【技术实现步骤摘要】
一种实验型巴氏杀菌机本技术涉及加热杀菌装置，具体的说是一种实验型巴氏杀菌机。巴氏杀菌机是一种将产品加热到一定的温度然后保持一定的时间来进行巴氏杀菌，其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀 灭。采用巴氏杀菌，可杀死产品中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97. 39Γ99. 9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。因巴氏杀菌特有的低温处理工艺，故能最大程度的保留产品中的有效成分和风味。巴氏杀菌工艺已非常普遍的应用到各种产品的生产中。要模拟巴氏杀菌工艺如在车间进行，做一次实验会浪费大量的人力、物力和时间。若采用一般加热的蒸煮来灭菌，和生产状态相差甚远，数据重复性差，无法直接放大到工业生产中。为了解决现有技术中的上述的问题和缺陷，本技术提供一种杀菌效果更好、能够对杀菌过程进行实验的巴氏杀菌机。为实现上述目的，设计一种实验型巴氏杀菌机，包括触摸屏、物料罐、进料管、电源开关、冷却水进水管、冷却水排水管、加热槽、杀菌盘管、放油阀、加热器、滑动轨、加油罐、换气窗、物料泵...
【技术保护点】
一种实验型巴氏杀菌机，包括触摸屏、物料罐、进料管、电源开关、冷却水进水管、冷却水排水管、加热槽、杀菌盘管、放油阀、加热器、滑动轨、加油罐、换气窗、物料泵、接料槽、电控系统、出料口和电源，其特征在于所述的物料泵、加热槽、杀菌盘管、加热器、冷却水进水管和冷却水排水管设置在一柜体中，所述加热槽固定在柜体底部，所述的加热槽内设有加热器，加热槽上设有加油罐，所述的物料罐通过进料管连接进料泵进料口一端，进料泵出料口一端通过管道连接加热槽内的杀菌盘管进口一端，杀菌盘管出口一端通过管道连接冷却段一端，冷却段另一端为出料口，出料口处设有接料槽，接料槽连接滑动轨，所述的冷却段通过管道连接冷却水...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：王长征，
申请(专利权)人：上海顺仪实验设备有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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