本发明专利技术提供了一种提高螺旋藻细胞碳水化合物和多糖含量的方法，将细胞密度OD值达0.9-1.5的螺旋藻藻液注入藻池里，静置后使螺旋藻细胞悬浮于藻池表面，置于强光600-1800μmol·m-2·s-1下，照射6～8小时，使大部分螺旋藻细胞下沉于液体底层，收集底层螺旋藻细胞作为提取螺旋藻多糖的原料。螺旋藻碳水化合物含量增加约16个百分点以上，多糖含量增加约2.5倍以上。大大提高了螺旋藻养殖效率，降低了生产成本，显著提高了经济效益，拓宽了螺旋藻多糖应用范围。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及提高植物碳水化合物含量的方法，具体地说，涉及。
技术介绍
螺旋藻(Spirulina)又名蓝藻，具有滋补、强壮、益气养血、抗营养不良等作用，它富含丰富的维生素、蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素，尤其它含有的多糖，具有多种生物活性，在医药保健领域具有广泛的用途。近几十年来，国内外对螺旋藻多糖进行了一系列组成、结构、药理和临床研究，结果表明螺旋藻多糖具有提供机体免疫力和抗肿瘤作用，抗氧化和抗衰老的作用，抗疲劳和抗病毒的作用，抗辐射和抗突变的作用等多种药理作用。然而，据研究报道，螺旋藻细胞多糖含量比较低，一般占干藻粉疒3%之间，因此，这就使螺旋藻多糖产量低、成本高，其应用·受到极大的限制。随着螺旋藻多糖研究和应用日益深入和广泛，螺旋藻细胞多糖的资源量成为其广泛应用的瓶颈。因此开发一种行之有效、成本低廉的提高螺旋藻多糖含量的方法成为亟待解决的问题。
技术实现思路
本专利技术旨在针对螺旋藻多糖含量低的缺陷，提供一种。为了实现本专利技术目的，本专利技术的一种，包括步骤1)培养螺旋藻细胞，至藻液的细胞密度达OD值O. 9-1. 5 ；2)将悬浮于藻池表面的螺旋藻细胞暴露在强光600-1800 μ mo I · m_2 · s—1下，照射6 8小时，收集下沉的螺旋藻细胞，作为提取螺旋藻多糖的原料。步骤I)中培养螺旋藻细胞使用的培养液为Zairouk培养液，配方如下碳酸氢钠16. 8g/L，磷酸氢二钾O. 5g/L，硝酸钠2. 4g/L，硫酸钾I. Og/L,氯化钠I. Og/L,七水和硫酸镁O. 2g/L，二水和氯化钙O. 04g/L,七水合硫酸亚铁O. 2g/L，EDTA 二钠O. 08g/L, pH值8. 25 10，以水配制。优选地，步骤I)中藻液的碳氮比控制在6. 2^7. 2。优选地，步骤2)中藻池深度超过30cm。静置3飞小时以上使大部分藻细胞浮于液面层。优选地，步骤2)中藻液温度控制在35 48°C，以促进藻细胞快速下沉。本专利技术还提供由上述方法制备的螺旋藻细胞以及由所述螺旋藻细胞制备的食品及保健品。还可将其制成多糖含量高的藻泥和干藻粉产品。与现有技术相比，本专利技术的优点在于本专利技术对于螺旋藻藻种和采用的预培养液没有特殊要求，使用范围比较广泛；在一定条件下，使用强光照射和相对高温，配合较低的碳氮比，可使螺旋藻碳水化合物含量增加约16个百分点以上，多糖含量增加约2. 5倍以上，该方法可操作性强，效果显著，极大地降低了螺旋藻多糖的生产成本，经济效益显著，而且拓宽了螺旋藻多糖应用范围。具体实施例方式以下实施例用于说明本专利技术，但不用来限制本专利技术的范围。若未特别指明，实施例中所用的技术手段为本领域技术人员所熟知的常规手段，所用原料均为市售商品。以下实施例中采用的Zarrouk培养液，配方如下碳酸氢钠16. 8g/L，磷酸氢二钾O. 5g/L，硝酸钠2. 4g/L，硫酸钾I. Og/L,氯化钠I. Og/L,七水和硫酸镁O. 2g/L，二水和氯化钙O. 04g/L,七水合硫酸亚铁O. 2g/L，EDTA 二钠O. 08g/L, pH值8. 25 10，以水配制。实施例I操作步骤如下 I)将螺旋藻藻种接种到Zarrouk培养液中，接种浓度为OD值O. 3 ;在3(T35°C，pH值8. 25 10的培养条件下培养5天，使其达到对数生长期，并使藻液中螺旋藻细胞密度达OD值O. 9^1. 5 ；2)将步骤I)藻液的碳氮比控制在6. 2，然后将螺旋藻液注入10升的玻璃缸或藻池中(藻液深度为35cm)，静置3小时，温度调节到35°C，暴露在强光600 μ mo I ·πΓ2 · s—1下，照射6小时，当大部分藻细胞下沉后，收集底层藻细胞用于提取螺旋藻多糖。螺旋藻多糖含量7. 8%。碳水化合物含量27. 3%。实施例2操作步骤如下I)将螺旋藻藻种接种到Zarrouk培养液中，接种浓度为OD值O. 3，在3(T35°C，pH值8. 25 10的培养条件下培养6天，使其达到对数生长期，并使藻液中螺旋藻细胞密度达OD值O. 9^1. 5 ；2)将步骤I)藻液的碳氮比控制在6. 6，然后将螺旋藻液注入10升的玻璃缸或藻池中(藻液深度为42cm)，静置5小时，温度调节到43°C，暴露在强光1300 μ mol · m_2 · s—1下，照射8小时，当大部分藻细胞下沉后，收集底层藻细胞用于提取螺旋藻多糖。螺旋藻多糖含量10. 5%。碳水化合物含量为34%。实施例3操作步骤如下I)将螺旋藻藻种接种到Zarrouk培养液中，接种浓度为OD值O. 3，在3(T35°C，pH值8. 25 10的培养条件下培养7天，使其达到对数生长期，并使藻液中螺旋藻细胞密度达OD值O. 9^1. 5 ；2)将步骤I)藻液的碳氮比控制在7. 2，然后将螺旋藻液注入10升的玻璃缸或藻池中(藻液深度为50cm)，静置6小时，温度调节到47°C，暴露在强光1800 μ mol · m_2 · s—1下，照射7小时，当大部分藻细胞下沉后，收集底层藻细胞用于提取螺旋藻多糖。螺旋藻多糖含量9. 1%。碳水化合物含量31. 5%。实施例4螺旋藻细胞的培养方法(对比)操作步骤如下I)将螺旋藻藻种接种到Zarrouk培养液中，接种浓度为OD值0. 3，在3(T35°C，pH值8. 25 10的培养条件下培养5 7天，使其达到对数生长期，并使藻液中螺旋藻细胞密度达OD值O. 9^1. 5 ；2)将步骤I)藻液的碳氮比控制在6. 0，然后将螺旋藻液注入10升的玻璃缸(藻液深度为40cm)，静置3 6小时，温度调节到32°C，在光照为200^500 μ mo I · m_2 · s-1下，照射6^8小时，收集螺旋藻细胞用于提取螺旋藻多糖，螺旋藻多糖含量3. 2%，其碳水化合物含量18%。通过将实施例f 3与实施例4的培养结果进行比较，可以看出，采用本专利技术的螺旋藻养殖方法，可使螺旋藻碳水化合物含量增加约16个百分点以上，多糖含量增加约2. 5倍以上。大大提高了螺旋藻养殖效率，降低了生产成本，显著提高了经济效益，拓宽了螺旋藻多糖应用范围。虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施方案对本专利技术作了详尽的描述，但在本专利技术基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因 此，在不偏离本专利技术精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本专利技术要求保护的范围。权利要求1.一种，其特征在于，包括步骤 O培养螺旋藻细胞，至藻液的细胞密度达OD值O. 9-1. 5 ； 2)将悬浮于藻池表面的螺旋藻细胞暴露在强光600-1800 μ mo I ^ma 2 · s 1下,照射6 8小时，收集下沉的螺旋藻细胞。2.根据权利要求I所述的方法，其特征在于，步骤I)中培养螺旋藻细胞使用的培养液为Zanxnik培养液，配方如下碳酸氢钠16. 8g/L，磷酸氢二钾O. 5g/L，硝酸钠2. 4g/L，硫酸钾I. Og/L,氯化钠I. Og/L,七水和硫酸镁O. 2g/L，二水和氯化钙O. 04g/L,七水合硫酸亚铁O.2g/L，EDTA 二钠 O. 08g/L, pH 值 8. 25 10，以水配制。3.根据权利要求I所述的方法，其特征在于，步骤I)中藻液的碳氮比控制在6.2^7. 2。4.根据权利要本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种提高螺旋藻细胞碳水化合物含量的方法，其特征在于，包括步骤：1）培养螺旋藻细胞，至藻液的细胞密度达OD值0.9？1.5；2）将悬浮于藻池表面的螺旋藻细胞暴露在强光600？1800μmol·ma？2·s？1下，照射6~8小时，收集下沉的螺旋藻细胞。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：李博生，贾辉，
申请(专利权)人：北京林业大学，
类型：发明
国别省市：
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