【技术实现步骤摘要】
本技术涉及脱水蔬菜加工技术，尤其涉及一种脱水蔬菜加工用冷却槽。
技术介绍
脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。在脱水蔬菜加工中，蔬菜进行高温杀青后需要进行水洗冷却，先前采用直流水道进行水洗，一方面水槽占据空间资源大，另一方面水洗冷却效果相对较差。
技术实现思路
为了弥补现有技术的不足，本技术的目的是提供一种脱水蔬菜加工用冷却槽，结构设计简单合理，提高了冷却的效率。本技术的技术方案如下脱水蔬菜加工用冷却槽，包括支架，其特征在于所述的支架上安装有水槽，水槽的左侧板、右侧板采用弧形板依次拼接制成，左侧板、右侧板的弧形板拼接处交错分布使水槽形成波浪形流道，所述的水槽的后侧板与左侧板、右侧板固定连接并开有进水口，左侧板、右侧板的前端设有滑道，滑道内滑动插入前侧板。所述的脱水蔬菜加工用冷却槽，其特征在于所述的水槽采用不锈钢材质制成。本技术的优点是本技术结构设计简单，在相...
【技术保护点】
一种脱水蔬菜加工用冷却槽，包括支架，其特征在于：所述的支架上安装有水槽，水槽的左侧板、右侧板采用弧形板依次拼接制成，左侧板、右侧板的弧形板拼接处交错分布使水槽形成波浪形流道，所述的水槽的后侧板与左侧板、右侧板固定连接并开有进水口，左侧板、右侧板的前端设有滑道，滑道内滑动插入前侧板。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：左腾，
申请(专利权)人：安徽省枞阳县金腾食品有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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