家用粉碎机粉碎成粉末状，粒度100μm左右，加入96％的乙醇，在40-80℃水浴搅拌加热提取1-4小时，过滤得提取液，将提取液在40-80℃、真空度0.001-0.1MPa条件下蒸发浓缩，重新用用96％乙醇溶解，并加入1mol浓度的氢氧化钠溶液进行碱化至pH值为8-16，用正己烷为溶剂在体积比1∶1的条件下萃取。将下层的水相分出，用盐酸调节水相pH＜11，体积比为1∶5时用乙酸丁酯萃取，提取率可达85％。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于农副产品深加工
，更具体地说是一种关于辣椒碱分段萃取技术。
技术介绍
目前辣椒碱的提取方法主要有溶剂提取法、超临界流体提取法、微波辅助溶剂提取法，其中溶剂提取法具有对设备要求低、容易实现规模化生产等优点，但以辣椒粉为原料溶剂萃取提取辣椒碱，收率仅为23 %，经济性差，限制了大规模应用。
技术实现思路
本专利技术克服了现有技术的缺点，提供了一种新的辣椒碱提取工艺，采用本工艺技术，辣椒碱提取陈本低，工艺简单，提取率高。本专利技术是通过以下技术方案实现的。将自然风干辣椒用家用粉碎机粉碎成粉末状，粒度10(^111左右，加入96%的乙醇，在40-801水浴搅拌加热提取1_4小时，过滤得提取液，将提取液在40-80°C、真空度O. 001-0.1MPa条件下蒸发浓缩，重新用用96%乙醇溶解,并加入Imol浓度的氢氧化钠溶液进行碱化至pH值为8-16,用正己烧为溶剂在体积比I I的条件下萃 取。将下层的水相分出，用盐酸调节水相PH < 11，体积比为1: 5时用乙酸丁酷萃取，提取率可达85%。具体实施例方式1、辣椒粉碎。将自然风干辣椒用家用粉碎机粉碎成粉末状，粒度在IOOym左右。2、乙醇提取。在辣椒粉中加入96%乙醇，在40_80°C水浴搅拌加热提取，提取时间为1-4小时，过滤得提取液。3、碱化。将提取液蒸在为40-80°C、真空度O. 001-0.1MPa条件下蒸发浓缩为浸膏，用96%乙醇重新溶解浸膏，并加入NaOH溶液碱化至pH值约为8_16。4、正己烷萃取。提取液与正己烷按照体积比1:1的比例混合进行萃取1-4小时，静置30分钟，将下层的水相分离出来。5、酸化。用盐酸调节水相pH值< 11。6、乙酸丁酯萃取。乙酸乙酯与水相的体积比按照1: 5的比例用乙酸丁酯萃取继续二次萃取，萃取时间为1-4小时，静置30分钟，将下层水相进行分离。7、在40_80°C、真空度O. 001-0.1MPa条件下蒸发水分干燥即得成品辣椒碱。权利要求1.一种辣椒碱分段萃取法，其特征在于所用原料为自然晒干的辣椒，经粉碎、乙醇提取、碱化、正己烷萃取、酸化、乙酸丁酯萃取、干燥而成。2.根据权利I所述一种辣椒碱分段萃取法，其特征在于所述粉碎是将自然风干辣椒用家用粉碎机粉碎成粉末状，粒度在100 μ m左右。3.根据权利I所述一种辣椒碱分段萃取法，其特征在于所述乙醇提取是在辣椒粉中加入96%乙醇，在40-80°C水浴搅拌加热提取，提取时间为1-4小时。4.根据权利I所述一种辣椒碱分段萃取法，其特征在于所述碱化是将提取液蒸在为40-80°C、真空度O. 001-0.1MPa条件下蒸发浓缩为浸膏，用96%乙醇重新溶解浸膏，并加入NaOH溶液碱化至pH值约为8-16。5.根据权利I所述一种辣椒碱分段萃取法，其特征在于所述正己烷萃取是按照提取液与正己烷体积比1:1的比例混合进行萃取1-4小时。6.根据权利I所述一种辣椒碱分段萃取法，其特征在于所述乙酸丁酯萃取是按照乙酸乙酯与水相的体积比1: 5的比例用乙酸丁酯萃取继续二次萃取，萃取时间为1-4小时。7.根据权利I所述一种辣椒碱分段萃取法，其特征在于所述干燥是在40-80°C、真空度O.001-0.1MPa条件下蒸发水分干燥。全文摘要本专利技术公开了一种关于辣椒碱分段萃取技术，将自然风干辣椒用家用粉碎机粉碎成粉末状，粒度100μm左右，加入96％的乙醇，在40-80℃水浴搅拌加热提取1-4小时，过滤得提取液，将提取液在40-80℃、真空度0.001-0.1MPa条件下蒸发浓缩，重新用用96％乙醇溶解，并加入1mol浓度的氢氧化钠溶液进行碱化至pH值为8-16，用正己烷为溶剂在体积比1∶1的条件下萃取。将下层的水相分出，用盐酸调节水相pH＜11，体积比为1∶5时用乙酸丁酯萃取，提取率可达85％。文档编号C07C233/20GK102993041SQ20111028324公开日2013年3月27日 申请日期2011年9月15日 优先权日2011年9月15日专利技术者汤敦明 申请人:汤敦明本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种辣椒碱分段萃取法，其特征在于所用原料为自然晒干的辣椒，经粉碎、乙醇提取、碱化、正己烷萃取、酸化、乙酸丁酯萃取、干燥而成。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：汤敦明，
申请(专利权)人：汤敦明，
类型：发明
国别省市：
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