【技术实现步骤摘要】
这是一种饼干，尤其是一种杂粮饼干。
技术介绍
传统的饼干，主料是面粉，配料是白糖或饴糖、芝麻等原料，营养不够丰富，品种不多，味道单纯。
技术实现思路
本专利技术的杂粮饼干，是由玉米粉、荞麦粉和面粉、饴糖、鸭蛋汁及白芝麻做成的，成分多样，营养丰富，十分美味可口。具体实施方法玉米粉荞麦粉面粉=2:2: 6，加入适量的饴糖和水，充分混合揉好，按传统的方法做成饼干，再把鸭蛋汁刷于饼干的表面上，然后把芝麻撒上，使芝麻粘牢在饼干的表面上。入护烤制成熟即可。 该杂粮饼干，营养比较全面和平衡，维生素含有量较多，多食对身体有益。权利要求1.杂粮饼干，其特征是它是由玉米粉、荞麦粉和面粉、饴糖、鸭蛋汁及白芝麻做成的。全文摘要本专利技术的杂粮饼干，是由玉米粉、荞麦粉和面粉、饴糖、鸭蛋汁及白芝麻做成的，成分多样，营养丰富，十分美味可口。玉米粉∶荞麦粉∶面粉＝2∶2∶6，加入适量的饴糖和水，充分混合揉好，按传统的方法做成饼干，再把鸭蛋汁刷于饼干的表面上，然后把芝麻撒上，使芝麻粘牢在饼干的表面上。入护烤制成熟即可。该杂粮饼干，营养比较全面和平衡，维生素含有量较多，多食对身体有益。文档编号A21D2/36GK102960395SQ201110258779公开日2013年3月13日 申请日期2011年8月29日 优先权日2011年8月29日专利技术者黄友良 申请人:黄友良
【技术保护点】
杂粮饼干，其特征是：它是由玉米粉、荞麦粉和面粉、饴糖、鸭蛋汁及白芝麻做成的。
【技术特征摘要】
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