【技术实现步骤摘要】
猪胴体防伪防污方法本专利技术涉及上市猪胴体的防伪防污方法。国务院发布的《生猪屠宰管理条例》规定,“国家对生猪实行定点屠宰、集中检疫、统一纳税、分散经营的制度”。但因猪胴体裸身上市,猪肉销售摊点多而分散,监管困难,力度不足,全国各地为逃避税收和卫生检疫的私屠滥宰情况严重,病猪死猪肉也上市销售,在不少地方注水肉泛滥成灾,不仅使人民身体健康受到威胁,还给国家造成大量税收流失。本专利技术目的是改变猪胴体裸身上市的方式,提供一种能确保猪胴体品质合格,安全卫生,且能防止税收流失的上市猪胴体防伪防污方法。本专利技术猪胴体防伪防污方法,即为生猪定点屠宰厂加工的猪胴体包裹上市专用的包装袋,该包装袋用热收缩性透明无毒塑料薄膜加工而成,包装袋上印有生猪定点屠宰厂专用、欢迎监督举报、举报电话,以及有关防伪提示等字样内容,贴有纸基不干胶的肉品检验合格证,检验合格证上有统一的顺序编号,在合格证和包装袋的骑缝处捺印专人掌部指纹印记和荧光章,以防私屠滥宰户假冒。包装袋使用前,在合格证上加盖带有屠宰当天日期和定点屠宰厂名称的肉品检验合格与动物检疫章。在生猪屠宰加工流水线上,给肉品检验合格的猪胴体套上包装袋,并使塑料薄膜包装袋紧贴猪胴体表面,用电热吹风机吹热风将袋口收紧。为防止在猪胴体零售时将割开脱下来的包装袋为其他裸身上市猪胴体作证,最后将包装袋与猪胴-->体的前腕骨用弯针穿绳捆扎,并铅封(这块前腕骨和包装袋一直留到最后一块肉售完为止才可处理,这中间一直要随时接受顾客监督和执法人员查验)。本专利技术可非常有效地防止生猪私屠滥宰,因为只有生猪定点屠宰厂才有可能获得这种捺印有专人掌纹印记的包装 ...
【技术保护点】
猪胴体防伪防污方法,其特征在于:为屠宰加工后经检验合格的猪胴体套封包装袋,该包装袋上粘贴有肉品检验合格证,在合格证与包装袋骑缝处捺印有专人掌纹印记,套封好包装袋后将包装袋与猪胴体前腕骨用弯针穿绕绳子捆扎,并铅封。
【技术特征摘要】
1、猪胴体防伪防污方法,其特征在于:为屠宰加工后经检验合格的猪胴体套封包装袋,该包装袋上粘贴有肉品检验合格证,在合格证与包装袋骑缝处捺印有专人掌纹印记,...
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