一种雪茄茄衣烟叶的调制方法技术

本发明专利技术提供一种雪茄茄衣烟叶的调制方法，涉及烟叶加工技术领域，步骤如下：1）将成熟采收的茄衣烟叶编杆进入调制房后上架，在自然条件下放置进行凋萎，调制房温湿度不用人为控制，只需打开循环风机即可，时间2~3天；2）调制房温度为28~31℃，相对湿度80~90%，至叶片颜色全部变为褐色为止，时间6~8天；3）调制房温度为32~34℃，相对湿度60~70%，至叶片全干为止，时间4~5天；4）调制房温度为35~37℃，相对湿度50~60%，至全部去掉主筋水分以利叶片保存为止，时间4~6天。在调制房采用本办法调制的茄衣烟叶，叶片身份较薄、颜色均匀一致、柔软有弹性，外观质量明显改善；雪茄型香气特征和香气量显著提高。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属烟叶加工
，尤其涉及在现代温控技术条件下调制雪茄茄衣烟叶的方法。
技术介绍
雪茄是一种特殊的烟制品，其传统概念是全部用烟叶卷成的吸用烟卷。制作雪茄的烟叶按其在产品中的用途可分为茄衣、茄套和茄芯，国内也习惯称作外包皮、内包皮和芯叶。茄衣是雪茄的外衣，是雪茄的精华部分，除了对整支雪茄起保护作用和提升口味外，也是美化雪茄的工具，同时，茄衣对平均燃烧速度也可以起到关键的作用。因此，茄衣烟叶的质量优劣，是衡量雪茄烟质量和档次的重要因素之一。优质的茄衣烟叶要求叶片薄且完整度好，无斑点及孔洞，组织细密，颜色均匀一 致，弹性好，拉力强，燃烧均勻，香气与吃味不能影响爺芯的香气和吃味。由于爺衣对质量的要求、特别是对外观质量的要求近似完美，因此，在烟株大田生长正常的情况下，调制技术对其质量的形成起着决定性的作用。目前，在我国雪茄烟叶产区，茄衣的调制普遍采用在晾棚或晾房内自然晾制，由于自然条件下温湿度的不可控性，叶片内含物质的降解和转化不充分，调制后的烟叶常常出现身份偏厚、颜色不均匀、杂气和刺激性较大、雪茄型特征香气不明显等质量缺陷，而且烟叶质量的同质化较差，严重影响工业可用性。与本专利本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种雪茄茄衣烟叶的调制方法，是在能够控制温湿度的调制房调制雪茄茄衣烟叶的方法；其特征在于，步骤如下：包括调萎期、变色期、定色干叶期、干筋期过程共分四个阶段；1）第一阶段：将成熟采收的茄衣烟叶编杆进入调制房后上架，在自然条件下放置进行凋萎，调制房温湿度不用人为控制，只需打开循环风机即可，第一阶段需要时间2~3天；2）第二阶段：调制房温度为28~31℃，相对湿度控制在80~90%，至叶片颜色全部变为褐色为止，第二阶段需要时间6~8天；3）第三阶段：此阶段必须在第二阶段烟叶颜色完全变色完成后进行，调制房温度控制在32~34℃，相对湿度控制在60~70%，至叶片全干为止，此阶段需要时间4~5天；4）第...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：秦艳青，成本喜，郭仕平，卞建锋，李爱军，王勇，许多宽，陈维建，邹宇航，唐义之，殷英，赵宇，杨兴有，靳冬梅，向杰，
申请(专利权)人：中国烟草总公司四川省公司，四川省烟草公司德阳市公司，四川省烟草公司达州市公司，
类型：发明
国别省市：