【技术实现步骤摘要】
一种毛柄金钱菌菌株及制备方法
本专利技术属微生物
，具体涉及一种毛柄金钱菌菌株培养基及菌种制备方法。
技术介绍
毛柄金钱菌Flammulinavelutipes别名又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等，属伞菌目白蘑科金针菇属。毛柄金钱菌营养丰富，清香扑鼻。其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色或白嫩。不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原料之一。在毛柄金钱菌栽培技术中，优良菌种的获得是关键技术环节。毛柄金钱菌菌株的获得通常是利用子实体或孢子进行分离、纯化，直接应用于毛柄金钱菌的栽培或菌丝体生产。现有技术的不足在于其生物学特性目前仍处于试验研究阶段，生物转化率较低，而且还要用熟料栽培，生产工艺及技术要素要求较高，因而制约了毛柄金钱菌商品经济的发展。另外只能根据菌丝形态及分离物来初步确定是否为毛柄金钱菌纯培养物；生产的菌种一般用固体菌种。目前在国内采用液体菌种进行毛柄金钱菌资源的保护应用不广泛。
技术实现思路
本专利技术的主要目的就是克服现有技术不足，利用云南原产地毛柄金钱菌子实体筛选出优良菌株，采用生物技术进行菌种鉴定，制备毛柄金钱菌液...
【技术保护点】
一种毛柄金钱菌菌株，其特征在于所述菌株为（Flammulina?velutipes）?KML?19，该菌株的保藏号为CGMCC??NO.6704。
【技术特征摘要】
1.一种毛柄金钱菌菌种制备方法，其特征在于所述毛柄金钱菌的菌株为FlammulinavelutipesKML-19，该菌株的保藏号为CGMCCNO.6704，菌种培养基分为液体培养基和固体培养基，所述液体培养基配方为：10~20%麸皮、10~20%土豆、0.5~1%蔗糖、10%玉米粉，余下为水、pH自然；所述固体培养基配方为：棉籽壳90%、麸皮9%、碳酸钙1%、pH自然；所述毛柄金钱菌菌种制备方法包括液体菌种培养和固体菌种培养，具体包括：A.将毛柄金钱菌的菌丝体接种到试管琼脂培养基斜面上，培养基配方为PDA培养基，于18~24℃下培养5-7天，获得试管菌种；B.将试管菌种接种到500m...
【专利技术属性】
技术研发人员：张微思，郭永红，罗孝坤，罗晓莉，尚陆娥，
申请(专利权)人：中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所，云南省供销合作社科学研究所，昆明菌苑食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。