【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工设备
，尤其涉及一种春卷下陷机。
技术介绍
春卷作为一种传统食品，以往食用多为在家里自包自吃，对春卷陷的大小没有要求，随着食品加工业的发展，春卷作为一种速冻便携食品，已出现将包好的春卷进行销售。包好的春卷作为销售产品，其外观大小、重量及陷料与面皮的比例都有一定的限制，一般一 个15g的春卷，陷料的重量在9g左右，为长条形，目前市场销售的盒装产品通常是15g*16条，重量为240kg，其重量误差应在O —+10克之间。春卷的包制大多是以手工为主，工人一手铺开春卷皮，一手拿汤匙从装陷的碗中取出适量的陷料放入春卷皮中，包出规定尺寸和重量的春卷，由于馅料是松软的，要通过手工包制来达到如此精确的要求，其难度可想而知，工人(特别是新工人〉很难包出合格的尺寸和适当重量的春卷，包制速度慢，制品也常因馅料不足或过多，而不符合产品的销售要求，成为废品。在国内市场上，没有一种用于春卷成型制作的设备，导致生产效率低，春卷成型过程中最重要的注馅工序技术难度大，注馅定量不准，产品成型不规范。己有的食品注馅机一般属于灌肠式设备，只能用于流质或糜状物物料，且不易走量，不...
【技术保护点】
一种春卷下陷机，其特征在于：包括馅料输入机构，所述馅料输入机构是由搅拌推进器和馅斗构成，搅拌推进器置于馅斗下部的搅拌缸内；所述搅拌缸的输出端连接有馅料传送通道；所述馅料传送通道的道口外设有与气缸活塞杆连接的切刀，所述气缸固定在馅料传送通道的上部。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：金喆，
申请(专利权)人：天津市展赫蔬菜有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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