一种用于榨菜的巴氏杀菌机制造技术
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种用于榨菜的巴氏杀菌机。
技术介绍
巴氏杀菌机是用于食物消毒的装置，食物的消毒温度先控制在略高于细菌的致死点，食物经过该温度杀菌后，再急剧下降温度，急剧的热与冷变化使细菌大部分死亡，且不损坏食品的营养成分；然而现有的食品巴氏杀菌机，特别是用于榨菜的杀菌剂，其在杀菌过程中由于榨菜在放入加热槽和制冷槽中易聚集在一起，使杀菌效果并不理想。
技术实现思路
本技术就是为了解决提供一种可将榨菜均匀分布在加热槽和制冷槽上巴氏杀菌机，杀菌效果好的技术问题。为解决上述技术问题，本技术一种用于榨菜的巴氏杀菌机的技术解决方案为：包括杀菌槽以及传送带，所述杀菌槽包括加热槽以及位于加热槽右侧的制冷槽；所述加热槽以及制冷槽安装于保温室内；所述制冷槽上方和加热槽上方通过隔热平板连接；所述隔热平板下方安装有隔热竖板；所述隔热竖板正上方设有隔流板；所述隔流板安装在保温室上壁下方；所述传送带包括滤网带以及设于滤网带上的卡块；所述卡块相对滤网带向右倾斜向上且与滤网带所成的角度大于70度而小于80度；所述加热槽以及制冷槽下方皆设有震动装置；加热槽侧部下方安装有加热装置，制冷槽侧部下方安装有制冷装置。所述加热槽以及制冷槽内分别安装有第一温度感应器以及第二温度感应器；所述第一温度感应器与加热装置连接；第二温度感应器与制冷装置连接。所述传送带由耐温变且抗老化材料制成。本技术可以达到的技术效果是：本技术通过卡块将许多包榨菜进行隔离，不易聚集在一起；且若聚集在一起时，可通过震动装置，也可均匀分布，使其杀菌效果较好。附图说明下面结合附图和具体实施方式对本技术作进一步详细的说明：图1是本技术一种用于榨菜...
【技术保护点】
一种用于榨菜的巴氏杀菌机，包括杀菌槽以及传送带，其特征在于：所述杀菌槽包括加热槽（1）以及位于加热槽（1）右侧的制冷槽（2）；所述加热槽（1）以及制冷槽（2）安装于保温室（3）内；所述制冷槽（2）上方和加热槽（1）上方通过隔热平板（4）连接；所述隔热平板（4）下方安装有隔热竖板（5）；所述隔热竖板（5）正上方设有隔流板（6）；所述隔流板（6）安装在保温室（3）上壁下方；所述传送带包括滤网带（11）以及设于滤网带（11）上的卡块（12）；所述卡块（12）相对滤网带（11）向右倾斜向上且与滤网带（11）所成的角度大于70度而小于80度；所述加热槽（1）以及制冷槽（2）下方皆设有震动装置（7）；加热槽（1）侧部下方安装有加热装置（8），制冷槽（2）侧部下方安装有制冷装置（9）。
【技术特征摘要】
1.一种用于榨菜的巴氏杀菌机，包括杀菌槽以及传送带，其特征在于：所述杀菌槽包括加热槽（1）以及位于加热槽（1）右侧的制冷槽（2）；所述加热槽（1）以及制冷槽（2）安装于保温室（3）内；所述制冷槽（2）上方和加热槽（1）上方通过隔热平板（4）连接；所述隔热平板（4）下方安装有隔热竖板（5）；所述隔热竖板（5）正上方设有隔流板（6）；所述隔流板（6）安装在保温室（3）上壁下方；所述传送带包括滤网带（11）以及设于滤网带（11）上的卡块（12）；所述卡块（12）相对滤网带（11）向右倾斜向上且与滤网...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈登高，
申请(专利权)人：浙江三统菜业有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33
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