具有醒酒作用的混合果汁制造技术

本发明专利技术涉及一种具有醒酒作用的混合果汁，其特征在于：各组成成分及重量百分比如下：橘子原汁0%-30%，西瓜原汁0%-30%，葡萄原汁0%-30%，其余为水。本发明专利技术的混合果汁同时包含橘子原汁，西瓜原汁，和葡萄原汁，并通过正交试验确定三种水果原汁对混合果汁醒酒作用的影响及最佳配方，获得一系列具有一定醒酒效果的混合果汁配方，并根据最佳配方制备混合果汁，因此，本发明专利技术的混合果汁不仅天然营养，有益健康，还有很好的醒酒之功能。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种果汁，尤其涉及一种功能性混合果汁。
技术介绍
醉酒是因血液中的乙醇浓度过高所致中枢神经系统传递发生障碍的一种现象， 在日常生活中经常发生，而酗酒和酒精中毒又严重影响着人类的身体健康，甚至引起一系 列社会问题.短时间内大量饮酒可引起恶心、呕吐、注意力不集中、精细运动能力受损及情 绪不稳定等症状，严重时可引起昏睡、昏迷、呼吸及循环功能衰竭甚至死亡，而长期大量 饮酒可引起精神障碍、胃炎、胃溃疡、脂肪肝及肝硬化等疾病。一些口腔癌、乳腺癌、咽癌、喉 癌、结肠癌及上呼吸道癌也与过量饮酒有着密切的关系。因此，为改善人们的身心健康， 提高人们的健康水平，研究并开发一类解酒效果良好的饮料是一项十分有益的工作。
技术实现思路
本专利技术克服了现有技术的不足，提供一种天然营养，无毒副作用，具有明显醒酒效 果，有益健康的功能性混合果汁。为达到上述目的，本专利技术采用的技术方案为一种具有醒酒作用的混合果汁，其 特征在于各组成成分及重量百分比如下橘子原汁0%-30%，西瓜原汁0%-30%，葡萄原汁 0%-30%，其余为水。优选地，各组成成分及重量百分比如下橘子原汁25%,西瓜原汁0%_30%，葡萄原 汁0%-30%，其余为水。优选地,各组成成分及重量百分比如下橘子原汁25%,西瓜原汁0%_30%，葡萄原 汁25%，其余为水。优选地,各组成成分及重量百分比如下橘子原汁25%,西瓜原汁20%,葡萄原汁 25%，其余为水。本专利技术解决了
技术介绍
中存在的缺陷，本专利技术的混合果汁同时包含橘子原汁，西 瓜原汁，和葡萄原汁，并通过正交试验确定三种纯果汁对混合果汁醒酒作用的影响及最佳 配方，本专利技术的混合果汁天然营养，有益健康。尤其根据最佳配方制备的混合果汁醒酒作用 优异。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术作进一步描述。实施例1:具有醒酒作用的混合果汁，各组成成分及重量百分比如下橘子原汁25%，西瓜原 汁20%，葡萄原汁25%，其余为水。上述混合果汁的制备方法如下( I)各原料水果原汁的含量筛选试验a.准备原料水果橘子，西瓜，葡萄，白酒。b.准备试验动物小白鼠，雌雄不限，体重25_30g。c.制备各原料果汁橘子去皮通过榨汁机榨得橘子原汁，兑水而得到橘子汁，橘子汁浓度为橘子原汁重量占橘子汁重量的百分比；西瓜瓤切块通过榨汁机榨汁兑水而得到西瓜汁，西瓜汁浓度为西瓜原汁重量占西瓜汁重量的百分比；葡萄去皮通过榨汁机榨汁兑水而得葡萄汁，葡萄汁浓度为葡萄原汁重量占葡萄汁重量的百分比。d.橘子汁浓度筛选试验取试验小白鼠，每组4只，共11组。禁食12h后，各组先灌胃给予白酒15mL/kg体重，当小鼠醉倒即翻正反射消失时，立即灌胃针对各组分别给予不同浓度橘子汁20mL/kg体重，记录各组每只小鼠从翻正反射消失到恢复的时间，每组四只小鼠的恢复时间取算数平均值，即为该组醉酒持续时间。其中，所用橘子汁浓度从 0%-100%每10个百分点为一梯度，共11个浓度值分别对应上述11个小组，试验结果见表 I。表I权利要求1.一种具有醒酒作用的混合果汁，其特征在于各组成成分及重量百分比如下橘子原汁0%-30%，西瓜原汁0%-30%，葡萄原汁0%-30%，其余为水。2.根据权利要求1所述的具有醒酒作用的混合果汁，其特征在于各组成成分及重量百分比如下橘子原汁25%，西瓜原汁0%-30%，葡萄原汁0%-30%，其余为水。3.根据权利要求2所述的具有醒酒作用的混合果汁，其特征在于各组成成分及重量百分比如下橘子原汁25%，西瓜原汁0%-30%，葡萄原汁25%，其余为水。4.根据权利要求3所述的具有醒酒作用的混合果汁，其特征在于各组成成分及重量百分比如下橘子原汁25%，西瓜原汁20%，葡萄原汁25%，其余为水。全文摘要本专利技术涉及一种具有醒酒作用的混合果汁，其特征在于各组成成分及重量百分比如下橘子原汁0%-30%，西瓜原汁0%-30%，葡萄原汁0%-30%，其余为水。本专利技术的混合果汁同时包含橘子原汁，西瓜原汁，和葡萄原汁，并通过正交试验确定三种水果原汁对混合果汁醒酒作用的影响及最佳配方，获得一系列具有一定醒酒效果的混合果汁配方，并根据最佳配方制备混合果汁，因此，本专利技术的混合果汁不仅天然营养，有益健康，还有很好的醒酒之功能。文档编号A23L2/02GK102987479SQ20121048859公开日2013年3月27日 申请日期2012年11月26日 优先权日2012年11月26日专利技术者华景清 申请人:苏州农业职业技术学院本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有醒酒作用的混合果汁，其特征在于：各组成成分及重量百分比如下：橘子原汁0%?30%，西瓜原汁0%?30%，葡萄原汁0%?30%，其余为水。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：华景清，
申请(专利权)人：苏州农业职业技术学院，
类型：发明
国别省市：