一种改善雪茄烟叶灰色的方法技术

本发明专利技术公开了一种改善雪茄烟叶灰色的方法，包括以下步骤：（1）将晾晒烟叶在温度为40～50℃，湿度为70%～90%的条件下发酵10～20天；（2）将酒精度为40～60度的白酒均匀喷洒在烟叶表面，白酒用量为烟叶重量的2%～5%，然后继续在温度为40～50℃，湿度为70%～90%的条件下发酵20～40天。（3）取出发酵好的烟叶，调节烟叶含水率至10～15%。采用本发明专利技术的方法处理后的雪茄烟叶燃烧充分，燃烧后的灰色明显变白，感官质量显著提高，本发明专利技术还具有方法简单，成本低等特点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于雪茄烟生产
，具体涉及。
技术介绍
雪茄烟叶燃烧后，灰的颜色有白、灰白、灰黑(花灰)、黑，白色者为最好，灰白次之，黑色最差，而且要求烟灰粘聚在一起，不过早散落或飞散为佳，灰色是反映烟叶燃烧完全性的重要指标。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对雪茄烟叶燃烧不完全，燃烧后灰色偏黑的情况，提供，使燃烧后的灰色变白，从而提高雪茄抽吸过程中的感官品质。上述目的是通过以下技术方案实现的:，包括以下步骤:(I)将晾晒烟叶在温度为4(T50°C，湿度为70% 90%的条件下发酵10 20天；(2)将酒精度为4(Γ60度的白酒均匀喷洒在烟叶表面，白酒用量为烟叶重量的2% 5%，然后继续在温度为4(T50°C，湿度为70% 90%的条件下发酵20 40天；(3)取出发酵好的烟叶，调节烟叶含水率至1(Γ15%。优选的，所述白酒的酒精度为50度，用量为烟叶重量的3.5%。优选的，所述发酵的条件是:温度为45°C，湿度为80%。优选的，步骤(3)中调节烟叶含水率至13%。本专利技术的有益效果是:采用本专利技术的方法处理后的雪茄烟叶燃烧充分，燃烧后的灰色明显变白，感官质量显著提高，本专利技术还具有方法简单，成本低等特点。具体实施例方式下面结合具体实施例对本专利技术作进一步阐述。实施例1，包括以下步骤:(I)将晾晒烟叶用麻片袋包裹，每袋重量50公斤，进入高温高湿发酵室，温度:45。。，湿度:80%，发酵时间:15天。 (2)从发酵室出来的烟包待温度降低至常温后，解包，铺垫均匀，将酒精度为50度的白酒均匀喷洒在烟叶上面，白酒用量为烟叶重量的3.5%，然后重新包裹，进入高温高湿发酵室继续发酵30天。(3)取出发酵好的烟叶，调节烟叶含水率至13%，待用。处理过后的烟叶与未经处理的烟叶相比，燃烧性能改善，灰色由黑色变成白色。实施例2，包括以下步骤:(I)将晾晒烟叶用麻片袋包裹，每袋重量50公斤，进入高温高湿发酵室，温度:40。。，湿度:70%，发酵时间:20天。(2)从发酵室出来的烟包待温度降低至常温后，解包，铺垫均匀，将酒精度为60度的白酒均匀喷洒在烟叶上面，白酒用量为烟叶重量的2%，然后重新包裹，进入高温高湿发酵室继续发酵20天。(3)取出发酵好的烟叶，调节烟叶含水率至10%，待用。处理过后的烟叶与未经处理的烟叶相比，燃烧性能改善，灰色由黑色变成灰白。实施例3—种改善雪茄烟叶灰色的方法，包括以下步骤:(I)将晾晒烟叶用麻片袋包裹，每袋重量50公斤，进入高温高湿发酵室，温度:50。。，湿度:90%，发酵时间:10天。(2)从发酵室出来的烟包待温度降低至常温后，解包，铺垫均匀，将酒精度为40度的白酒均匀喷洒在烟叶上面，白酒用量为烟叶重量的5%，然后重新包裹，进入高温高湿发酵室继续发酵40天。(3)取出发酵好的烟叶，调节烟叶含水率至15%，待用。处理过后的烟叶与未经处理的烟叶相比，燃烧性能改善，灰色由灰黑变成白色。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种改善雪茄烟叶灰色的方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将晾晒烟叶在温度为40~50℃，湿度为70%~90%的条件下发酵10~20天；（2）将酒精度为40~60度的白酒均匀喷洒在烟叶表面，白酒用量为烟叶重量的2%~5%，然后继续在温度为40~50℃，湿度为70%~90%的条件下发酵20~40天。（3）取出发酵好的烟叶，调节烟叶含水率至10~15%。

【技术特征摘要】
1.一种改善雪茄烟叶灰色的方法，其特征在于包括以下步骤: (1)将晾晒烟叶在温度为4(T50°C，湿度为70% 90%的条件下发酵10 20天； (2)将酒精度为4(Γ60度的白酒均匀喷洒在烟叶表面，白酒用量为烟叶重量的29Γ5%，然后继续在温度为4(T50°C，湿度为70% 90%的条件下发酵2(Γ40天。(3)取出发酵好的烟叶，调节烟叶含水率至1(Γ15%。2.根据权利要求1所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：王剑，
申请(专利权)人：湖北中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：